Como Microondas Espiga de Milho

A espiga de milho é um prato de vegetais simples, rápido, saudável e que requer pouca habilidade culinária. Com um microondas, você pode esquecer de ferver uma panela grande com água ou de incendiar a grelha. Existem dois métodos semelhantes, um que permite deixar a casca e outro que trabalha com milho sem a casca. De qualquer maneira, você estará pronto para o milho em minutos!

Milho de microondas no Husk

Milho de microondas no Husk
Escolha milho fresco com a casca ainda ligada. Você encontrará espigas de milho frescas com casca em mercearias durante o verão. Você também pode experimentar o mercado de um fazendeiro ou até mesmo crescer o seu próprio . Verifique se cada orelha ainda tem a casca ao redor e se está madura. Veja como você pode verificar a maturidade:
  • Procure milho com borlas, ou cordas, marrons e grudentas, em vez de secas e amarelas. Borlas marrons e grudentas significa que o milho está maduro. [1] X Fonte de pesquisa
  • Aperte a orelha suavemente para sentir os núcleos através da casca. Eles devem sentir-se gordos e firmes, mas não duros como pedrinhas.
  • Tente comprar apenas o que você pode comer dentro de alguns dias e mantenha-o refrigerado para que o açúcar nos grãos de milho não tenha tempo para ficar amido e maduro demais. Se você tiver muito milho em mãos após uma colheita, poderá sempre congelá-lo.
Milho de microondas no Husk
Apare o milho, se necessário. Apare as extremidades para garantir que as espigas de milho se encaixem facilmente no microondas. Remova todas as folhas muito soltas ou secas. Corte o excesso de seda. Você também pode pegar uma toalha de papel úmida e limpar a sujeira das folhas, embora elas sejam removidas mais tarde.
Milho de microondas no Husk
Coloque os ouvidos no microondas. A maioria das microondas encaixa até três orelhas de cada vez. Se você possui um micro-ondas muito grande, poderá instalar mais alguns. Para garantir que o milho cozinhe uniformemente, cada orelha deve estar perto do centro do micro-ondas sem tocar nas outras orelhas.
  • Para garantir a exposição e o aquecimento uniformes de cada orelha, organize as orelhas em um triângulo para três orelhas ou em um quadrado para quatro orelhas.
  • Verifique se os ouvidos não estão se tocando. Não os empilhe ou deixe sobrepor, ou você pode acabar com milho mal cozido.
Milho de microondas no Husk
Microondas o milho. Microondas o milho em alta por três a cinco minutos, dependendo de quantas espigas você tem. Se você tiver apenas uma orelha, comece com três e, se tiver até quatro, cozinhe-as por cinco minutos.
  • Se estiver cozinhando várias orelhas ao mesmo tempo, você pode interromper a cozedura no meio e virar as orelhas para garantir que elas cozinhem uniformemente.
  • Dependendo do tamanho do milho, você pode levar em dois a quatro minutos o tempo de cozimento por espiga.
Milho de microondas no Husk
Retire o milho do microondas e deixe descansar. Deixe o milho repousar na casca por um minuto, ou então, esfrie o suficiente para manusear, distribua o calor e continue cozinhando.
  • A casca em si contém pouca água, portanto permanecerá relativamente fria.
  • No entanto, a água do milho estará fervendo e poderá queimar você. Seja cauteloso e use luvas ou pinças para lidar com milho quente.
  • Verifique se isso é feito descascando a casca e sentindo ou mordiscando alguns núcleos para testar a temperatura e a elasticidade dos núcleos. Coloque a casca de volta e devolva-a ao microondas para cozinhar por mais tempo, se necessário.
  • Se o milho está chamuscado ou mole, está cozido demais - use menos tempo no futuro.
Milho de microondas no Husk
Retire a casca e a seda. A espiga de milho e seu caule denso e aquoso ficarão quentes após o cozimento, mantendo-se quentes dentro da casca. Descasque o milho com cuidado, para evitar queimar a si mesmo. A casca e a seda sairão imediatamente.
Milho de microondas no Husk
Vista seu milho. Enrole manteiga e tempere com sal e pimenta, se quiser. Deixe esfriar antes de comer. Como alternativa, polvilhe um pouco de queijo cheddar ou cotija ralado na superfície. Creme de leite com pitada de pimenta vermelha é outra cobertura saborosa
  • O milho com microondas é fresco e delicioso; pode ser comido com as mãos ou usando ferramentas especiais de espiga de milho.
  • Como alternativa, você pode remover os grãos de um prato ou usá-los em outra receita. Coloque o milho na ponta e passe uma faca pelas laterais para remover os grãos.

