Como fazer suco Noni

O suco de Noni é fácil de fazer, contanto que você tenha paciência e alguns meses de sobra. Embora sejam necessárias pesquisas para apoiar os benefícios alegados à saúde do suco de noni, muitas pessoas bebem cerca de 29 ml por dia como suplemento nutricional. Para fazer o suco tradicional de noni, encha um recipiente com frutas maduras e deixe fermentar ao sol por alguns meses. Em seguida, coe e beba o suco. Para um suco noni mais rápido, misture frutas maduras noni e coe o purê para obter um suco filtrado.

Suco Noni Fermentado Tradicional

Suco Noni Fermentado Tradicional
Esterilize um recipiente grande para segurar as frutas noni. Escolha um pote ou recipiente grande com pelo menos 10 cm de largura e 15 cm de altura. Passe o recipiente pela máquina de lavar louça ou lave-o com água quente e sabão para esterilizar. [2]
  • Evite usar plásticos que não sejam de qualidade alimentar para armazenar as frutas noni, pois elas podem liberar produtos químicos no suco da noni. Em vez disso, escolha um recipiente de vidro, metal ou plástico para uso alimentar.
Suco Noni Fermentado Tradicional
Escolha frutas maduras noni. Para coletar suas próprias frutas noni, procure frutas amarelas como mel ou muito pálidas. Certifique-se de não quebrar os galhos finos da planta noni ao colher as frutas. Escolha quantos nonis maduros você precisar para encher seu pote. [3]
  • Se houver frutas maduras noni disponíveis para compra na sua região, você poderá comprá-las em vez de pegá-las.
Suco Noni Fermentado Tradicional
Enxágüe e seque a fruta. Segure a fruta madura em água corrente fria para enxaguar qualquer sujeira ou detritos. Em seguida, coloque-os sob luz solar direta para secar por algumas horas ou limpe-os com um pano limpo. [4]
  • É importante remover o maior número possível de patógenos da parte externa das frutas antes de começar a fermentação.
Suco Noni Fermentado Tradicional
Encha o recipiente com frutas noni e feche-o. Coloque as frutas secas noni no recipiente para que fique completamente cheio. Lembre-se de que precisa haver lacunas entre as frutas, portanto não há necessidade de cortar ou amontoar as frutas para se ajustarem ao espaço. Enrosque a tampa da jarra ou recipiente para que fique segura. [5]
  • A vedação da tampa criará um espaço hermético que impedirá a contaminação.
Suco Noni Fermentado Tradicional
Coloque o pote de frutas ao sol por 6 a 8 semanas. Se o tempo permitir, coloque o frasco fora. Se você não conseguir colocá-lo do lado de fora, coloque-o em um local ensolarado da sua casa, como um peitoril da janela que receba luz solar direta. Deixe a fruta fermentar na jarra por até 2 meses. [6]
  • Você deve ver o suco vazando da fruta. O frasco se encherá de líquido de cor pálida, mas escurecerá com o tempo.
Suco Noni Fermentado Tradicional
Coe o suco de noni através de um filtro. Como haverá polpa e detritos misturados ao suco, você terá que filtrá-los. Coloque um filtro de malha fina sobre uma tigela grande. Abra a jarra e despeje lentamente o suco através do filtro. [7]
  • A tigela em que você derramar o suco deve estar limpa e estéril.
  • Para remover o máximo de sedimentos, coloque a serigrafia ou a gaze no filtro de malha fina antes de derramar o suco nele.
Suco Noni Fermentado Tradicional
Pasteurize o suco. Embora você possa beber suco não pasteurizado, o suco pasteurizado dura mais tempo e é mais seguro para beber. Para pasteurizar o suco de noni em casa, coloque a jarra aberta de suco de noni em uma panela com água fervente. O nível da água deve cobrir o do suco, mas não deve ser tão alto que possa fluir para a jarra. Aqueça o suco até que ele atinja e permaneça a 71 ° C (160 ° F) por 1 minuto inteiro. [8]
  • Use um termômetro de leitura instantânea ou doce para determinar a temperatura do suco.
Suco Noni Fermentado Tradicional
Teste o pH do suco. Se o suco parecer nublado e você estiver preocupado com a possibilidade de estar contaminado, verifique o pH do suco noni. Compre papel de tornassol e mergulhe-o no suco fresco de noni. Se o suco é seguro para beber, deve ter um pH de 3,5 ou menos. [9]
  • Se o pH for maior que 3,5, provavelmente está contaminado e não é seguro para beber.
Suco Noni Fermentado Tradicional
Selar e armazenar o suco de noni. Enrosque a tampa na jarra de suco e mantenha-o em temperatura ambiente. Embora você possa armazenar e usar o suco de noni por tempo indeterminado, mantenha-o na geladeira se desejar suco gelado. [10]
  • Lembre-se de rotular o frasco para que você saiba o que há nele e quando o criou. Se você estiver preocupado com o armazenamento de suco de noni por um longo período, convém fazer um novo lote após um ano ou mais.

