Como Fazer Bolas de Gelo

Quem disse que o gelo tem que vir em cubos? Esteja você procurando uma maneira de manter sua bebida alcoólica favorita fresca sem diluí-la ou simplesmente tentando manter seu refrigerante mais frio, por mais tempo, bolas de gelo são o caminho a seguir. [1] Felizmente, há uma maneira fácil de fazer bolas de gelo em quase qualquer orçamento!

Usando um método fácil de balão de água

Usando um método fácil de balão de água
Compre um pacote de balões de água. Esse método é barato, rápido e fácil - perfeito se você não quiser gastar dinheiro em moldes especiais para fazer bolas de gelo. Tudo o que você precisa é de alguns balões de água redondos (e, é claro, água e um freezer).
  • Lembre-se de que, se você estiver usando suas bolas de gelo para esfriar suas bebidas, elas precisarão caber dentro de seus copos. Assim, quando se trata de balões de água, geralmente, quanto menor, melhor.
Usando um método fácil de balão de água
Encha seus balões com água suficiente para fazer pequenas esferas. Se você quiser bolas coloridas de gelo, adicione duas gotas de corante alimentar quando fizer isso. Pegue um balão, abra o pescoço e deslize-o sobre a torneira. Ligue a água em um nível baixo para que ela encha gradualmente o balão. Você quer água suficiente para ter um globo pequeno que possa manusear facilmente com uma mão - provavelmente é muito menos do que você usaria se quisesse brigar com balões de água.
  • Mais uma vez, certifique-se de que suas bolas de gelo sejam pequenas o suficiente para caber no copo que você planeja usar. Uma boa maneira de verificar isso é colocar o copo em volta do balão enquanto ele enche. Lembre-se de que a água se expande quando congela, portanto, você deve deixar um espaço extra de cada lado. [2] X Fonte de pesquisa
Usando um método fácil de balão de água
Amarre os balões. Quando cada balão estiver cheio o suficiente, remova-o da torneira e amarre-o. Use nós apertados - ter um balão com vazamento no freezer pode levar a uma bagunça gelada.
Usando um método fácil de balão de água
Deixe os balões na geladeira. Agora vem a parte mais fácil - a espera. Simplesmente deixe seus balões de água na geladeira até que fiquem completamente congelados. Para as formas mais redondas, não coloque os balões em um recipiente - eles se empurram e criam pedaços de gelo em forma de oblongo. Em vez disso, dê a cada balão seu próprio espaço em uma bandeja plástica ou em uma assadeira para que nenhum toque.
  • Observe que, mesmo com essa precaução, as bolas de gelo feitas com esse método não serão perfeitamente redondas. Em vez disso, eles terão um lado um pouco achatado (o lado do balão em que estava apoiado).
Usando um método fácil de balão de água
Estale e retire o balão antes de usar cada bola. Quando suas bolas de gelo estiverem completamente congeladas, elas estarão prontas para uso. Basta usar uma faca ou uma tesoura para cortar o balão de cada um e soltar os pedaços (principalmente) esféricos de gelo em sua bebida. Voila!

Usando Moldes Comerciais

Usando Moldes Comerciais
Compre um conjunto de moldes. Se você gosta de bolas de gelo perfeitamente redondas ou simplesmente não quer lidar com o incômodo de encher e estourar balões de água, investir em um bom molde de bola de gelo é sua melhor aposta. Eles estão disponíveis em lojas especializadas e on-line por aproximadamente US $ 8 a US $ 20. [3] Vários tipos de moldes estão disponíveis, incluindo:
  • Moldes de silicone: feitos de material de silicone flexível, o que facilita o "pop" das bolas congeladas em bebidas.
  • Moldes aparafusados: feitos de plástico rígido, mas a construção dos parafusos elimina grande parte do perigo de derramamento.
  • Moldes para novidades: geralmente projetados para fazer o gelo assumir a forma de um objeto esférico específico, como uma bola de beisebol, a Estrela da Morte, etc.
Usando Moldes Comerciais
Encha os moldes. Independentemente do tipo de molde usado, a maioria funciona da mesma maneira. Prenda a metade superior do molde na metade inferior e, em seguida, posicione o pequeno orifício na metade superior do molde embaixo de uma torneira aberta. Encha até o molde ficar cheio e remova o molde da água.
  • Alguns moldes podem vir com tampas para o orifício de enchimento - se assim for, prenda a tampa antes de congelar.
Usando Moldes Comerciais
Congele os moldes. Em seguida, basta colocar o molde no freezer e aguardar até que as bolas congelem completamente. Dependendo do tamanho das bolas no seu molde, isso pode levar de uma hora a seis ou mais. Quando as bolas estiverem congeladas, retire do freezer, desmonte o molde e sirva.
  • Seja cauteloso se você estiver usando um molde de silicone - alguns modelos podem não ser suficientemente resistentes para manter sua forma, a menos que você os coloque em uma superfície plana.

