Como fazer chá de framboesa

O chá de framboesa é uma maneira doce e saudável de usar qualquer framboesa restante que você possa ter à mão. Existem muitas maneiras de preparar chá de framboesa, incluindo variedades quentes e frias. Algumas receitas exigem ingredientes extras, como laranjas ou hortelã, que adicionam um sabor refrescante ao seu chá. Depois de ter um entendimento básico de como trabalhar com framboesas, você pode alterar a receita para se adequar ao seu gosto.

Chá quente de framboesa

Chá quente de framboesa
Prepare as framboesas. Em uma tigela pequena, amasse as framboesas até obter uma consistência semelhante a geléia. Pressione com força para liberar o máximo de suco possível.
  • Se desejar, adicione açúcar a gosto.
Chá quente de framboesa
Separe os sólidos de framboesa do suco. Use uma colher para separar os sólidos de framboesa do suco. Coloque os sólidos em uma bola de chá ou saquinho. Prenda bem a parte superior. Mantenha os sucos de framboesa restantes. Coloque os sólidos e o suco de lado.
  • Adicione as raspas de laranja à saqueta / saquinho de chá, se desejar.
Chá quente de framboesa
Aqueça a água. Use uma panela grande ou chaleira para aquecer de três a quatro xícaras de água. Deixe a água ferver e retire do fogo.
Chá quente de framboesa
Prepare o chá preto. Coloque os saquinhos de chá preto ou o chá preto no bule e adicione a água quente. Deixe o chá fermentar por cinco a sete minutos. Não deixe o chá fermentar por mais de sete minutos, pois pode ficar amargo e dominar o sabor da framboesa. [2]
Chá quente de framboesa
Embeba os sólidos de framboesa. Ao mesmo tempo, deixe os sólidos de framboesa descansarem no bule com o chá preto por cinco a dez minutos minutos. Isso adicionará sabor de framboesa ao chá. O sabor das raspas de laranja também será liberado neste momento.
Chá quente de framboesa
Adicione o suco de framboesa. Despeje o restante do suco de framboesa no bule e mexa bem. Isto irá adicionar um sabor mais forte de framboesa ao chá.
Chá quente de framboesa
Sirva e aproveite. Use xícaras de chá para servir seu chá de framboesa. Se desejar, adicione uma folha de hortelã para decorar.
  • Alguns optam por enfeitar o chá de framboesa com uma fatia de limão ou laranja.

Chá gelado de framboesa

Chá gelado de framboesa
Ferva a agua. Em uma panela grande, leve a água para ferver. [3]
Chá gelado de framboesa
Adicione o açúcar, as framboesas e o chá. Mexa todos os ingredientes, deixando o açúcar derreter e as framboesas amolecerem. Prove o chá enquanto mexe. Retire os saquinhos de chá quando o sabor desejado for atingido. Isso geralmente ocorre depois de três a cinco minutos. [4]
  • O chá preto pode ficar amargo se mergulhado por muito tempo. Remova os saquinhos de chá antes que o chá fique amargo. [5] X Fonte de pesquisa
Chá gelado de framboesa
Coe o chá. Use um filtro para despejar a mistura quente em um novo recipiente. As sementes e os sólidos de framboesa ficam no filtro. Use uma colher para empurrar o suco de framboesa através do filtro. Use a colher e o coador para evitar que as sementes de framboesa se misturem ao chá. [6]
Chá gelado de framboesa
Esfrie o chá. Coloque o chá na geladeira e deixe esfriar. Adicione gelo para acelerar o processo de resfriamento.
  • Se o seu chá estiver fraco, deixe esfriar na geladeira sem gelo. Se o seu chá for muito forte, o gelo diluirá o chá e suavizará o sabor.
Chá gelado de framboesa
Sirva e aproveite. Despeje o chá de framboesa em xícaras cheias de gelo e aproveite.
  • Decore com uma fatia de laranja, uma fatia de limão ou uma folha de hortelã.
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