Como guardar bagels

Existem poucas maneiras melhores de começar a manhã do que mordendo uma xícara quente, bagel perfeitamente torrado. Se você gosta de bagels, provavelmente comprará mais de um de cada vez. Para manter os bagels armazenados tão frescos quanto provaram no dia em que foram adquiridos, use a despensa ou o freezer. Os bagels de refrigeração na verdade os tornam obsoletos mais rapidamente! Não se preocupe, no entanto. Os bagels podem permanecer frescos fora do seu freezer por vários dias e permanecerão por 6 meses em gelo.

Usando a Despensa para Armazenamento de Curto Prazo

Usando a Despensa para Armazenamento de Curto Prazo
Ponha de lado os bagels que você não planeja comer em 2-7 dias. Depois de voltar da loja ou retirar seus pães caseiros do forno, separe-os em 2 grupos. Um grupo deve conter os bagels que você sabe que pode terminar nos próximos dias. Coloque os bagels que deseja guardar por um período maior do que o outro grupo. Este segundo grupo está entrando no freezer. [1]
  • Bagels frescos podem ser mantidos em segurança na despensa por até cerca de uma semana. No entanto, após 2 a 3 dias, eles começarão a ficar um pouco obsoletos. Sua melhor aposta é congelar bagels que você não tem certeza de que pode comer dentro de um período de 2 dias. [2] X Fonte de pesquisa
  • Os bagels comprados na loja geralmente ficam de 5 a 7 dias na despensa. Eles devem ser congelados se você não os comer dentro de uma semana. [3] X Fonte de pesquisa
Usando a Despensa para Armazenamento de Curto Prazo
Coloque os bagels recém-assados ​​em um saco de papel para mantê-los frescos. Em seguida, coloque este saco de papel dentro de um saco plástico que possa ser fechado novamente. Essa combinação é a melhor maneira de manter os pães assados ​​com sabor bom nos próximos dias. Pressione o ar para fora do saco plástico antes de selá-lo para bloquear a umidade. [4]
Usando a Despensa para Armazenamento de Curto Prazo
Verifique os sacos de bagels comprados na loja para ver se há buracos ou rasgos. Os sacos de plástico em que os bagels comprados são colocados às vezes são um pouco frágeis ou finos. Se a bolsa não tiver orifícios, você pode usá-la para guardar os pães durante a próxima semana. Depois de verificar se há danos à bolsa, abra-a, retire o excesso de ar e feche-a novamente.
  • Se houver uma pequena lágrima, transfira os bagels para um saco plástico que possa ser fechado novamente. Certifique-se de remover o ar extra antes de selá-lo.
  • Geralmente, você pode usar a gravata que a bolsa veio para selá-la novamente. Se a gravata não funcionar, você pode dar um nó no final da bolsa para fechá-la.
Usando a Despensa para Armazenamento de Curto Prazo
Pré-aqueça o forno a 177 ° C (350 ° F) para torrar seu próximo pão. Antes de torrar, polvilhe a superfície do pão com um pouco de água. Em seguida, coloque seu pão diretamente na prateleira central do forno pré-aquecido. Verifique o bagel após 5 minutos para ver se está torrado ao seu gosto. Se preferir um pouco mais crocante, mantenha-o no forno por mais 5 minutos (ou mais). Observe cada 5 minutos até ficar satisfeito. [5]
  • A água ressuscitará o pãozinho quando atingir o forno aquecido, tornando o seu assado favorito bom e fresco, em vez de duro e obsoleto. [6] X Fonte de pesquisa
  • Se você está preocupado com o fato de o seu bagel escorregar pelas rachaduras na prateleira do forno, você pode colocá-lo em uma assadeira. Não há necessidade de lubrificá-lo!
  • Você também pode usar uma torradeira, embora o forno funcione melhor.

