Como fazer asas quentes

Asas quentes são ótimas comidas para festas e são a comida preferida de muitos fãs de esportes. Sua notoriedade supera a atmosfera de festa, já que os restaurantes consideram a ala quente como um aperitivo ou até mesmo uma entrada. A coisa ainda maior para os amantes de asas quentes é que é muito fácil aprender a fazer asas quentes em casa.

Preparação

Preparação
Compre suas asas de frango. Para uma refeição ou um grande dia de jogo, planeje 10 a 15 asas por pessoa. Para um aperitivo ou lanche, onde muitos outros alimentos são oferecidos, a figura 5-7 aperta um pedaço.
Preparação
Configure sua área de trabalho. Desinfete e coloque a tábua de cortar. Selecione sua faca mais resistente e afiada ou um par de tesouras de cozinha para trabalhos pesados, pois você estará cortando carne e osso.
Preparação
Porção de suas asas. A asa de galinha tem duas juntas separando três seções da asa. Corte a asa em cada uma das articulações. Descarte a ponta das asas.

Preparando asas quentes na fritadeira

Preparando asas quentes na fritadeira
Saia da sua brecha. Coloque as migalhas de pão temperadas embaladas ou caseiras em uma tigela grande ou em um recipiente ao alcance da área onde você cortará. Observe que quebrar as asas é opcional e é usado com base na preferência e persuasão. Se você não se importa com asas quentes à milanesa, ou se é um fã leal de asas de "búfalo", desconsidere essas etapas relacionadas à quebra de suas asas.
Preparando asas quentes na fritadeira
Pane os pedaços de asa. Ao cortar suas asas, coloque as peças utilizáveis ​​no recipiente de panificação. Atire ou mexa as asas até que cada uma esteja completamente revestida de panificação. Coloque uma tampa no recipiente. Leve à geladeira por 1 a 2 horas.
Preparando asas quentes na fritadeira
Frite a carne. Pré-aqueça sua fritadeira ou panela cheia de óleo vegetal. Coloque as peças da asa devagar e com cuidado. O óleo quente pode espirrar e queimar você, se você não tomar cuidado. Não coloque muitos no pote de uma só vez. Cozinhe até que as peças fiquem douradas.
Preparando asas quentes na fritadeira
Deixe as asas escorrerem e esfriarem. Retire as asas do óleo e coloque-as em um prato forrado com algumas camadas de papel toalha. A toalha de papel absorverá o excesso de óleo do frango.
Preparando asas quentes na fritadeira
Coloque o molho. Primeiro, transfira as asas para uma tigela grande. Cubra com molho de asa. Mexa as asas para cobrir uniformemente. O molho pode ser o favorito pré-engarrafado do supermercado, ou você pode fazer o seu próprio.
Preparando asas quentes na fritadeira
Coloque suas asas em uma travessa. Acompanhe as asas com palitos de aipo e um prato de molho ou molho de queijo bleu. Esses itens secundários domarão a língua depois de serem introduzidos em um molho particularmente picante.

Faça asas quentes no forno

Faça asas quentes no forno
Tempere suas asas. Você pode optar por adicionar um pouco de tempero a suas asas e deixá-las na geladeira por pelo menos meia hora. Caso contrário, tempere as asas com sal, pimenta e páprica. Se você estiver nessa por calor, polvilhe um pouco de pimenta caiena.
Faça asas quentes no forno
Coloque as asas em uma única camada em uma assadeira ou assadeira.
Faça asas quentes no forno
Cozinhe as asas em um forno a 375 graus por 10 minutos.
Faça asas quentes no forno
Virar as asas. Retire a panela do forno e, usando pinças, vire cada asa. Coloque-os novamente no forno por mais 15 minutos.
Faça asas quentes no forno
Faça molho quente de asa . Em uma panela no fogão, derreta 4 colheres de sopa de manteiga. Adicione 1 1/2 xícaras de molho quente à panela. Mexa para combinar. Adicione 1/2 xícara de xarope de bordo ou mel e 1 colher de sopa de ketchup como receita alternativa.
Faça asas quentes no forno
Brasão as asas. Pegue as asas do forno e coloque-as em uma tigela grande. Despeje o molho de asa quente preparado sobre eles. Mexa para revestir.
Faça asas quentes no forno
Coloque as asas na panela mais uma vez usando as pinças. O excesso de molho de asa permanecerá na tigela para uso posterior. Volte as asas ao forno. Desta vez, eles vão cozinhar a 350 graus. Verifique-os a cada 5 minutos quanto a cozimento.
Faça asas quentes no forno
Termine as asas. Retire as asas do forno depois de cozidas completamente. Volte a colocá-los na tigela e misture bem.
Faça asas quentes no forno
Coloque suas asas em uma travessa. Acompanhe as asas com palitos de aipo e um prato de molho ou molho de queijo bleu. Esses itens secundários domarão a língua depois de serem introduzidos em um molho particularmente picante.
É bom usar farinha para a panificação?
Sim, mas adicione um pouco de amido de milho para aumentar a trituração. Também seria uma boa idéia temperar a farinha com sal e pimenta.
Grelhe as asas como um método de cozimento alternativo aos detalhados acima.
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