Como fazer bolos de aveia

Bolos de aveia são um biscoito ou biscoito escocês tradicional que combina bem com queijo, geléia, molhos ou até mesmo como são. É realmente importante usar aveia muito fresca nesses, caso contrário, eles terão um sabor obsoleto mesmo após o cozimento. Você precisará de cerca de 25 minutos para fazê-las, com mais 20 minutos para cozinhar. Esta receita faz cerca de 20 bolos de aveia.
Coloque a aveia na tigela. Adicione o manteiga e sal. Usando as pontas dos dedos, esfregue suavemente a manteiga na aveia.
Adicione a água. Misture e deixe por 5 a 10 minutos. Isso permitirá que a aveia absorva completamente a água.
PRE-aqueça o forno a 180ºC, 350ºF. Alinhe a assadeira (folha) com a assadeira ( pergaminho ) em prontidão para uso.
Usando as mãos, puxe suavemente a mistura para formar uma bola. Cubra a tábua com flocos de aveia para ajudar a evitar a aderência.
Mova a bola de aveia para a tábua. Usando um rolo , enrole a mistura plana. A mistura deve ter cerca de 3 mm (1/8 ") de espessura. Continue adicionando farinha de aveia para evitar que grude.
Corte os bolos de aveia em rodelas. Use uma rodada cortador de biscoito ou a base de um copo, mas tente obter um tamanho para as rodadas de cerca de 7,5 cm de diâmetro. Organize os bolos de aveia na assadeira (folha).
Coloque os bolos de aveia no forno para assar por 15 minutos. Vire os bolos de aveia com uma espátula ou ferramenta similar e asse por mais 5 minutos.
Retire do forno. Esfrie em um rack de refrigeração do fio . Depois de esfriar, eles estão prontos para servir com condimentos ou queijo.
Acabado.
Quantas calorias contém a massa inteira?
Usando o método descrito acima, a massa inteira conterá 960 calorias, com uma gordura total de 26,8 gramas e 10,2 gramas de gordura saturada. No entanto, isso não inclui a farinha de aveia extra usada para estender os bolos de aveia.
Posso usar óleo em vez de ficar sem manteiga?
Mesmo que os óleos vegetais comuns possam funcionar, não é aconselhável. Eles são pró-inflamatórios e propensos à oxidação. A base desta explicação é baseada na estrutura química das moléculas de óleo. Tente usar o óleo de coco, pois é mais resistente ao calor do que os óleos vegetais comuns.
Posso usar manteiga de amendoim se eu quiser?
Sim, é claro que você pode!
Guarde os bolos de aveia por até uma semana em um recipiente hermético. Se o recipiente não for hermético, eles ficarão macios e não serão tão agradáveis.
Embrulhados em celofane em uma fileira organizada com fitas em cada extremidade, eles são um excelente complemento para uma cesta de alimentos gourmet.
Use luvas de forno e tenha cuidado com as superfícies quentes ao virar os bolos de aveia.
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