Como fazer cupcakes fáceis e rápidos

Você não precisa passar o dia todo na cozinha para fazer um delicioso lote de cupcakes. Basta misturar alguns ingredientes simples e assar a massa em formas de cupcake. Do início ao fim, seus deliciosos cupcakes devem levar de uma a duas horas para serem produzidos. Depois que esfriarem, você poderá congelá-los com sua cobertura caseira favorita. Experimente cupcakes de baunilha, chocolate ou morango na próxima vez que desejar um lanche açucarado. Você também pode levá-los à escola ou ao trabalho e comê-lo como lanche. Certifique-se de levar alguns extras para seus amigos e dizer a eles que você os fez à mão!

Cupcakes De Baunilha

Cupcakes De Baunilha
Meça seus ingredientes. Ter tudo pronto antes de começar a misturar impedirá que você esqueça um ingrediente importante.
Cupcakes De Baunilha
Pré-aqueça o forno a 375 ° Fahrenheit (190 ° Celsius). [1]
Cupcakes De Baunilha
Coloque 12 forros de cupcake em uma panela de cupcake. Se você não tiver forros, unte cada copo com óleo vegetal ou manteiga para evitar que os cupcakes grudem.
Cupcakes De Baunilha
Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela. Use uma peneira ou um batedor para incorporar completamente os ingredientes secos. [2]
Cupcakes De Baunilha
Adicione o açúcar e a manteiga. Mexa apenas até que os ingredientes estejam combinados.
Cupcakes De Baunilha
Adicione os ovos, leite e baunilha. Misture tudo para formar uma massa lisa.
Cupcakes De Baunilha
Misture mix-ins opcionais. Se você quiser adicionar gotas de chocolate, granulado ou outra mistura, misture agora.
Cupcakes De Baunilha
Divida a mistura de cupcake uniformemente na forma de cupcake. Encha cada um com cerca de 2/3 do total. [3] Deixar espaço extra na parte superior de cada copo impedirá que os cupcakes subam muito alto e derramem demais.
Cupcakes De Baunilha
Asse os cupcakes. Coloque-os no forno para assar por 15 a 18 minutos. [4] Os cupcakes são feitos com um palito inserido no centro de um bolo e sai limpo. [5]
Cupcakes De Baunilha
Deixe os cupcakes esfriarem antes de congelar. Coloque-os em um rack de refrigeração ou no balcão para deixá-los esfriar completamente. [6]
Cupcakes De Baunilha
Prepare a cobertura de sua escolha para finalizar seus cupcakes. Emparelhe seus cupcakes de baunilha com qualquer tipo de cobertura que você mais gosta. [7] Aqui estão algumas receitas fáceis para experimentar:
  • Cobertura de baunilha
  • Cobertura de chocolate
  • Cobertura de creme de manteiga

Cupcakes de chocolate

Cupcakes de chocolate
Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F). [8]
Cupcakes de chocolate
Coloque 12 forros de cupcake em uma panela de cupcake. Se você não tiver camisas, unte os copos com óleo vegetal ou manteiga para evitar que os cupcakes grudem. [9]
Cupcakes de chocolate
Despeje todos os ingredientes na mesma tigela. Nesta receita fácil, não importa em que ordem você as coloca. Escolha uma tigela grande que caiba todos os ingredientes.
Cupcakes de chocolate
Bata os ingredientes até a massa ficar cremosa. Continue mexendo até não ver mais pedaços secos de farinha.
Cupcakes de chocolate
Divida a massa uniformemente nos copos de cupcake. Encha cada um 2/3 da maneira completa. [10] Se você deixar espaço extra, os cupcakes subirão sem derramar sobre as jantes.
Cupcakes de chocolate
Asse os cupcakes por 15 a 20 minutos. Teste para ver se os cupcakes são feitos inserindo um palito no centro de um cupcake. Se sair limpo, eles estão prontos. Se ainda estiver molhado, assar os cupcakes por mais cinco minutos. [11]
Cupcakes de chocolate
Deixe os cupcakes esfriarem antes de congelar. Coloque-os em uma gradinha ou no balcão para esfriar completamente. Se você congelá-los muito rapidamente, a cobertura derreterá. [12]
Cupcakes de chocolate
Geada os cupcakes com sua cobertura favorita. Qualquer sabor combina muito bem com esses simples cupcakes de chocolate. Escolha seu glacê favorito ou faça mais de um, depois espalhe-o nos seus cupcakes refrigerados. Essas receitas combinam bem com cupcakes de chocolate:
  • Cobertura de creme de queijo
  • Manteiga de amendoin gelada
  • Cobertura de gotas de chocolate

