Como fazer pão integral irlandês

Um dos pães irlandeses mais populares, esse pão é menos conhecido que o pão com refrigerante e muito diferente. Obtém seu sabor saudável da aveia enrolada e farinha de trigo integral. Esta receita rende 1 pão.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Com um liquidificador ou 2 facas, corte a manteiga até que esta mistura forme migalhas finas. Misture a farinha de trigo integral e aveia.
Adicione o iogurte e mexa delicadamente. Se a mistura estiver seca demais, junte um pouco de leite, uma colher de chá de cada vez, apenas até a massa ficar unida. Deveria não seja pegajoso.
Transforme a massa em uma tábua levemente enfarinhada e amasse delicadamente 5 vezes para formar uma bola.
Coloque em uma assadeira levemente untada.
Pat-lo em um círculo de 7 polegadas.
Com uma faca enfarinhada, corte um X grande por cima.
Asse em forno a 375 graus até dourar, ou cerca de 40 minutos. Esfrie ao seu gosto em um rack. Sirva quente ou frio, com ou sem manteiga.
Amasse a massa da mesma forma que o pão comum: calcanhar da mão, faça uma bola, vire, repita.
Farinha bem todas as superfícies, e unte a assadeira completamente.
Não é como pão de refrigerante, é quase como um biscoito, apenas um pouco mais animado.
Coloque um pouco de farinha para todos os fins e manteiga / margarina para untar a folha. E unte essa coisa como se não houvesse amanhã!
Vai parecer engraçado no começo, mas as chances são boas de você estar fazendo certo.
Você precisará de uma faca forte e afiada para cortá-la.
Observe-o com cuidado no forno e comece a testá-lo em meia hora para ver se está pronto. Mesmo que apenas queime um pouco, será arruinado.
Lubrifique tudo ao máximo; Você faz não quer que isso fique.
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