Como fazer purê de batatas irlandês

Já desejou purê de batatas saboroso?
Descasque as batatas e lave com água limpa e fria.
Corte as batatas com uma faca afiada e coloque-as em uma panela que caiba confortavelmente.
Adicione água fria à panela, apenas o suficiente para cobrir as batatas. Adicione uma colher de chá de sal à água e mexa.
Deixe a água ferver e reduza o fogo para que a água ferva.
Depois de cozido, coloque uma peneira na pia da cozinha. As batatas inteiras demoram cerca de 20 minutos para cozinhar; portanto, as esquartejadas levam cerca de 10 minutos.
Coloque lentamente as batatas no coador. Deixe escorrer por 30 segundos.
Coloque a panela quente vazia novamente em fogo baixo e adicione as batatas escorridas de volta na panela.
Adicione manteiga de verdade, um pouco de sal e pimenta e um copo de leite gordo às batatas.
Amasse com um espremedor até que toda a mistura esteja amassada.
Alise o purê com uma colher de pau.
Corte uma fatia de manteiga (1 oz cada fatia) sobre a mistura
Cubra a parte superior da panela com papel de cozinha (o papel da cozinha fecha a panela) e coloque a tampa na panela.
Deixe em fogo médio por 1 minuto. Depois disso, você terá um autêntico purê irlandês.
Acabado.
O que os torna irlandeses?
A adição do repolho branco os torna irlandeses. O purê de batatas irlandês, também chamado de colcannon, geralmente é servido com pratos de carne / porco.
Posso dar a um bebê de 6 meses?
Sim, seu bebê de 6 meses deve comer purê de batatas.
Posso adicionar leite infantil ao purê de batata irlandês?
Se você estiver fazendo purê de batata para um bebê que está apenas começando a comer alimentos sólidos, é melhor adicionar a fórmula do bebê ou o leite materno às batatas cozidas comuns. O leite e a manteiga de vaca são alérgenos em potencial; portanto, se o bebê ainda não os experimentou, é mais seguro apresentá-los separadamente mais tarde. Sal em excesso também não é saudável para os bebês; portanto, você deve usar pouco ou nenhum sal se estiver fazendo purê de batata para um bebê.
Se preferir, adicione uma pitada de salsa picada ou cebolinha ao seu purê; realmente faz a diferença!
Para testar se uma batata está cozida, use uma faca para cutucar as batatas na panela. Se a faca deslizar para a batata tão facilmente quanto no prato, ela estará cozida. Não use uma faca afiada, pois ela sempre penetrará na batata
Não use manteiga sem sal - tente usar manteiga Kerrygold para o verdadeiro sabor irlandês.
Embora também tenha sido feito pelos escoceses, os irlandeses gostam de ralar nabo nas batatas enquanto fervem, junto com uma fatia de cebola. Certifique-se de remover a cebola antes de triturar para obter um sabor incrível.
Tenha cuidado ao usar a faca para cortar a batata e a manteiga
Não use batatas-bebê.
Use leite com baixo teor de gordura em vez de leite gordo para obter uma mistura mais saudável
Use manteiga sem sal e sem sal, se você sofre de problemas cardíacos.
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