Como Fazer Macarrão Ramen Caseiro

Ramen é uma refeição barata e deliciosa que pode ser preparada em menos de cinco minutos. Muitas pessoas também o usam como cobertura para outras coisas, como saladas de frango ou mesmo saladas normais.

Cozinhando no fogão

Cozinhando no fogão
Pegue um pote grande. Isso deve ser grande o suficiente para colocar o ramen inteiro sem precisar quebrá-lo (você pode quebrá-lo, se essa for a sua preferência). Também deve ser pequeno o suficiente para que a água possa cobrir completamente o macarrão ramen. Algumas pessoas gostam de comer ramen molhado em vez de completamente drenado; portanto, se for esse o caso, você pode ser mais generoso com a água.
Cozinhando no fogão
Despeje a quantidade preferida de água na panela. Em caso de dúvida, tente 2 xícaras, mas se você quiser mais, também funcionará. Você pode substituir outro líquido pela água, como molho de soja ou caldo, mas a água também funcionará.
Cozinhando no fogão
Ferva a agua. Na maioria dos fogões, você deve girar o botão o mais alto possível e esperar a água ferver. Se, durante o processo de cozimento, a panela começar a borbulhar por cima, basta abaixá-la. Da próxima vez que fizer ramen, não ligue o fogão o mais alto que puder.
  • Enquanto a água estiver borbulhando, sua temperatura estará no ponto de ebulição e estará circulando. Uma fervura furiosa acrescenta pouco e corre o risco de uma fervura; portanto, sinta-se à vontade para diminuir o fogo um pouco quando a fervura começar.
Cozinhando no fogão
Adicione o ramen quando a água estiver fervendo. Use um garfo para empurrar o bloco sob a água, se estiver flutuando no topo. Você pode dividir o bloco em pedaços antes de adicioná-lo, se preferir macarrão mais curto e com menos capacidade de slurp, mas isso é algo pessoal.
Cozinhando no fogão
Mexa bem. Se você deseja uniformizar o processo de cozimento e acelerá-lo, mantendo os retardatários não cozidos da superfície, ajude a separar o macarrão.
Cozinhando no fogão
Esperar. Três minutos é o tempo de cozimento normal, mas pode levar mais tempo. Quando o macarrão começa a ficar levemente amarelo, está pronto. Nesse ponto, o ramen deve ser completamente quebrado e, quando você coloca o garfo na água, alguns macarrão se prendem ao garfo.
  • O ramen está pronto para comer quando é flexível. Se cozinhar mais alguns minutos, ficará mais macio, mais gordo e translúcido. Você pode preferir assim.
Cozinhando no fogão
Adicione o pacote de sabores. Observe que há uma quantidade muito grande de sódio no pacote pequeno - se você tiver problemas de saúde, seria melhor adicionar menos ou nenhum.
Cozinhando no fogão
Mexa bem. Nesse ponto, você pode fazer uma de duas coisas: você pode despejar todo o pote de ramen, incluindo todo o líquido, em uma tigela e tomar uma sopa ou escorrer a água e apenas comer o ramen.