Cupcakes de morango

Cupcakes de morango
Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F). [13]
Cupcakes de morango
Coloque 12 forros de cupcake em uma panela de cupcake. Se você não tiver camisas, unte os copos com óleo vegetal ou manteiga para evitar que os cupcakes grudem.
Cupcakes de morango
Misture os ingredientes molhados. Em uma tigela grande, adicione a geléia de morango, leite, baunilha, manteiga, ovos e açúcar. Bata bem a mistura para incorporar totalmente os ingredientes.
Cupcakes de morango
Misture os ingredientes secos em uma tigela separada. Peneire a farinha, o fermento e o sal.
Cupcakes de morango
Mexa a mistura de farinha na massa molhada. Use uma espátula para dobrar delicadamente os ingredientes secos no úmido até apenas combinar. Certifique-se de não misturar demais, pois misturar demais pode fazer com que esses cupcakes se tornem densos.
Cupcakes de morango
Divida a massa uniformemente nos copos de cupcake. Encha cada um 2/3 da maneira completa. [14] Se você deixar espaço extra, os cupcakes subirão sem derramar sobre as jantes.
Cupcakes de morango
Asse os cupcakes por 20 a 25 minutos. Teste para ver se os cupcakes são feitos inserindo um palito no centro de um cupcake. Se sair limpo, eles estão prontos. Se ainda estiver molhado, assar os cupcakes por mais cinco minutos. [15]
Cupcakes de morango
Deixe os cupcakes esfriarem antes de congelar. Coloque-os em uma gradinha ou no balcão para esfriar completamente. Se você congelá-los muito rapidamente, a cobertura derreterá.
Cupcakes de morango
Geada os cupcakes com sua cobertura favorita. O sabor doce dos morangos combina bem com o creme de queijo, um creme de manteiga simples ou uma cobertura de morango complementar. [16] Experimente uma destas receitas:
  • Cobertura de creme de queijo
  • Creme de manteiga
  • Cobertura de morango
Cupcakes de morango
Acabado.
O extrato de baunilha pode ser removido?
Você pode deixar de fora. Apenas dá aos seus cupcakes um sabor de baunilha, o que você pode não querer.
Preciso de fermento em pó?
Sim você faz. O fermento em pó ajuda os cupcakes a subir e a ficar úmidos e macios.
Posso assar frutas nos cupcakes?
Sim. Muitas pessoas fazem morangos cortados ao meio, mas você também pode colocar mirtilos, framboesas ou outras frutas. Lembre-se de que a fruta tem alto teor de água e aumentará a umidade da massa. Você deve seguir de perto uma receita nas primeiras vezes que optar por fazer isso, para evitar fazer cupcakes empapados.
Por que os cupcakes de chocolate não precisam de um ovo?
O ovo é usado apenas para ajudar os ingredientes a ficarem juntos. Para o chocolate, a manteiga e a água mantêm-na grudada.
Preciso colocar um palito em um dos bolos antes de cozinhar?
Não, o palito é usado para verificar se o bolo está pronto ou não. Insira o palito no bolo assado; se sair limpo, o bolo termina de assar.
Posso usar um microondas para isso?
Não, você deve usar um forno.
Não tenho forno, posso usar o fogão?
Não, os cupcakes não podem ser feitos no fogão. Eles têm que ser assados ​​no forno.
Algum tipo de cobertura combina com os cupcakes de baunilha?
Sim. Você pode escolher um sabor simples, como morango, chocolate, baunilha, etc.
Como posso fazer cobertura de manteiga de amendoim?
Veja isso.
O que é 350F em watts?
Seria aproximadamente 663,47 em watts ou Kelvin.
Quando você tirá-los do forno, teste-os cutucando um. Se ele voltar, então está feito; caso contrário, coloque-o novamente no forno por mais um tempo.
Use um palito de dente e coloque-o em todos os cupcakes; se sair limpo, significa que está pronto. Se ficar sujo com migalhas, significa que não está pronto. Coloque-o novamente no forno e verifique um pouco mais tarde.
Seja criativo ao decorar seus cupcakes! [17] Adicionar gelo , chocolate, frutas fatiadas, marshmallows ou granulado.
Tenha cuidado ao quebrar os ovos para não deixar conchas na mistura - ou em outra tigela para remover as cascas e ver se está vencido ou não. [18]
Sempre tenha cuidado ao lidar com temperaturas quentes. Tome as precauções adequadas para garantir que você não se queime.
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