Como Fazer Rabanadas Recheadas

Geléia e cream cheese é um recheio popular para rabanada. Se você gosta de rabanada doce o suficiente para tomar café da manhã ou sobremesa, outra opção são os rollups de rabanada com recheio no estilo de cannoli. Para um sanduíche mais saudável e repleto de proteínas, tente encher nozes de aveia ou pão integral com manteiga de amendoim e fatias finas de banana. Qualquer que seja a opção escolhida, a qualidade da torrada francesa depende muito do pão; portanto, considere usar pão caseiro saboroso!

Fazendo torradas recheadas com geléia e cream cheese

Fazendo torradas recheadas com geléia e cream cheese
Selecione e fatie o pão. Use pão caseiro, se possível, como pão branco, pão de chalá trançado ou pão francês. Corte o pão em seis fatias, com cerca de 3,8 cm de espessura. Use uma faca para cortar um bolso horizontal em cada fatia de pão, tomando cuidado para não cortar completamente a fatia. [1]
Fazendo torradas recheadas com geléia e cream cheese
Combine os ingredientes de enchimento em um saco selável ou saco de confeitar. Use geléia caseira, se possível. Misture a geléia e o cream cheese amolecido. Coloque a mistura em um saco de confeitar ou em um saco plástico selável. [2]
  • Use qualquer geléia ou geléia de sua preferência, como mirtilo, laranja ou amora.
Fazendo torradas recheadas com geléia e cream cheese
Recheie o pão com recheio. Corte um canto inferior da sua bolsa selável, se aplicável. Aperte o saco de confeitar para encher o bolso de uma fatia de pão. Pressione para baixo as bordas do pão para prender o sanduíche. [3]
  • Use cerca de 2 colheres de sopa (30 mL) de recheio para cada sanduíche.
  • Repita esse processo para cada sanduíche.
Fazendo torradas recheadas com geléia e cream cheese
Mergulhe o pão na mistura de ovos. Em uma tigela, misture uma massa de ovos, leite, canela e baunilha, se desejar. Brasão do pão em ambos os lados. [4]
Fazendo torradas recheadas com geléia e cream cheese
Cozinhe cada bolso por cerca de quatro minutos de cada lado. Coloque a manteiga em uma frigideira grande ou em uma assadeira em fogo médio-baixo. Cozinhe um lado do bolso até dourar, depois vire o pão com uma espátula e cozinhe o outro lado igualmente. [5]
Fazendo torradas recheadas com geléia e cream cheese
Vista e sirva o pão. Você pode cobrir os bolsos com açúcar em pó polvilhado, geléia aquecida ou xarope. Tente adicionar um lado, como carne de café da manhã ou frutas frescas. [6]

Fazendo torradas recheadas com banana e manteiga de nozes

Fazendo torradas recheadas com banana e manteiga de nozes
Corte o pão grosso. Use pão, como nozes de aveia ou grãos integrais - caseiros, se possível. Corte uma fatia de 7,6 cm para cada sanduíche, usando uma faca de pão. Em seguida, corte até a metade do centro de cada peça de 7,6 cm. [7]
Fazendo torradas recheadas com banana e manteiga de nozes
Crie “bolsos” no pão. Coloque a ponta de uma faca na fatia que você acabou de fazer. Incline a faca para baixo e corte um bolso, sem cortar completamente o pão. [8]
  • Repita esse processo para cada sanduíche.
Fazendo torradas recheadas com banana e manteiga de nozes
Encha o pão. Coloque uma colher de sopa (12 g) de manteiga de amendoim, manteiga de amêndoa ou outra manteiga de nozes em cada sanduíche. Disponha algumas fatias de banana dentro de cada bolso. [9]
Fazendo torradas recheadas com banana e manteiga de nozes
Crie a massa. Use um recipiente, como uma tigela grande, grande o suficiente para molhar um sanduíche. No recipiente, misture o leite de amêndoa, os ovos, a baunilha, a canela e o sal. [10]
Fazendo torradas recheadas com banana e manteiga de nozes
Mergulhe as peças na massa. Coloque cada sanduíche, um de cada vez, no recipiente da massa. Deixe cada sanduíche de molho por dez segundos. [11]
Fazendo torradas recheadas com banana e manteiga de nozes
Cozinhe o pão. Aqueça previamente uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione uma fina camada de óleo de coco à frigideira. Cozinhe o pão até dourar de um lado, cerca de quatro a cinco minutos. Vire o pão com uma espátula e cozinhe o outro lado igualmente. [12]

Cozinhar torradas francesas

Cozinhar torradas francesas
Fatie e alise o pão. Use pão branco de estilo caseiro - caseiro, se possível. Retire as crostas do pão. Achate cada fatia de pão com um rolo. [13]
Cozinhar torradas francesas
Misture os ingredientes do recheio. Em uma tigela, misture o queijo ricota, lascas de chocolate, açúcar em pó e raspas de laranja .
Cozinhar torradas francesas
Encha e enrole cada fatia de pão. Espalhe uma colher de sopa de recheio sobre cada fatia de pão. Pare 1,3 cm da borda e 2,5 cm da parte superior. Role a fatia de baixo para cima. [14]
Cozinhar torradas francesas
Pré-aqueça uma frigideira enquanto prepara a massa. Coloque uma frigideira em fogo médio. Derreta uma colher de sopa de manteiga até que esteja chiando. Em uma tigela rasa, misture o leite, os ovos e a canela. [15]
Cozinhar torradas francesas
Mergulhe e cozinhe cada pão. Cozinhe cada pão revestido, girando-o ocasionalmente, até que todos os lados estejam levemente dourados - cerca de três minutos. Limpe a frigideira cuidadosamente com um pano úmido ou uma toalha de papel entre cada lote. [16]
  • Use uma colher de sopa (15 g) de manteiga para cada lote.
Cozinhar torradas francesas
Sirva os rollups. Polvilhe os topos dos rollups com açúcar em pó, se desejar. Adicione frutas frescas, como morangos ou cerejas, a cada prato.
Tome especial cuidado ao manusear ovos não cozidos. Para evitar doenças transmitidas por alimentos, leia sobre como manusear e preparar ovos frescos com segurança em https://www.cdc.gov/features/salmonellaeggs/ .
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