Como Fazer Doces Irlandeses de Batata

Os doces de batata irlandeses são um deleite delicioso que pode ser preparado facilmente em muito pouco tempo. E não, não há batata neles - eles apenas parecem batatas. Experimente você mesmo!
Bata a manteiga e o creme de queijo em uma tigela grande. Para esta receita, é muito importante usar cream cheese - o tipo de gordura reduzida não dará aos doces a consistência certa, além de não ter um ótimo sabor.
  • Amolecido é a chave aqui. Se seus ingredientes não estiverem, eles não combinarão muito bem. Isso vale para muito frio ou muito derretido, para o registro.
Adicione a baunilha e o açúcar em pó e bata até a mistura formar uma bola. Tenha cuidado para não bater demais a mistura - uma vez que esteja em forma de bola, é bom ir.
Adicione o coco e mexa com uma colher. Use as mãos se não parecer combinar rápido o suficiente. Você quer que o coco seja disperso uniformemente por toda a mistura.
Role a mistura entre as mãos para moldar os doces como batatas. Ou enrole em pequenas bolas, se isso lhe agradar. Para pedaços pequenos, esta receita deve render cerca de 40.
Coloque um pouco de canela em uma tigela rasa. Jogue algumas batatas e enrole-as como saltar feijão. Em seguida, coloque-os em um prato ou assadeira diferente e coloque-os na geladeira por uma hora ou até ficarem firmes.
  • Se você preferir batatas "mais sujas", enrole-as em uma segunda camada de canela. Ou se a canela não é a sua favorita, mergulhe-as em chocolate derretido - ótimo para fazer ovos de Páscoa.
Acabado.
O doce fica firme?
Eles endurecem um pouco durante o processo de congelamento. Guarde na geladeira e retire 10 minutos antes de servir para amolecer à temperatura ambiente.
Como posso armazená-los e por quanto tempo eles guardam?
Eles podem ser congelados por até 2 meses. Selar firmemente em um saco congelador ou usar um poupador de alimentos.
Esta receita é livre de glúten?
Você pode torná-lo sem glúten adicionando farinha sem glúten em vez de farinha normal e amêndoas moídas para obter um sabor mais noz.
Use creme de queijo regular e não um chicote extra ou sem gordura.
Você também pode misturar a canela com o cacau em pó.
"Batatas mais sujas" às vezes são muito picantes para terminar. Faça um e, se quiser, faça mais.
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