Como preparar água de cevada

A água de cevada é uma bebida nutritiva que pode fornecer muitas vitaminas e minerais que seu corpo precisa. Tomar água de cevada todos os dias também pode ajudar a melhorar seu colesterol e açúcar no sangue ao longo do tempo. [1] Se você quiser experimentar, a água de cevada é fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes. Quando terminar, você terá uma bebida saudável que poderá desfrutar!

Cozinhando a cevada

Cozinhando a cevada
Lave a cevada com água fria. Coloque ½ xícara (100 g) de cevadinha em uma peneira e lave-a embaixo da torneira. Use água fria para que sua cevada não cozinhe muito cedo e perca seu sabor. Continue correndo a água pela cevada até que saia clara. [2]
  • Mexa a cevada com uma colher ou com as mãos para garantir que todos os grãos sejam lavados.
Cozinhando a cevada
Misture a cevada, as raspas de limão e a água em uma panela. Despeje a cevada lavada em uma panela limpa junto com 10 xícaras (2,4 L) de água fria. Use um ralador ou zester de frutas para raspar a casca de limão na panela também. [3]
  • Se você não tiver um zester, remova a casca inteira do limão e coloque-a na panela.
Cozinhando a cevada
Deixe a mistura ferver por 1 minuto. Coloque a panela no fogão e ligue o queimador em fogo alto. Deixe a água ferver e deixe borbulhar por pelo menos 1 minuto. [4]
Cozinhando a cevada
Cozinhe a cevada por 30-60 minutos. Defina o queimador para fogo médio-baixo e deixe a cevada ferver por pelo menos 30 minutos para infundir com a água. Mexa a mistura com uma colher de pau ocasionalmente para que a cevada não fique presa na panela ou queime. Depois de terminar de cozer a cevada, desligue o fogo. [5]
  • O sabor da cevada na água ficará mais forte quanto mais tempo você deixar ferver.
Cozinhando a cevada
Coe a água da cevada em uma jarra com aquecimento. Coloque uma jarra à prova de calor em sua pia para que você possa facilmente derramar a água nela. Coloque um filtro em cima da jarra e despeje a cevada nela. Vá devagar para não derramar água. Agite o filtro para drenar a água entre os grãos de cevada. Você pode optar por salvar a cevada ou jogá-la fora, se não planeja comê-la. [6]
  • Você pode armazenar cevada cozida na geladeira por 3-5 dias em um recipiente hermético.

Aromatizar a água de cevada

Aromatizar a água de cevada
Adicione açúcar à água para adoçar. Despeje 1 xícara (225 g) de açúcar enquanto a água da cevada ainda estiver quente. Use uma colher de pau para mexer a mistura enquanto ela ainda estiver quente, para que o açúcar se dissolva completamente na água. [8]
Aromatizar a água de cevada
Misture o suco de limão para obter um sabor cítrico. Você pode usar suco espremido de um limão fresco ou suco de limão engarrafado. Despeje 1 xícara (240 ml) de suco de limão na água de cevada e mexa até misturar bem. [9]
  • Teste o sabor da sua água e adicione mais suco de limão, se quiser.
Aromatizar a água de cevada
Adicione folhas de hortelã-pimenta se desejar infundir sabores frescos. Enquanto a água ainda estiver quente, coloque 5 folhas de hortelã fresca e mexa. Deixe as folhas na água por pelo menos 20 minutos para que os sabores possam infundir com a água. Após 20 minutos, você pode optar por deixar a hortelã na água ou coar. [10]
  • Se você quiser um leve tempero na água, adicione 1 raminho de orégano fresco junto com a hortelã-pimenta. [11] X Fonte de pesquisa

Servindo e armazenando a água de cevada

Servindo e armazenando a água de cevada
Refrigerate a água da cevada até que esteja frio. Transfira a jarra para a geladeira para que ela esfrie. Certifique-se de cobrir a jarra para que nada entre na água. Deixe por cerca de 2 horas ou até que esteja frio o suficiente para beber. [12]
Servindo e armazenando a água de cevada
Beba água de cevada com gelo pela manhã para um começo saudável do seu dia. Encha um copo com gelo e despeje a água de cevada nele. Adicione fatias ou fatias de limão fresco para enfeitar sua bebida e adicionar mais sabor à bebida. [13]
  • Você não precisa usar limões se não quiser.
Servindo e armazenando a água de cevada
Desfrute de até 4 xícaras (950 ml) de água de cevada diariamente. Você pode desfrutar de água de cevada antes ou depois das refeições durante o dia para obter mais vitaminas e minerais em sua dieta. Não consuma mais de 950 ml de água de cevada por dia, pois é rica em fibras e pode causar dores de estômago. [14]
Guarde a água de cevada na geladeira por até 1 semana. Mantenha a água da cevada em uma jarra coberta ou em garrafas de dose única, para que sejam fáceis de beber. Após 1 semana, jogue fora a água restante da cevada, pois ela começará a ficar ruim. [15]
A água de cevada contém glúten, por isso não a beba se tiver intolerância ao glúten ou alergia ao trigo. [16]
Se você desenvolver erupções cutâneas, sentir cólicas estomacais, diarréia ou dores de cabeça após tomar água de cevada, pare de beber imediatamente. [17]
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