Como fazer uma cobertura simples de cinco minutos

Então você precisa de uma maneira rápida de fazer glacê? Bem, precisa ser simples. Ele precisa ter uma pequena quantidade de ingredientes e não deve ter um sabor barato. Parece irreal, certo? Não! Na verdade, você pode ter tudo isso e muito mais. Basta seguir estes passos! Esta é uma receita incrivelmente fácil, cheia de sabor.

Fazendo Frostcream Buttercream

Fazendo Frostcream Buttercream
Bata a manteiga em uma tigela de tamanho médio até ficar macia e fofa. Você pode usar uma batedeira ou um processador de alimentos.
Fazendo Frostcream Buttercream
Adicione o açúcar em pó uma pequena quantidade de cada vez. A mistura parecerá seca e quebradiça no início, mas ficará mais suave.
Fazendo Frostcream Buttercream
Misture gradualmente a metade e a metade ou o leite até atingir a consistência desejada. Se a cobertura estiver muito úmida, adicione mais açúcar em pó. Se estiver muito duro, adicione mais leite.
Fazendo Frostcream Buttercream
Adicione o extrato de baunilha e uma pitada de sal e misture bem. O sal não é necessário, mas ajudará a reduzir a doçura geral.
Fazendo Frostcream Buttercream
Considere adicionar algumas gotas de corante alimentar. Esguiche algumas gotas de corante alimentar sobre a cobertura e misture bem com a batedeira. Se a cor estiver muito clara, adicione mais algumas gotas de corante alimentar e misture novamente.

Fazendo cobertura de chocolate

Fazendo cobertura de chocolate
Coloque a manteiga em uma tigela refratária e aqueça no microondas até derreter. A manteiga eventualmente endurece, mas você precisa que ela seja líquida para que o cacau em pó se dissolva corretamente.
Fazendo cobertura de chocolate
Adicione o cacau em pó e misture. Você pode usar um batedor ou uma batedeira. Continue misturando até que o cacau em pó esteja completamente misturado e você tenha uma cor uniforme.
Fazendo cobertura de chocolate
Adicione o extrato de leite e baunilha. Continue misturando até que a mistura fique espumosa e espumosa.
Fazendo cobertura de chocolate
Continue misturando enquanto adiciona gradualmente o açúcar em pó. Com o tempo, a cobertura fica mais rígida e fica mais amanteigada na textura.
  • Se a cobertura estiver muito dura, adicione mais leite, uma colher de chá de cada vez, até obter a suavidade desejada.
  • Se a cobertura estiver muito úmida, adicione um pouco mais de açúcar em pó.

Fazendo um esmalte simples

Fazendo um esmalte simples
Despeje o açúcar em pó em uma tigela. Considere derramar o açúcar através de uma peneira para quebrar os pedaços; isso facilitará a mistura mais tarde.
Fazendo um esmalte simples
Adicione duas colheres de sopa de leite ou água. Você também pode usar outro líquido, como suco de limão ou laranja, para obter um esmalte mais saboroso. Se você optar por usar suco em vez de água ou leite, omita os extratos e o corante alimentar na próxima etapa.
Fazendo um esmalte simples
Considere adicionar algum extrato ou corante alimentar. Extrato de baunilha ou amêndoa melhorará o sabor, enquanto algumas gotas de corante alimentar podem dar alguma cor ao esmalte. Não adicione extrato ou corante alimentar se você usou suco em vez de leite ou água; ambos se chocam com o sabor e a cor naturais do suco.
Fazendo um esmalte simples
Mexa a cobertura com um garfo. Você terá uma consistência espessa e parecida com uma pasta.
Fazendo um esmalte simples
Adicione até mais quatro colheres de sopa do líquido escolhido. Você pode usar a cobertura como está, ou pode transformá-la em esmalte adicionando mais leite ou água (ou qualquer outro tipo de líquido usado). Quanto mais fina a cobertura, mais fácil será derramar ou regar sobre biscoitos e cupcakes.
Isso pode ser armazenado na geladeira?
Sim. Dura cerca de uma semana ou mais na geladeira.
Isso pode ser feito sem um misturador?
Sim, pode ser feito sem o uso de uma batedeira. Basta usar um batedor.
Funcionaria se eu substituísse o açúcar em pó por açúcar granulado comum?
Não, não seria. O uso de açúcar granulado proporcionaria uma cobertura grossa e grossa.
Tenho que adicionar o corante alimentar ou extrair?
Não, o corante alimentar é opcional; apenas dá à sua cobertura uma cor brilhante. O extrato também é opcional, mas a cobertura não ficará tão boa sem ela.
Posso fazer um lote menor de cobertura de creme de manteiga?
Sim, reduza uniformemente cada um dos ingredientes da receita.
Posso usar corante alimentar em pó?
Sim, isso vai funcionar bem. Você pode misturar primeiro com um pouco do líquido ou usá-lo a seco.
Pode-se usar manteiga com sal em vez de manteiga sem sal?
Sim, mas você deve deixar de fora a pitada adicional de sal se usar manteiga com sal.
Eu tenho que peneirar o açúcar em pó?
Você não precisa. Caso contrário, pode haver alguns pedaços de açúcar em pó em sua cobertura.
Posso usar o liquidificador na mistura?
Não. Os liquidificadores servem para misturar ingredientes úmidos / líquidos. Use uma batedeira ou batedeira para cobertura. Você pode usar um processador de alimentos rapidamente.
E se eu só tiver açúcar comum?
Então é melhor fazer uma cobertura cozida como cobertura de arminho (também conhecido como creme de manteiga de farinha) ou cobertura de sete minutos / montanha branca, um merengue ou creme de manteiga francês ou um creme batido adoçado. Esse estilo de creme de manteiga americano será uma bagunça sem cor para dissolver os cristais maiores.
O que funcionaria como substituto do açúcar em pó para esta receita?
Quanta superfície de um bolo de folha ou de bolo de dupla camada isso cobre?
Você pode fazer a cobertura cremosa manualmente, mas isso levará mais tempo.
Se estiver usando manteiga com sal, omita a pitada de sal. Manteiga salgada reduzirá a doçura da cobertura.
Não use manteiga derretida; fará com que a geada escorra.
Tenha cuidado ao usar um misturador.
Não adicione muito açúcar, é muito saudável e não é bom para o seu corpo. Também poderia deixar os hóspedes doentes.
l-groop.com © 2020