Como fazer cubos de gelo sem uma bandeja

Sem uma bandeja de cubos de gelo, tentar esfriar sua bebida em um dia quente pode parecer impossível. Não há necessidade de se preocupar, porque existem várias maneiras de fazer cubos de gelo quando você não tem uma bandeja. Você pode usar moldes de silicone, improvisar com uma caixa de ovos ou fazer gelo picado em um saco plástico. Desde que você tenha acesso a um freezer, esses utensílios domésticos permitirão que você faça cubos de gelo que funcionarão tão bem quanto o tipo que você faz em uma bandeja.

Usando um molde de silicone

Usando um molde de silicone
Escolha um molde que retenha a água facilmente, sem derramar. Se você tiver uma forma de silicone rígida e profunda o suficiente para que a água fique dentro dela, você funcionará como uma bandeja de cubos de gelo. Os melhores moldes são aqueles com formas sólidas, como quadrados ou círculos, mas outros com um design também funcionam.
  • Como os moldes de silicone são frequentemente usados ​​para fazer biscoitos e balas, cada "cubo" assumirá a forma de qualquer que seja o molde.
Usando um molde de silicone
Encha as formas com água. Passe a torneira sobre o molde até que cada forma se encha de água. Não deixe a água derramar em outras formas ou sente-se acima das depressões, pois isso pode fazer com que uma fina camada de gelo se forme sobre os “cubos” de gelo. Tente segurar o molde com as mãos na parte inferior para que ele não caia ou comece a vazar.
  • Você pode deixar um pouco de ar no topo de cada depressão, se quiser evitar o risco de uma camada fina.
Usando um molde de silicone
Congele os moldes por pelo menos 4-8 horas. Para congelar completamente, os cubos de gelo precisam permanecer no freezer por várias horas, no mínimo. Se você deseja garantir que os cubos não quebrem ou derretam tão rapidamente, congele-os por pelo menos 8 horas. Fazer isso da noite para o dia é uma boa maneira de garantir que você tenha gelo sólido pela manhã.
Usando um molde de silicone
Retire o gelo torcendo o molde, como uma bandeja de gelo. O silicone macio deve dobrar um pouco, permitindo que o gelo se solte e seja retirado. Você também pode tentar dar um tapinha na bandeja por baixo para liberar cubos de gelo soltos. Se você for muito áspero com o molde, ele poderá quebrar ou ficar danificado.
  • Use a ponta chata de um garfo ou colher para ficar entre o gelo e o mofo, se estiver lutando para soltar o gelo.

Fazendo cubos de gelo em um saco plástico

Fazendo cubos de gelo em um saco plástico
Encha um saco plástico com zíper 1/4 cheio com água. Coloque a torneira em um saco plástico até que pareça estar cerca de um quarto do caminho. Você pode usar qualquer tamanho de bolsa, com bolsas maiores produzindo mais gelo, porque podem reter mais água. Não importa o tamanho, a água não deve ultrapassar a marca de 1/4 e você nunca deve encher a sacola até a borda. [1]
  • Você pode usar sacos de congelador e sacos de sanduíche mais finos para fazer gelo.
Fazendo cubos de gelo em um saco plástico
Feche a bolsa para manter a água dentro. Depois de encher a sacola até 3/4 do caminho, feche-a na parte superior pressionando firmemente os dois lados juntos ou puxando o zíper para prendê-la. Deixar tudo aberto levará a derrames no seu freezer, portanto, feche-o firmemente. [2]
  • Deixe um pouco de ar na sacola para facilitar a retirada dos cubos de gelo depois de separá-los. Você só precisa de ar suficiente para que a parte superior da bolsa não seja pressionada firmemente contra a água.
Fazendo cubos de gelo em um saco plástico
Coloque a bolsa de lado no freezer. Para obter uma camada de gelo fácil de quebrar ou esmagar, é necessário que a água congele horizontalmente na bolsa. Coloque o saco na superfície mais plana disponível no freezer. [3]
  • A superfície mais plana provavelmente é o piso do freezer, pois as grades usadas para criar prateleiras permitirão que a bolsa caia e forme um bloco irregular.
  • Se você estiver preocupado com derramamentos, coloque o saco em cima de uma bandeja ou dentro de outro saco.
Fazendo cubos de gelo em um saco plástico
Congele a água na bolsa por 4-12 horas, dependendo da quantidade de água. Um saco pequeno pode congelar em 4 horas, mas sacos maiores podem levar de 8 a 12 horas para congelar com força suficiente para que você possa quebrar o gelo sem derreter muito rapidamente. Quanto mais água na bolsa, mais tempo levará para congelar. [4]
  • A quantidade maior de tempo se deve ao fato de a água ter que congelar como um único bloco, em vez de separar, peças individuais.
Fazendo cubos de gelo em um saco plástico
Quebre o gelo depois de removê-lo. Você pode usar as mãos para quebrar o gelo em pequenos pedaços finos que se assemelham a cubos, ou você pode simplesmente pegar um rolo e esmagar o gelo. Se você encher a sacola a mais de 1/4 do caminho, você quase certamente precisará triturar o gelo, pois não haverá uma camada fina e encaixável. [5]
  • Você deve fazer isso enquanto o gelo ainda estiver na bolsa para impedir que ela derrame.

