Como Fazer Pão de Banana com Abobrinha

A única coisa melhor do que pão de banana doce e perfumado? Pão de banana com abobrinha! A abobrinha complementa os sabores picantes e contribui para a rica textura deste clássico caseiro. Faz 2 pães.
Pré-aqueça o forno a 177 ° C (350 ° F). Unte levemente as bandejas com um pouco de manteiga.
Misture a manteiga e o açúcar amolecidos na tigela grande. Homogeneizar.
Misture dois ovos e corte as bananas. Misture até ficar homogêneo. Nódulos são esperados.
Destrua cerca de 1 xícara de abobrinha. Mexa na mistura. Os pedaços de abobrinha não devem ser muito longos; portanto, desfie em movimentos muito curtos.
Misture o soro de leite coalhado e baunilha.
Misture delicadamente a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture até obter uma consistência uniforme.
Despeje a massa em panelas até que ela atinja a metade de cada panela.
Asse cada panela por aproximadamente 45-50 minutos. Asse até que os topos estejam dourados e um palito inserido no pão saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos e depois sirva!
Se suas bananas não estiverem maduras o suficiente, coloque as bananas descascadas no microondas por 10 segundos.
Se a parte superior do pão estiver dourando mais rápido do que o esperado, cubra com papel alumínio.
Bananas maduras contribuem para um pão de banana mais saboroso. Eles também são mais fáceis de misturar e mexer.
Tem um ótimo sabor servido com creme fresco ou geléia.
Considere adicionar nozes ou frutas a esta receita para uma variedade de combinações de sabor.
Sempre tenha cuidado ao usar o ralador e picador ao ralar sua abobrinha. Trabalhe em uma superfície plana e clara para minimizar o risco de ferimentos.
Sempre use luvas de forno ao manusear panelas quentes.
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