Como fazer Rainbow Jello

Na próxima vez que você estiver procurando por uma idéia única de sobremesa, tente criar seu próprio arco-íris Jello comestível. Embora o processo consuma um pouco de tempo, não poderia ser mais simples, e o produto final é um deleite divertido e vibrante para crianças e adultos. Tudo o que você precisa fazer é colocar camadas de cores diferentes do Jello em uma assadeira, esperar que tudo termine, depois cortá-lo em quadrados e ver o rosto dos seus convidados se iluminar!

Preparando o Jello

Preparando o Jello
Pegue várias caixas de gelatina em várias cores. Para criar um verdadeiro arco-íris, você precisará de uma caixa de 85 g (3 onças) de gelatina vermelha, laranja, amarela, verde, azul e roxa. No entanto, você pode usar qualquer cor na ordem que quiser. [1]
  • Pode ser necessário dobrar ou triplicar a quantidade de gelatina que você compra e usar uma travessa maior se planejar preparar a sobremesa para uma grande multidão. Como alternativa, você pode reduzir a receita usando apenas uma parte de cada caixa de gelatina.
  • O Rainbow Jello não é apenas uma sobremesa deslumbrante e deliciosa - também é barata. Em suma, esta receita não deve custar mais do que alguns dólares!
Preparando o Jello
Coloque uma chaleira de água em fogo baixo. Encha sua chaleira com água e coloque-a no fogão em fogo médio-alto. Enquanto está esquentando, você pode começar a desembalar o seu Jello e reunir as outras ferramentas e utensílios que usará. [2]
  • Jello dissolve e define melhor quando você usa água fervente. No entanto, você também pode simplesmente escorrer um pouco de água quente da torneira se não sentir vontade de ferver.
Preparando o Jello
Despeje sua primeira cor de gelatina em uma tigela de tamanho médio. Rasgue o pacote e agite o pó no fundo da tigela. Para um arco-íris de aparência realista, você deve começar com gelatina vermelha ou roxa e percorrer o espectro de cores a partir daí. [3]
  • Verifique se a tigela que você está usando é espaçosa o suficiente para reter 2 xícaras (470 mL) de água junto com o pó de gelatina. Isso permitirá que você misture seus ingredientes mais facilmente.
Preparando o Jello
Adicione 1 xícara (240 mL) de água fervente e mexa. Use uma colher ou bata para misturar bem o pó de gelatina na água quente. À medida que você mexe, o pó se dissolve e forma um líquido fino e colorido. Verifique para confirmar que não há bolhas, caroços ou bolsos secos no seu Jello líquido. [4]
  • Despeje sua água quente em um copo medidor de líquido antes de adicioná-lo à sua tigela para garantir que você esteja usando a quantidade certa.
  • Deixe a mistura de gelatina quente descansar por 3-5 minutos para esfriar um pouco antes de continuar. [5] X Fonte de pesquisa
Preparando o Jello
Misture mais 3⁄4–1 xícara (180–240 mL) de água fria. À medida que você adiciona água fria, a mistura de gelatina líquida começa a engrossar um pouco. Continue mexendo a mistura até que o segundo copo de água esteja completamente incorporado. [6]
  • Adicionar alguns cubos de gelo à sua água fria pode ajudar o Jello a começar a endurecer mais rápido. Se você decidir fazer isso, use apenas 3/4 de xícara (180 mL) de água para compensar o volume extra. [7] X Fonte de pesquisa
  • Cuidado para não incorporar muita água, pois isso pode afetar o sabor e a textura do seu Jello acabado.