Improvisando com uma caixa de ovos

Improvisando com uma caixa de ovos
Escolha uma caixa de ovos de isopor para uma bandeja de gelo simples e à prova d'água. Se seus ovos chegarem em uma caixa de isopor, você já terá uma alternativa perfeita para a bandeja de gelo. O isopor será quase totalmente à prova d'água e a água congelará sem se ligar ao isopor, como faria com uma caixa de papel.
  • Certifique-se de lavar a caixa cuidadosamente antes de se livrar de possíveis doenças transmitidas por alimentos, como salmonela.
Improvisando com uma caixa de ovos
Forre uma caixa de papel com papel alumínio se você não tiver uma de isopor. Se você colocar seus ovos na caixa de papel mais comum, ainda poderá usá-lo para fazer cubos de gelo. Pegue uma folha de papel alumínio e quebre os quadrados para pressionar as covinhas. Enquanto não houver furos, a folha criará uma barreira à prova d'água entre a água e o papel. [6]
  • Verifique se não há lacunas usando uma peça quadrada e pressionando-a no meio da covinha para criar um revestimento uniforme.
  • É uma boa idéia deixar a folha ficar um pouco acima da caixa, para facilitar a retirada do gelo.
Improvisando com uma caixa de ovos
Encha as covinhas com água. Independentemente de você estar usando uma caixa de papel pautada ou uma isopor, você pode encher as covinhas com água da torneira até um ponto logo abaixo do topo da covinha. Se você preencher as covinhas muito longe, elas podem se espalhar. Seu gelo formará pequenas formas de domo na caixa.
  • Faça isso com muito cuidado se estiver usando uma caixa de papel, pois o spray da água pode dissolver o papel.
Improvisando com uma caixa de ovos
Congele a caixa por pelo menos 4-8 horas sem a tampa. Ao colocar a caixa no freezer, verifique se a tampa não cobre as covinhas, pois isso pode impedir que a água congele rapidamente. O gelo precisará de pelo menos 4 horas para se tornar sólido e de pelo menos 8 horas, ou um congelamento durante a noite, para minimizar o derretimento e a quebra.
  • Você também pode remover completamente a tampa antes de encher a caixa.
Improvisando com uma caixa de ovos
Retire o gelo da caixa pressionando a parte inferior. Um empurrão na parte inferior de cada covinha aplica pressão no gelo e ajuda a tirá-lo da caixa. Se você usou uma caixa de papel, poderá puxar a folha, dependendo da quantidade de condensação formada entre o papel e a folha.
Como posso fazer cubos de gelo sem água?
Você pode usar esses métodos com outra bebida, como refrigerante ou suco. Estes são cubos de suco de frutas congelados ou cubos de refrigerante e podem ser adicionados às bebidas da mesma maneira que os cubos de gelo. Você só precisa ter certeza de que os sabores correspondem.
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