Como Fazer Chocolate Gelado

É difícil imaginar o sol como uma lareira, mas transformar chocolate quente em uma bebida de inverno é fácil. Para um deleite ainda melhor, adicione sorvete para obter uma consistência milkshake.

Receita de bebida fria

Receita de bebida fria
Comece com uma caneca de leite ou água. O chocolate gelado feito com leite tem um sabor muito mais rico. Você pode usar água, mas isso não é recomendado, a menos que você não beba leite.
  • Você também pode experimentar vários substitutos do leite.
Receita de bebida fria
Misture o cacau em pó e o açúcar a gosto. Comece com uma colher de chá (5 ml) de cada ingrediente e ajuste a partir daí. Você pode usar cacau ou cacau em pó sem açúcar.
  • O cacau em pó processado holandês é menos amargo, o que a maioria das pessoas prefere beber.
  • Você pode substituir os dois ingredientes por uma mistura de chocolate quente pré-fabricada, mas essas misturas tendem a ter toneladas de açúcar e quase nenhum chocolate.
Receita de bebida fria
Microondas por 30 a 45 segundos. Sim, esta receita é para chocolate gelado. Mas em um líquido frio, o cacau em pó e o açúcar tendem a se acumular. Aqueça o líquido apenas o suficiente para dissolver o pó com uma agitação rápida.
Receita de bebida fria
Leve à geladeira por 30–60 minutos. Deixe esfriar por alguns minutos em temperatura ambiente e depois leve para a geladeira. Seu chocolate deve esfriar em cerca de meia hora a uma hora, dependendo da temperatura da geladeira.
  • Você pode colocar a bebida no freezer por 5 a 10 minutos, mas lembre-se de tirá-la antes que congele. É melhor movê-lo primeiro em um recipiente de plástico, pois canecas e copos podem rachar com um resfriamento rápido.
Receita de bebida fria
Adicione gelo. Adicione alguns cubos de gelo para mantê-lo frio e depois beba. Se você quiser uma bebida gelada, misture-a com o gelo em um processador de alimentos ou em um liquidificador forte.
Receita de bebida fria
Cobrir em coberturas (opcional). Tente adicionar marshmallows, chantilly ou canela.

Sobremesa Receita

Sobremesa Receita
Faça calda de chocolate (opcional) . Esta parte é um pouco complicada, então não há vergonha em começar com o molho comprado na loja. Se você quiser fazer isso sozinho, procure suas opções aqui ou tente esta receita simples:
  • Faça uma caldeira dupla e despeje um pouco de água na seção inferior.
  • Combine 7 oz (200 g) de chocolate picado (qualquer tipo) e ½ xícara (120 ml) de creme de leite na parte superior da banho-maria. Isso é suficiente para fazer sobras de sobra.
  • Deixe ferver e mexa constantemente, até que os ingredientes estejam misturados. Se o chocolate perder o brilho, reduza o calor. Se o molho ficar granulado, está superaquecido e não será mais utilizável.
Sobremesa Receita
Misture todos os ingredientes. Misture 1 colher de sopa (15 ml) de molho de chocolate, 1 ½ xícaras (360 ml) de leite, ¾ xícara (180 ml) de sorvete de baunilha ou chocolate e uma colher generosa de gelo picado. Para fazer um sorvete flutuar em vez de uma bebida grossa e sedosa, adicione o sorvete após a mistura.
  • Se você não tiver um liquidificador, bata o molho de chocolate no leite e cubra com sorvete e gelo picado.
  • Ajuste os valores da maneira que desejar. Dependendo do tipo e marca do chocolate, pode ser necessário adicionar mais molho de chocolate.
Sobremesa Receita
Sirva com coberturas. Sirva em um copo longo com um canudo e colher. Opcionalmente, adicione um fio de chocolate por cima, nozes picadas ou outras coberturas de sorvete.
Depois de encontrar sua proporção preferida de cacau e açúcar, misture os ingredientes secos em uma lata hermética para sua próxima xícara de cacau.
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