Como Fazer Casca de Marshmallow

Casca de marshmallow é um deleite saboroso para adultos e crianças. Não são necessários muitos ingredientes, e não leva muito tempo para fazer. Você pode usar uma receita básica ou personalizá-la para se adequar ao seu gosto. Para marcar o marshmallow, prepare os ingredientes e itens necessários, faça a casca e complete-a quando os ingredientes estiverem misturados.

Preparando-se para a casca de marshmallow

Preparando-se para a casca de marshmallow
Meça os marshmallows. Abra a embalagem dos mini marshmallows e despeje-os em um copo medidor. Você deve medir três xícaras de marshmallows. Não importa se você usa mini marshmallows brancos ou marshmallows coloridos. [1]
  • Marshmallows do arco-íris são ótimos para a casca feita para a Páscoa.
Preparando-se para a casca de marshmallow
Forre um prato com papel manteiga. Você precisará do prato para quando colocar a casca no congelador. Você pode usar um prato de vidro 8x11 ou uma assadeira de tamanho médio para a casca de marshmallow. Forre o prato ou a folha com papel manteiga. [2]
  • O papel vegetal evita que os ingredientes grudem na folha e facilita o deslocamento da casca.
Preparando-se para a casca de marshmallow
Coloque as gotas de chocolate em uma tigela. Esta receita pede pedaços de chocolate branco, mas você pode usar qualquer tipo de chocolate que desejar. Se você não tiver lascas de chocolate, também poderá usar pedaços de chocolate cortados. Coloque o pacote inteiro de lascas de chocolate em uma tigela de vidro de tamanho médio. [3]

Fazendo a casca de marshmallow

Fazendo a casca de marshmallow
Derreta o chocolate. Depende do método que você usa. Pegue a tigela e leve ao microondas por dois minutos. Se você não quiser colocar a tigela no microondas, coloque o chocolate em uma panela e derreta-o em fogo médio. Adicione uma colher de sopa de chocolate ao chocolate para ajudar no processo de fusão. [4]
  • O chocolate branco é um pouco mais frustrante de derreter do que outros tipos de chocolate, porque não parece derretido quando realmente é. Mexa o chocolate para ver se ele derreteu em vez de derreter mais sem necessidade.
Fazendo a casca de marshmallow
Mexa o chocolate. Não importa qual método você use para derreter o chocolate, será necessário mexê-lo. Mexa depois de cada trinta segundos no microondas. Retire-o do microondas, mexa-o com uma colher grande de madeira e, em seguida, devolva-o ao microondas até que passem mais trinta segundos. Se você estiver derretendo sobre o fogão, mexa continuamente enquanto derrete. [5]
  • Às vezes, mexer o chocolate ajudará a derreter o resto do caminho.
Fazendo a casca de marshmallow
Adicione os marshmallows. Despeje as três xícaras de marshmallows na tigela de chocolate derretido. Em seguida, use a colher para cobrir os marshmallows no chocolate. Faça isso rapidamente ou os marshmallows começarão a derreter. [6]
Fazendo a casca de marshmallow
Transfira a mistura para uma folha. Transfira os ingredientes para o prato ou assadeira assim que os marshmallows derreterem. Simplesmente despeje a tigela de chocolate e marshmallow no papel manteiga. Use um raspador de borracha para estender a mistura para os lados da folha. Use o mesmo raspador para espalhar a mistura de maneira uniforme. [7]
  • Despeje a mistura lentamente, ou você pode fazer uma bagunça sem querer.

Terminando a casca de marshmallow

Terminando a casca de marshmallow
Coloque a mistura no freezer. Coloque a folha no freezer assim que os ingredientes forem despejados e tapados. Pode levar de cinco a vinte minutos no freezer. É melhor usar o freezer, pois permite que a mistura esfrie rapidamente. [8]
  • Se você colocar na geladeira, deixe a mistura esfriar por uma hora.
Terminando a casca de marshmallow
Coloque a panela no balcão. Depois de remover a mistura do freezer, coloque-a no balcão ou na mesa da cozinha. Aguarde até que a casca atinja a temperatura ambiente para cortá-la. Não demorará muito tempo para que a casca atinja a temperatura ambiente - talvez cinco ou dez minutos. [9]
Terminando a casca de marshmallow
Corte a casca em pedaços. Você pode quebrar ou cortar a casca em pedaços. Quebrá-lo deixará uma aparência menos uniforme. Cortar as peças permite moldar a casca como desejar. Use uma faca de cozinha afiada para adornar a casca. [10]
Terminando a casca de marshmallow
Armazene a casca em um recipiente hermético. A menos que você esteja comendo imediatamente a casca, guarde-a em um recipiente hermético. O recipiente evita que a casca derreta. A casca ficará boa por pelo menos alguns dias, mas é melhor comê-la o mais rápido possível. [11]
Você pode modificar a receita para se adequar ao seu gosto. Por exemplo, você pode cobrir a casca com granulado. Ou você pode jogar nozes, cereais ou frutas na mistura.
A casca de marshmallow é ótima para a Páscoa e para uma festa de aniversário para crianças.
Verifique se todos os seus ingredientes ainda estão atualizados antes de usá-los.
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