Suco de Noni rápido cru

Suco de Noni rápido cru
Selecione uma fruta madura noni. Escolha uma fruta noni de cor branca. Se você estiver colhendo a fruta noni, ela ainda pode estar firme, então coloque-a no balcão em temperatura ambiente até que fique macia ao toque. A fruta ficará translúcida à medida que amadurece. [11]
  • Se você estiver colhendo sua própria fruta noni, certifique-se de não quebrar ou quebrar os delicados galhos da planta.
Suco de Noni rápido cru
Lave a fruta noni e misture por 1 minuto. Quando a fruta noni estiver macia, lave qualquer sujeira ou sujeira da fruta com água fria. Coloque a fruta noni no liquidificador e prenda a tampa. Misture a fruta em velocidade baixa até que ela esteja completamente amassada.
  • Se você não tiver um liquidificador, coloque-o no processador de alimentos. Para frutas mais maduras, você pode triturar as frutas em uma tigela usando uma colher de pau.
Suco de Noni rápido cru
Coe o purê de frutas noni. Coloque um filtro de malha fina sobre uma tigela e coloque o purê de frutas nela. Esfregue as costas de uma colher sobre a fruta para pressionar o suco de noni na tigela. Lembre-se de que a fruta não produz muito suco.
  • Descarte a polpa e as sementes noni ou misture o purê com outras frutas para criar um couro de frutas.
Suco de Noni rápido cru
Dilua o suco de noni com água ou suco e beba-o. Como o suco de noni na tigela será muito espesso, você pode diluí-lo com líquido, se quiser. Tente misturar um pouco de água ou suco, como uva, maçã ou abacaxi. Lembre-se de que diluir o suco de noni melhorará o sabor e facilitará a bebida.
  • Leve à geladeira qualquer suco de noni cru não utilizado em um recipiente hermético por até 2 a 3 semanas.
O suco de noni ajuda a perder peso?
Existem evidências de que beber suco de noni pode ajudar a perder peso. Funciona melhor se você combiná-lo com uma dieta saudável e muito exercício.
Quanto suco de noni você deve beber por dia?
Você pode beber até 750 mL de suco de noni por dia com segurança. Não está claro se pode ser perigoso beber mais do que isso.
Quais são os efeitos colaterais do suco de noni?
Beber suco de noni não tem muitos efeitos colaterais conhecidos. Houve alguns casos relatados de pessoas desenvolvendo danos no fígado depois de beber, mas não está claro que os problemas hepáticos foram realmente causados ​​pelo suco. Seja cauteloso em tomá-lo se você tiver doença renal crônica ou insuficiência renal. O Noni contém muito potássio, o que pode ser perigoso se você tiver problemas renais.
Um paciente com HIV pode beber suco de Noni?
Sim, o Noni estimula o sistema imunológico, por isso é muito bom para pacientes com HIV.
O suco Noni fermentado é seguro para beber após 11 semanas?
Sim, desde que tenha sido preparado e armazenado corretamente. O suco de Noni pode ser armazenado por mais de dois anos.
Posso mastigar frutas Noni?
Você pode comer a fruta, mas os benefícios para a saúde são menos do que beber o suco fermentado. Acredite ou não, o suco realmente tem um sabor melhor do que a própria fruta.
Posso misturar suco de Noni com mel ou qualquer outro suco?
Sim. Apenas evite sucos com polpa pesada e sucos ácidos, como limão.
Por que o suco de noni faz mal aos diabéticos?
Não parece que seria ruim para os diabéticos, mas seria melhor consultar seu médico primeiro.
Posso beber suco de Noni com o estômago vazio?
Sim, você pode, mas garanta que o suco de noni seja diluído e tomado 30 minutos antes de comer.
Qual a cor do suco de Noni?
Geralmente é uma cor âmbar marrom ou escura. Alguns sucos Noni, por exemplo, os feitos por distribuidores como Snapple, podem ter mais tons de vermelho ou rosa. Eles também podem ser uma cor amarela translúcida.
Como posso secar ou reservar a semente de Noni para o plantio e quantos dias leva para germinar?
Uma criança de cinco anos pode beber suco de Noni?
Quantas vezes posso beber suco de Noni em um dia?
Posso adicionar suco de noni fermentado ao meu gel de banho?
Posso misturar folhas frescas de noni e beber cru?
Pesquisas mostram que é seguro beber até 3 xícaras (710 ml) de suco de noni por dia. [12]
Se você não quiser beber suco, experimente frutas noni comendo avião.
O suco de Noni não é seguro para mulheres grávidas ou amamentando.
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