Apimentando bolas de gelo comuns

Apimentando bolas de gelo comuns
Use canecas isoladas para obter bolas de gelo claras. Depois de congelar algumas bolas de gelo, você provavelmente notou que os centros dessas bolas tendem a ficar brancos e nublados. No entanto, é possível obter bolas de gelo cristalinas se você tiver moldes de esferas individuais (não moldes do tipo "bandeja") e um copo ou caneca à prova de congelador que seja grande o suficiente para que o molde de bola se encaixe confortavelmente no aro. Use as seguintes etapas:
  • Encha o copo ou caneca até a borda. Deixou de lado.
  • Encha o seu molde.
  • Mantenha um dedo sobre o orifício de preenchimento do molde. Gire o molde para que o orifício aponte para baixo e seu dedo esteja bloqueando o fluxo de água.
  • Coloque o copo na pia (ou em algum outro lugar onde você não se importe em derramar água.) Deslize o molde para dentro do copo. água extra deve fluir pelas laterais do copo. O orifício no molde deve apontar para baixo em ângulo - não para baixo.
  • Coloque o copo e o molde no freezer. Se você tiver problemas para remover o molde quando o gelo estiver congelado, passe água quente sobre a parte externa do copo, onde ele encontra o molde.
Apimentando bolas de gelo comuns
Adicione cor. Bolas de gelo não precisam ser brancas ou claras. Se você quiser adicionar um pouco de cor às bolas de gelo, considere colocar uma gota ou duas de corante alimentar em cada bola e agitar suavemente o molde ou o balão antes de colocá-lo na geladeira. Isso não afetará o sabor do gelo, mas pode ser ótimo em termos de apresentação atraente de coquetéis e outras bebidas.
  • Se você estiver dando uma festa, tente colocar uma tigela cheia de bolas de gelo de muitas cores diferentes. Dessa forma, os hóspedes podem adicionar a cor que quiserem às suas bebidas!
Apimentando bolas de gelo comuns
Congele os ingredientes dentro das bolas de gelo. Para adicionar sabor às suas bolas de gelo (e fazer uma ótima conversa), tente congelar ingredientes diferentes em cada bola de gelo. À medida que cada bola derrete (que, em comparação com os cubos de gelo comuns, normalmente leva algum tempo), o sabor do ingrediente é sugado pela bebida. Aqui estão apenas algumas idéias para você começar:
  • Fatias de limão
  • Rodelas de limão
  • Folhas de menta
  • Manjericão
  • Bagas
  • Doce
  • Para esses ingredientes, você desejará fazer bolas de gelo menores do que normalmente faria - idealmente, apenas maiores do que o que você colocou nelas. Se você fizer bolas de gelo de tamanho normal, seus recheios afundarão no fundo ou flutuarão no topo, concentrando-os todos em uma parte da bola.
Apimentando bolas de gelo comuns
Faça bolas de gelo com líquidos que não sejam água. Dar às suas bebidas uma explosão inesperada de sabor é tão fácil quanto simplesmente transformar suas bolas de gelo em algo diferente de bolas de gelo! Substituir sucos de frutas, refrigerantes etc. pela água pode permitir que você faça algumas combinações interessantes de sabor - apenas certifique-se de que o que você usa complementa o sabor da bebida real.
  • Se você estiver usando licores com sabor, observe que o álcool tem um ponto de congelamento mais baixo que a água e uma temperatura mais baixa será necessária para congelá-lo. É muito difícil congelar bebidas destiladas com qualquer coisa, exceto um freezer comercial.
Posso colocar as bolas de gelo (ainda nos balões) diretamente em um dispensador grande para manter a bebida gelada sem diluir a água?
A borracha dos balões pode reagir com a bebida e adicionar sabor indesejado. Os balões não são um produto seguro para alimentos. Existem "cubos" de freezer em forma que podem manter as bebidas geladas sem diluí-las. Pesquise on-line cubos de gelo reutilizáveis ​​para encontrar formas específicas e onde comprá-las.
Embora as bolas de gelo tenham aproximadamente o tamanho de uma bola de neve, você planeja jogá-los para qualquer um.
Não se surpreenda se suas bolas de gelo forem um pouco menores do que você espera depois de deixá-las no freezer por um longo tempo. Devido a um processo chamado sublimação, o gelo se converterá gradualmente em gás ao longo do tempo no freezer.
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