Cozinhando com o microondas

Cozinhando com o microondas
Coloque o macarrão cru em uma tigela para microondas e despeje o tempero sobre o macarrão.
Cozinhando com o microondas
Adicione 2 xícaras de água e faça o possível para dissolver o tempero na água.
Cozinhando com o microondas
Coloque cuidadosamente a tigela no microondas e cozinhe em fogo alto por 3-4 minutos.
  • Se você quebrou o macarrão antes de cozinhá-lo, ele deve ser feito. Caso contrário, você pode deixá-lo descansar e absorver por um tempo. mesmo que não seja tão bom, é um pouco mais fácil para quem não aguenta e mexe enquanto está no fogão.
O que poderia causar erros no microondas?
Se o microondas não estiver limpo, poderá causar erros. Você deve limpá-lo bem e certifique-se de desinfetá-lo antes de usá-lo para cozinhar alimentos.
Como cozinho macarrão ramen na minha cafeteira?
Não faça isso na sua cafeteira. Despeje a água quente da cafeteira sobre o macarrão, deixe descansar por três minutos e adicione sabor.
Quanto tempo você gasta quando precisa obter água fervente para o copo de macarrão ramen
Normalmente, as instruções estão na tampa do copo. Mas se não for, tente 3-4 minutos.
Não sei por que, mas quando coloco o tempero depois de cozido, o macarrão fica sem sabor. O que eu fiz errado?
Se você colocar muita água na tigela / panela, haverá menos sabor. Da próxima vez, tente colocar o pacote enquanto cozinha o macarrão, para que ele fique com o sabor do pacote.
Devo deixar minha avó cozinhá-los ou devo tentar começar a fazer o macarrão ramen eu mesmo? Eu tenho 15 anos
Essa é uma ótima idade para começar a aprender o básico da culinária, e o macarrão ramen é fácil de fazer; portanto, peça à sua avó que lhe mostre como fazê-lo e faça você mesmo.
Importa que temperatura a água deve derramar?
Sim, normalmente você precisa de água fervente para dar um sabor adequado ou, pelo menos, colocá-lo em água quente.
Quanta água você coloca no copo medidor?
Até o macarrão ficar completamente coberto de água, isso depende de quanto você está ganhando.
Posso colocar meu macarrão antes que a água ferva?
Sim. A maioria das instruções diz para ferver a água primeiro, mas eu sempre adiciono macarrão e tempero no início. Não parece fazer diferença.
Posso comer isso com pauzinhos?
Sim, você pode comer isso com pauzinhos.
Como posso deixar meu macarrão apimentado?
Às vezes você pode comprar Ramen especial que já é picante. Ou tente procurar por pequenos pacotes de molho picante ou temperos picantes.
Macarrão ramen são problemas de saúde? Se sim, eles são viciantes?
Pequenos ajustes no caldo podem fazer grandes diferenças. Se isso é bom, é uma questão de preferência pessoal.
  • Adicionar manteiga à água fervente pode ajudar a melhorar o sabor.
  • O sabor e o espessamento do amido podem ser evitados, e talvez parte da gordura possa ser removida, descartando-se a água em que o macarrão foi cozido. (O ramen normalmente não tem vitaminas a perder fazendo isso.) Aqueça uma quantidade de água e adicione uma quantidade de tempero a gosto. Um bom ponto de partida seria um pouco menos de água do que o recomendado para cozinhar o macarrão, porque o macarrão já terá absorvido seu preenchimento de água. Você pode até optar por adicionar algo diferente de caldo ao macarrão, como molho de soja, pasta de feijão (às vezes embalado com o macarrão), uma pequena quantidade de aromatizante ou legumes (uma pequena quantidade às vezes é embalada com o macarrão em forma desidratada; pode ser reconstituída e retirada ou retirada da água).
Adições simples podem melhorar o sabor, a aparência e a nutrição. Se você planeja jogar fora a água fervente, cozinhe-as separadamente com o mínimo de água possível e adicione-as com a água no prato acabado para evitar jogar fora as vitaminas, principalmente se forem porosas à água (por exemplo, legumes).
  • Uma maneira barata de transformar o ramen em uma refeição mais saudável e equilibrada é adicionar uma xícara de legumes congelados à água assim que ferver e esperar até que a água comece a ferver novamente (a maioria dos vegetais estará flutuando a neste ponto) e adicione o macarrão.
  • Adicione um ovo durante o processo de ebulição para obter proteínas e, sem dúvida, bom gosto. Coloque tudo de uma vez para formar uma massa discreta, misture e mexa gradualmente para obter pedaços de ovo dispersos ou frite antes de adicionar um pouco de crocância.
Você pode vestir macarrão ramen com legumes frescos, carne e muito mais para uma variedade de refeições sofisticadas e nutritivas. Char siu e / ou carne de porco picada são ótimas adições, bem como cebola verde, kamaboko (bolo de peixe), broto de feijão, cebola branca (cozinhe bem) e nori (alga marinha).
Ferva o macarrão conforme as instruções, mas despeje a água e use um caldo com ingredientes melhores. Deixe o macarrão absorver o sabor por alguns minutos antes de comer.
Algumas pessoas adicionam metade do pacote de sabores durante o processo de fervura / cozimento e a outra metade quando o macarrão é escorrido e na tigela. Isso torna o sabor muito mais forte. Certifique-se de mexer bem!
Comer ramen com um garfo pode ser sacrílego e extremamente embaraçoso para você mesmo em torno de certas pessoas, particularmente japoneses ou aqueles que cresceram em torno da cultura japonesa. Os habitantes do Havaí provavelmente vão tirar sarro de você. Aprender a Coma com Pauzinhos primeiro.
Se você não tiver certeza se há muita água na panela, apenas ferva o macarrão e coloque os temperos na tigela depois de descartar o excesso de água. Despeje o macarrão e a água a gosto na tigela e mexa bem.
Os métodos de cozimento fornecidos aqui podem ajudar com outros tipos de macarrão, mas vale a pena fazer sua pesquisa sobre as qualidades do macarrão primeiro.
O macarrão é coberto de amido que entra na água enquanto ferve. Use água fervida fresca para obter um melhor sabor e uma tigela saudável de ramen.
O macarrão de ramen é tipicamente rico em gordura devido à fritura na fabricação, o sabor é tipicamente rico em sódio e ambos são tipicamente baixos em nutrição, exceto carboidratos. [1] . Não faça deles a parte principal de sua dieta. A massa é igualmente fácil de preparar, mas com menos gordura, geralmente enriquecida em vitaminas e normalmente consumida com uma grande proporção de alimentos nutritivos, como vegetais.
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