Congelando seus bagels

Congelando seus bagels
Pré-fatie seus bagels antes de congelá-los. Como a maneira mais fácil de comer bagels congelados é colocá-los na torradeira, você não vai querer descongelar seu bagel para cortá-lo ao meio. Em vez disso, use um cortador de bagel ou uma faca afiada e serrilhada para fatiar seus bagels frescos ao meio. [7]
  • Um cortador de bagel é a maneira mais segura e fácil de cortar bagels ao meio. Você pode comprá-los on-line ou nos principais varejistas por menos de US $ 10.
Congelando seus bagels
Enrole cada bagel em filme plástico. Depois de terminar de fatiar, quebre seu envoltório plástico. Coloque cada pãozinho em uma folha grande o suficiente para embrulhá-los completamente. [8]
  • O invólucro plástico protegerá seus bagels com mais eficiência da queima do freezer.
Congelando seus bagels
Reúna os bagels em um saco congelador que possa ser fechado novamente. Para manter seu freezer organizado, é melhor colocar os bagels em uma bolsa. Isso impedirá que você tenha bagels aleatórios armazenados em todos os lugares! A bolsa vedável também fornecerá uma camada extra de proteção contra queimaduras no congelador. Use um marcador permanente para rotular a bolsa com a data, para saber quando os bagels estão chegando ao fim. [9]
  • Se você não quiser passar pelo incômodo de embrulhar individualmente cada pãozinho, pode colocá-los no lacre que está lacrado. No entanto, esteja ciente de que eles podem desenvolver a queima do congelador mais rapidamente.
  • Você também deve transferir os bagels comprados na loja para um freezer que possa ser fechado novamente, em vez de deixá-los no saco plástico em que entraram. Estes também podem ser embrulhados em filme plástico para uma proteção mais eficaz.
Congelando seus bagels
Congele os bagels logo após comprá-los ou fabricá-los. Dessa forma, seus bagels terão um sabor tão fresco quanto no dia em que você os tiver, quando estiver pronto para comê-los novamente! No entanto, se você calcular mal quanto pode comer em 48 horas, não se preocupe demais. Você também pode congelar bagels que não terminaram após 2 dias. [10]
  • Bagels comprados em lojas podem durar até uma semana na despensa. Embora seja melhor colocar bagels comprados em lojas que você acha que não pode comer dentro desse período de tempo no freezer imediatamente, eles devem ficar bem no freezer no final da semana.
Congelando seus bagels
Torradas bagels congelados sem descongelá-los. A melhor parte dos bagels congelados é como é fácil comê-los quando estiver pronto! Coloque o pão na torradeira e defina-o em uma configuração mais nítida para dar tempo suficiente para assar. [11]
  • Ao contrário dos bagels armazenados na despensa, a torradeira e o forno devem ficar bem para aquecer seu pão congelado. Se você preferir, coloque seu pão no forno a 177 ° C por 350 minutos, no mínimo, por 10 minutos.
  • Você pode precisar fazer um brinde extra ao seu pão ou mais alguns minutos no forno. Continue verificando e deixe cozinhar até que esteja crocante e quente o suficiente para você.
Congelando seus bagels
Coma bagels armazenados no freezer dentro de 6 meses. Após 6 meses, seu bagel provavelmente começará a queimar no freezer. Também pode não assar adequadamente e pode ter um sabor duro e mofado, mesmo depois de uma boa torrada. Sua melhor aposta é sair e pegar outro lote novo! Então você pode iniciar seu processo de armazenamento novamente. [12]
Posso guardar os bagels em um saco plástico e mantê-los na geladeira em vez de congelá-los?
Sim você pode. Eles não duram tanto tempo em comparação com o congelamento, mas os bagels podem durar cerca de 2 semanas na geladeira, se armazenados adequadamente.
Qual é o objetivo de cortar bagels antes de congelá-los?
Quando você remover os bagels congelados mais tarde, será muito mais difícil cortá-los enquanto estiverem congelados. Cortá-los antes do tempo evita a luta de esperar que eles descongelem e economiza algum tempo.
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