Como Fazer Ovos Mexidos Dentro da Casca

Os ovos mexidos têm um sabor delicado, diferente do de uma clara de ovo cozida ou gema de ovo, e é por isso que eles são tão populares em todos os lugares. Todos sabemos que, para fazer ovos mexidos, você precisaria abrir o ovo e misturar o branco e a gema. Mas você já se perguntou como pode mexer um ovo dentro de sua casca e criar um bem cozido de ovo mexido? Este artigo mostra como, com apenas algumas etapas fáceis!
Reúna os materiais. Você precisará do seguinte:
  • Uma camiseta de mangas compridas
  • Elásticos ou cordéis
  • Um ovo de sua escolha (cru)
Coloque o ovo em uma das mangas da camisa. Certifique-se de que ele esteja colocado no meio da manga, para que você possa ter espaço para agarrar as pontas nas próximas etapas.
Amarre os elásticos ou barbante nos dois lados do ovo. Isso garantirá o ovo à medida que você o embaralha no processo a seguir. Certifique-se de que estão bem amarrados ao redor do ovo para que ele não caia.
Pegue as pontas da manga com cada mão e enrole-a várias vezes. Quando a manga estiver enrolada, puxe as duas extremidades, desenrolando-a e girando o ovo no meio. Continue fazendo isso várias vezes, enrolando e desenrolando a manga, pois isso mexe gradualmente o ovo em sua casca.
Uma vez terminado, desamarre a manga e recupere o ovo. Verifique se há rachaduras no ovo e verifique se não há deformidades. Também é uma boa idéia acender uma lanterna através do ovo - se ela produz uma tonalidade laranja, você pode dizer que está totalmente embaralhada.
Ferva o ovo. É provável que a concha tenha sido consideravelmente enfraquecida durante toda a rotação, por isso é recomendável que você ferva a uma temperatura abaixo do normal. Isso impedirá o ovo de rachar. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
Quando o ovo estiver fervendo, retire-o e abra a casca. A cor do ovo deve ser amarelo claro.
Aproveite a sua deliciosa surpresa mexida!
Faça isso com um ovo de cada vez. Colocar vários ovos na manga pode causar rachaduras.
Você pode fazer o método sem amarrar cordões / elásticos ao redor do ovo, mas o ovo pode se mover consideravelmente mais quando você enrola a manga.
A temperatura da água, ao ferver os ovos, deve estar um pouco abaixo da fervura. Se seus ovos quebram na água, é um sinal de que você aqueceu demais.
Se você ferver o ovo por muito tempo, ele quebrará por si só.
Não puxe a manga com muita força ao girar o ovo - isso pode quebrar e deixar uma bagunça!
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