Como Fazer Limonada Rosa

Se você comprar limonada rosa na loja ou em uma máquina de bebidas, provavelmente pagará pelo mesmo sabor de limonada, além de corante alimentar. Se tudo o que você deseja é a cor divertida, você pode usar o mesmo truque em casa, mas obter a cor da fruta ou do suco de frutas criará uma mistura mais memorável e saborosa.

Fazendo limonada rosa com frutas ou suco

Fazendo limonada rosa com frutas ou suco
Misture o açúcar e a água. Mexa 1 xícara (240 mL) de açúcar branco em 4½ xícaras (1125 mL) de água até que ela se dissolva. Se você estiver usando açúcar granulado em vez de açúcar superfino, pode ser necessário aquecer levemente a mistura no fogão para ajudar a dissolver.
  • Se você gosta da sua limonada azeda, use ⅔ xícara (160 mL) de açúcar.
Fazendo limonada rosa com frutas ou suco
Misture os ingredientes líquidos. Em um jarro que pode conter pelo menos 2 ½ litros (2 ½ litros), misture a mistura de água e açúcar em 1 ½ xícaras (375 mL) de suco de limão e 2 xícaras (500 mL) de suco de cranberry ou outro suco de frutas vermelhas.
  • Se você gosta de sua limonada, use 1 xícara (240 mL) de suco de limão.
  • Se você não tiver suco de frutas vermelhas, poderá substituí-lo por água. Só a fruta adiciona um pouco de cor, então adicione algumas gotas de corante vermelho também.
Fazendo limonada rosa com frutas ou suco
Adicione a fruta. Os morangos podem ser cortados em fatias finas ou pedaços e adicionados diretamente à jarra. Se estiver usando framboesas, amasse-as em uma tigela separada primeiro para liberar o suco e coe sobre a limonada através de gaze, musselina ou uma peneira de malha fina.
  • Você pode pular isso se tiver adicionado suco de frutas vermelhas, mas as frutas adicionarão sabor adicional e uma aparência fresca.
  • Deixe as frutas congeladas descongelar por alguns minutos primeiro.
  • Framboesas adicionam muito mais cor que morangos. Framboesas congeladas adicionam mais do que framboesas frescas, pois os cristais de gelo rompem a fruta.
Fazendo limonada rosa com frutas ou suco
Refrigere, decore e sirva. Mantenha a jarra na geladeira até a hora de servir. Opcionalmente, decore a jarra com fatias finas de limão e algumas folhas de hortelã.

Fazendo limonada rosa com xarope simples

Fazendo limonada rosa com xarope simples
Combine frutas, açúcar e água em uma panela. Combine ¾ xícara (180 mL) de framboesas ou morangos, 1 xícara (240 mL) de água e 1 xícara (240 mL) de açúcar branco em uma panela média.
  • Se estiver usando frutas congeladas, deixe-as descongelar por dez minutos antes de começar.
Fazendo limonada rosa com xarope simples
Deixe ferver, mexendo no açúcar. Coloque a panela em fogo médio-alto no fogão e deixe ferver. Quando a mistura estiver no vapor ou fervendo suavemente, mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Este xarope simples deve manter o açúcar completamente dissolvido, para que não haja risco de acabar com uma pilha de açúcar no copo de limonada.
Fazendo limonada rosa com xarope simples
Cozinhe a mistura. Reduza o fogo para baixo e cozinhe a mistura até que a fruta comece a desmoronar. Geralmente, leva de 10 a 12 minutos para as framboesas e cerca de 20 minutos para os morangos. Se a calda ainda não estiver rosa, mexa a fruta e pressione-a contra os lados.
Fazendo limonada rosa com xarope simples
Coe a mistura em uma jarra. Despeje a mistura de xarope através de uma peneira de malha em uma jarra grande. Pressione a fruta contra a malha com a parte de trás da colher para liberar mais suco e cor.
Fazendo limonada rosa com xarope simples
Deixe a mistura esfriar. Deixe a calda esfriar por cerca de 15 minutos. Coloque-o na geladeira por mais 30 minutos depois disso.
  • Esprema os limões enquanto espera, se estiver espremendo o suco de limão.
Fazendo limonada rosa com xarope simples
Misture a calda com o restante da água e suco de limão. Adicione 1 ½ xícaras (355 mL) de suco de limão e 3 ½ xícaras (830 mL) de água à jarra que contém a calda e mexa bem.
  • Você pode adicionar a água e o suco de limão ½ xícara (120 ml) de cada vez, experimentando-os para ver se deseja mais suco de limão ou mais água.
Fazendo limonada rosa com xarope simples
Leve à geladeira antes de servir. Se você não planeja beber a limonada por algumas horas, deixe uma ou duas folhas de manjericão colhidas de molho e acrescente mais sabor à limonada rosa. Retire a folha empapada e substitua-a por uma guarnição fresca antes de servir.
O que é limonada rosa?
é limonada com frutas vermelhas adicionadas, como morangos ou framboesas, e é por isso que se chama limonada rosa.
Quantos litros faz a primeira receita?
Faz 2,32 litros, mas você pode ganhar mais dobrando as proporções. Se você ganha mais, pode usar um jarro e servi-lo em copos.
O suco de limão espremido na hora geralmente tem um gosto melhor, mas você pode usar o suco de limão comprado na loja. Certifique-se de que é 100% suco de limão e não uma mistura de limonada.
Adicione gelo aos copos, não à jarra, para evitar diluir a limonada à medida que os cubos de gelo derreterem.
Sempre teste a limonada antes de servir. As variedades de limão variam de extra-amargo a levemente adocicado, e todos têm preferências de gosto diferentes. Felizmente, é fácil adicionar mais água, açúcar ou suco de limão a gosto.
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