Como Fazer Chutney de Imli Ki (Chutney de Tamarind)

Esse chutney de imli ki é um ótimo mergulho para samosa e também é parte integrante de muitos itens de bate-papo (uma variedade de lanches salgados)
Em uma panela, adicione a polpa de tamarindo, o açúcar / açúcar mascavo e todos os outros ingredientes.
Ferva até a pasta engrossar até um ketchup como consistência.
Despeje em outra tigela e deixe esfriar.
Acabado.
Quanto tempo o chutney pode durar?
O chutney pode durar algumas semanas se armazenado na geladeira dentro de um recipiente hermético.
Posso adicionar açúcar ou água após 2 dias de chutney preparado?
Sim, mas mais água pode tornar o chutney aquoso. E o açúcar pode melhorar os outros sabores, por isso tome cuidado ao adicionar o açúcar.
Você pode servir esse chutney como um molho com chamuças, kachoris, você pode adicioná-lo ao iogurte com boondi.
Se você gosta mais doce, adicione mais açúcar e açúcar mascavo.
Se você não está acostumado com especiarias indianas, experimente apenas um pouco.
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