Como fazer salsa caseira com produtos frescos

Olhando para apimentar sua cozinha? Experimente esta receita de salsa proveniente de Fort Worth, Texas! Esta salsa caseira lhe dará um chute de dar água na boca com seus ingredientes frescos. Uma alternativa saudável que todos irão adorar.

Parte 1: Preparando a comida

Parte 1: Preparando a comida
Lave bem o coentro. Comece passando pelo coentro e removendo as folhas moles / douradas e removendo os caules grandes.
Parte 1: Preparando a comida
Junte um pouco de água fria em uma tigela grande e coloque-a na pia.
Parte 1: Preparando a comida
Coloque o coentro na água e deixe descansar, mas mexa as mãos nela, para limpar qualquer sujeira que possa estar grudada nas folhas.
Parte 1: Preparando a comida
Coloque nele uma peneira e agite para remover a água
Parte 1: Preparando a comida
Repita o processo mais duas vezes.
Parte 1: Preparando a comida
Seque em uma toalha de papel ou apenas corte-a enquanto estiver levemente molhada.
Parte 1: Preparando a comida
Pique finamente até ficar fino, mas não muito fino.
Parte 1: Preparando a comida
Lave os jalapenos na pia e coloque-os em uma tábua.
Parte 1: Preparando a comida
Retire a haste e a outra extremidade e corte o jalapeno.
  • Remova ou guarde as sementes, mas elas darão um tempero extra. Use uma faca afiada e bonita e corte-a em quatro.
Parte 1: Preparando a comida
Descasque e pique a cebola branca em pedaços consideráveis ​​para o seu processador de alimentos.
Parte 1: Preparando a comida
Corte pela metade primeiro, depois coloque-o na horizontal, com o lado para baixo na prancha.
Parte 1: Preparando a comida
Pique 2-3 vezes na horizontal e depois na vertical.
Parte 1: Preparando a comida
Faça o mesmo com a outra metade.
Parte 1: Preparando a comida
Descasque os dentes de alho. Pique-os ao meio ou deixe-os inteiros, dependendo da força do seu processador de alimentos.
Parte 1: Preparando a comida
Escalde e descasque os tomates ou abra sua lata de tomates frescos cortados. Pique-os em metades ou quartos, conforme desejar e reserve.

Parte 2: Reunindo

Parte 2: Reunindo
Coloque o coentro, o alho, a cebola branca, o azeite e os pedaços de Jalapeno semeados no processador de alimentos.
Parte 2: Reunindo
Pulso até ficar homogêneo.
Parte 2: Reunindo
Adicione os tomates frescos descascados ou latas de tomates no processador de alimentos.
Parte 2: Reunindo
Purê até ficar homogêneo.
Parte 2: Reunindo
Adicione meia colher de chá de sal.
Parte 2: Reunindo
Acabado.
Esta salsa pode ser servida refrigerada ou aquecida.
Esta receita de salsa fará uma porção de tamanho de família / amigo de salsa. Qualquer tigela grande servirá muito bem.
Lembre-se de que você manterá qualquer salsa sob refrigeração, pois normalmente mantém a maioria de seus produtos refrigerados!
Como você pode servir esta receita refrigerada ou aquecida, é recomendável servir porções menores aquecidas para preservar a frescura dos ingredientes!
A textura suave da salsa facilita o aproveitamento de todos.
Você pode brincar com a quantidade de ingredientes específicos, caso queira um sabor maior do sabor.
Você também pode colocar um dente extra de alho ou um pedaço extra de cebola branca.
Esta salsa é excelente com batatas fritas de pacote.
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