Milho descascado para microondas

Milho descascado para microondas
Shuck the corn se necessário. Puxe toda a profundidade das folhas e do milho debaixo delas de uma só vez, como se descascando uma banana em vez de uma cebola. Eles ficarão juntos para uma disposição limpa. Retire os fios individuais de seda que permanecem presos ao milho. Outra maneira de descascar o milho é cortando a extremidade mais dura do milho, que faz com que a casca se solte automaticamente.
  • Não descarte a casca e a seda em um triturador, pois são muito fibrosas. Jogá-los no lixo ou compostá-los.
  • Um artesanato divertido para crianças ou jovens de coração está criando bonecas de palha de milho.
  • Deixe a haste por um cabo ou rasgue-a com a casca.
Milho descascado para microondas
Cubra o milho. Você pode cobrir o milho com uma toalha de papel molhada ou colocá-lo em um prato com uma tampa segura para microondas. Você também pode usar um chá ou toalha de cozinha limpos.
  • Adicione uma colher de chá de água ao prato para impedir que o milho seque enquanto cozinha.
  • Nesta fase, você pode adicionar sabores ou coberturas que cozerão diretamente no milho. Tente queijo ralado, suco de limão ou lima ou qualquer número de especiarias.
  • Você pode embeber a toalha de papel com aromas líquidos, como suco de limão ou lima, para aprimorar suavemente o sabor do milho sem fazer bagunça.
Milho descascado para microondas
Microondas o milho. Disponha as orelhas em uma única camada, com espaço entre as espigas, para cozinhar uniformemente. Microondas o milho em alta por até cinco minutos, dependendo de quantas orelhas você está cozinhando. Cada orelha requer dois a quatro minutos de tempo de cozimento, com mais tempo adicionado se você estiver usando várias espigas de milho no microondas.
Milho descascado para microondas
Retire o milho do microondas e deixe esfriar. Isso normalmente leva de 5 a 10 minutos.
Milho descascado para microondas
Tempere com manteiga, sal e pimenta para uma abordagem tradicional americana e canadense. Como alternativa, polvilhe um pouco de queijo cheddar ou cotija ralado na superfície. Creme de leite com uma pitada de pimenta vermelha é outra cobertura saborosa.
Posso embrulhar o milho em filme plástico primeiro?
Desde que o plástico seja rotulado como seguro para microondas, então sim, você pode.
Quantos minutos para microondas 3 espigas de milho doce descascado?
Três espigas de milho devem ser microondas por quatro a cinco minutos.
No vídeo, parece que o milho está coberto com filme plástico e não com uma toalha de papel. Qual você deve usar?
Você pode usar filme plástico ou cobri-lo com uma tigela grande e colocá-lo no microondas.
Quanto tempo devo colocar no microondas 4 pedaços de milho com casca?
Quatro espigas de milho em espiga devem ser microondas por quatro a cinco minutos.
Quantos minutos deve haver duas espigas de milho no microondas para cozinhar?
Para cozinhar 2 espigas de milho, coloque em um prato de vidro com uma tampa ventilada e adicione uma colher de sopa de água. Cozinhe por 4 minutos. Deve ficar perfeito.
As luvas de calor, especialmente o tipo de silicone com isolamento moderado, porém à prova de sujeira e impermeável, são ótimas para descascar milho quente.
Se o milho não estava totalmente embrulhado na casca quando você o comprou, descasque e enxague para limpá-lo.
Desembrulhe o final de um pedaço de manteiga e use-o como uma caneta no milho quente. Aplique-o em um lado ao longo do comprimento do milho e ele escorrerá em todas as fendas.
Tente remover facilmente a seda do milho: cozinhe com a casca e, quando terminar, faça um corte circular em torno da espiga na base. Puxe a casca de cima e todos os cabelos vão sair!
Se você é do tipo que prefere esperar para comer o milho depois de comer, embrulhe o milho em uma toalha de cozinha limpa com a casca. Isso manterá o milho quente e úmido até que você esteja pronto para comê-lo.
Espere um pouco antes de dar uma mordida no milho quando sair do micro-ondas. Será extremamente quente.
Se você usar pequenas alças de "suporte de milho" nas extremidades do milho para manter os dedos frescos, não coloque os de metal no microondas.
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