Camadas e Refrigeração do Gelatina

Camadas e Refrigeração do Gelatina
Transfira o gelatina líquida para uma caçarola ou assadeira murada. Despeje a mistura no prato lentamente para evitar fazer uma bagunça. Esta será a primeira camada de gelatina no seu arco-íris. Para obter melhores resultados, escolha um prato com cerca de 23 cm de diâmetro e 33 cm de altura, o que permitirá que cada camada saia –1 in (1,3–2,5 cm) de espessura. [8]
  • Você também pode derramar seu gelatina em copos, copos de parfait ou outros recipientes pequenos para fazer guloseimas que não precisam ser cortadas. Para esta receita, você provavelmente precisará de 12 a 15 recipientes individuais. [9] X Fonte de pesquisa
  • Certifique-se de pegar uma tigela limpa ou enxaguar a que você usou antes de iniciar o seu próximo sabor, para evitar que as cores se espalhem.
Camadas e Refrigeração do Gelatina
Refrigere a primeira camada de gelatina na geladeira por 25 a 30 minutos. Deslize a caçarola ou a assadeira para uma das prateleiras superiores da geladeira, onde poderá ficar de olho nela. Verifique se a prateleira escolhida é perfeitamente plana, para que o Jello fique em uma camada uniforme. [10]
  • Não há necessidade de esperar que o seu Jello se ajuste completamente - você só quer deixá-lo por tempo suficiente para deixá-lo solidificar até o ponto em que você pode adicionar outra camada sem as cores se misturarem.
  • Se a prateleira que você usa estiver torta, suas camadas de gelatina podem ficar mais espessas em uma extremidade do que na outra, o que pode prejudicar a aparência do seu arco-íris.
Camadas e Refrigeração do Gelatina
Espalhe a cobertura batida entre as camadas, se desejar adicionar contraste. Se quiser, você pode colocar 2 a 3 xícaras (470 a 710 mL) de chantilly em cada camada de gelatina após a secagem. Isso fará com que as cores do seu arco-íris Jello se destacem ainda mais e proporcione um acabamento extra-doce e cremoso. [11]
  • Por uma questão de eficiência, use uma banheira de cobertura batida em vez de uma lata de spray, que levará mais tempo para aplicar uniformemente.
  • Outra opção é usar gelatina simples e sem sabor para criar finas camadas brancas que se misturam melhor com o Jello. Misture 2 onças (56 g) de gelatina com 1⁄2 xícara (120 mL) de leite condensado, 1⁄2 xícara (120 mL) de água quente e 1⁄2 xícara (120 mL) de água fria para fazer uma camada única. Permita que cada camada defina por 20 a 30 minutos antes de adicionar sua próxima cor. [12] X Fonte de pesquisa
Camadas e Refrigeração do Gelatina
Repita o processo com suas outras cores Jello. Assim que a primeira camada tiver tempo de firmar, misture a próxima cor e despeje-a no prato diretamente sobre a primeira cor ou camada de cobertura batida. Você fará isso para cada cor que deseja incluir. [13]
  • Não se esqueça de alternar com a cobertura chicoteada ou a gelatina branca lisa se você decidir separar suas camadas. [14] X Fonte de pesquisa
  • Para economizar tempo, comece a misturar sua próxima cor do Jello enquanto a camada anterior está esfriando na geladeira.
  • Você pode criar quantas camadas desejar. Um arco-íris completo terá 6 camadas uniformes, mas você pode empilhar até uma dúzia, desde que tenha um prato grande o suficiente, ou se atenha às cores primárias (vermelho, amarelo e azul) para simplificar as coisas. [ 15] X Fonte de pesquisa
Camadas e Refrigeração do Gelatina
Coloque o seu Jello arco-íris na geladeira por 2-3 horas para concluir a configuração. Depois de montar todas as camadas, cubra o prato com um pedaço de filme plástico e coloque-o novamente na geladeira pela última vez. Desta vez, deixe seu Jello descansar durante todo o tempo especificado nas instruções. [16]
  • Você também tem a opção de simplesmente deixar seu arco-íris Jello pronto na geladeira até estar pronto para servi-lo, pois você precisará mantê-lo fresco de qualquer maneira.
Camadas e Refrigeração do Gelatina
Corte o seu Jello arco-íris em quadrados antes de servi-lo. Use uma faca de mesa para cortar cuidadosamente a folha de gelatina em quadrados precisos. Procure fazer com que cada quadrado tenha o mesmo tamanho, para que você não fique com lascas finas ou peças de formato estranho. Aproveitar! [17]
  • Se você estiver servindo crianças e adultos maiores, meça seus quadrados em cerca de 5 a 7,6 cm cada. Para crianças menores, porções de 2,5 a 5,1 cm devem ser suficientes.
  • Cubra o seu Jello restante e guarde-o na geladeira. Deve ficar bom por uma semana ou mais. [18] X Fonte de pesquisa
Como posso fazer uma raspadinha?
Temos um artigo sobre isso! Veja como fazer um Slushie.
Posso fazer meu próprio gelatina em casa usando cristais de gelatina?
Você pode, mas leva mais tempo para fazer quando está tentando criar muitos Jellos de cores diferentes.
Posso colocá-lo no freezer?
Você pode, mas pode acabar com uma textura diferente, e o sabor não é tão bom.
Qual seria a cor do Jello se eu misturar todos eles?
Se você misturasse todas as cores, elas seriam marrons.
Quanta gelatina é usada em uma caixa de gelatina?
Depende do tamanho da caixa, mas deve estar listado na caixa.
Como posso fazer um bolo arco-íris?
Confira o artigo sobre Como Fazer um Bolo Arco-Íris!
Como seria se eu repetisse o processo menos o Chicote Fresco?
Seria o mesmo, mas sem as lacunas brancas. Se você o fizesse, provavelmente teria que esperar um pouco para a próxima camada de gelatina esfriar, caso contrário, pode derreter a camada original.
Como posso fazer um blob de gelatina em forma de unicórnio?
Você precisaria de um molde em forma de unicórnio. Eles vendem muitos tipos diferentes na Amazônia.
Quanto tempo leva para fazer gelatina de arco-íris?
Para cada camada de preparação, leva entre 15 e 20 minutos. No entanto, ele deve esfriar entre as camadas por cerca de 4-6 horas.
A adição de frutas atrapalha a rigidez da gelatina?
Desde que a fruta seja cortada em pequenos pedaços ou fatias, ela não deve atrapalhar a rigidez de Jello. Pedaços grandes de frutas podem, por isso, certifique-se de que sejam cortados pequenos.
Adicione pequenos pedaços de frutas reais ao seu Jello para torná-lo mais nutritivo.
Se você é vegano, substitua uma gelatina com sabor à base de plantas, feita de ágar, carragenina ou goma vegetal, por gelatina comum. [19]
O Rainbow Jello pode fazer uma sobremesa atraente para aniversários, chás de bebê, festas na piscina no verão e outras ocasiões coloridas.
Não se mova rápido demais; caso contrário, o gelatina ficará macio demais ou não ficará em pé corretamente.
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