Como Fazer Biscoitos Cheddar Red Lobster's®

Os biscoitos cheddar da Red Lobster são escamosos, bregas, saudáveis ​​e absolutamente deliciosos. Estes biscoitos são o aperitivo perfeito ou um lado satisfatório em qualquer refeição. Mas se você está cansado de ir à Red Lobster para provar esses biscoitos, então você pode fazer esses biscoitos no conforto de sua própria casa. Se você quiser saber como fazer biscoitos cheddar que farão com que seus amigos pensem que você os trouxe da Red Lobster, siga estas etapas.

Biscoitos simples de lagosta vermelha

Biscoitos simples de lagosta vermelha
Pré-aqueça o forno a 204ºC. [1]
Biscoitos simples de lagosta vermelha
Misture o Bisquick® e a manteiga fria em uma tigela média. Use um garfo grande ou um cortador de massa para combinar 2 ½ xícaras de Bisquick® e 4 colheres de sopa. de manteiga fria. Misture os ingredientes por apenas 30 segundos ou mais - você deve evitar misturá-los muito bem. Deixe pequenos pedaços de manteiga na mistura.
Biscoitos simples de lagosta vermelha
Adicione o queijo cheddar, leite e alho à mistura. Adicione 1 xícara de queijo cheddar ralado, ¾ xícara de leite integral frio e ¼ colher de chá. de alho à mistura. Misture os ingredientes à mão até que estejam combinados, por cerca de 1 minuto. Mais uma vez, evite misturá-los demais.
Biscoitos simples de lagosta vermelha
Coloque a massa em uma assadeira untada. Coloque porções cup de xícara de massa em uma assadeira untada. Você pode usar uma colher grande ou uma colher de sorvete.
Biscoitos simples de lagosta vermelha
Asse a massa por 15 a 17 minutos. Asse os biscoitos até que as tampas comecem a dourar. Em seguida, retire-os do forno.
Biscoitos simples de lagosta vermelha
Faça a manteiga de alho. Você pode fazer isso enquanto os biscoitos estão cozinhando. Derreta 2 colheres de sopa. de manteiga em uma tigela pequena e misture ½ colher de chá. de alho em pó e ¼ colher de chá. de flocos de salsa secos.
Biscoitos simples de lagosta vermelha
Espalhe a manteiga de alho por cima dos biscoitos. Use uma escova para espalhar a manteiga de alho por cima dos biscoitos até que você use tudo. Deixe os biscoitos esfriarem por pelo menos 5 minutos.
Biscoitos simples de lagosta vermelha
Servir. Aproveite estes biscoitos enquanto estão quentes.

Biscoitos cremosos de lagosta vermelha

Biscoitos cremosos de lagosta vermelha
Pré-aqueça o forno a 246ºC. [2]
Biscoitos cremosos de lagosta vermelha
Forre uma assadeira com papel manteiga em uma esteira antiaderente. Ponha de lado.
Biscoitos cremosos de lagosta vermelha
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o açúcar, o sal, o alho em pó e a pimenta caiena em uma tigela grande. Misture 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de chá. de fermento em pó, ½ colher de chá. de bicarbonato de sódio, 1 colher de chá. de açúcar granulado, ¾ colher de chá. de sal, ½ colher de chá. de alho em pó e ¼ colher de chá. de pimenta caiena juntos em uma tigela. Deixe a tigela de lado quando terminar.
Biscoitos cremosos de lagosta vermelha
Mexa o soro de leite coalhado e a manteiga derretida em uma tigela média. Misture 1 xícara de leitelho frio e ½ xícara de manteiga derretida sem sal até a mistura formar pequenos pedaços.
Biscoitos cremosos de lagosta vermelha
Adicione a mistura de leitelho à mistura de farinha. Misture delicadamente até formar a massa e não sobrar nenhum ingrediente seco.
Biscoitos cremosos de lagosta vermelha
Coloque a massa na assadeira. Use um copo medidor de ¼ xícara untada para retirar a massa uniformemente e coloque-a na folha. Certifique-se de que toda a massa esteja separada por mais de uma polegada.
Biscoitos cremosos de lagosta vermelha
Asse os biscoitos por 10 a 12 minutos. Asse até que fiquem douradas. Retire os biscoitos do forno quando estiverem prontos.
Biscoitos cremosos de lagosta vermelha
Faça a mistura de manteiga de alho. Você pode fazer essa mistura enquanto os biscoitos estão assando. Para fazer isso, misture 2 colheres de sopa. de manteiga sem sal derretida, ½ colher de chá. de alho em pó e 1 colher de chá. de salsa picada.
Biscoitos cremosos de lagosta vermelha
Pincele os biscoitos com a mistura de manteiga de alho. Deixe esfriar por 5 minutos.
Biscoitos cremosos de lagosta vermelha
Servir. Aproveite estes biscoitos quentes a qualquer momento.
Estou fazendo cerca de 150 deles pela frente. Como devo assar, armazenar e aquecer?
Para mim, eu gosto de fazer a massa na noite anterior. Então, deixe a massa crescer durante a noite. Isso ajudará a torná-los mais fofos. 20 minutos antes da hora que você precisar, coloque-os no forno. Você deve assar os biscoitos até que fiquem dourados por fora.
Posso substituir outra coisa pelo soro de leite coalhado?
Sim, adicione vinagre ao leite. Deve ser cerca de 1/2 de uma colher de sopa de vinagre por 1 xícara de leite.
A manteiga tem um sabor melhor que a margarina e dá aos biscoitos um sabor melhor. Considere usá-lo ao preparar esta receita.
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