Como Fazer Picolés Caseiros

Não há nada mais refrescante do que um picolé em um dia quente de verão. Da próxima vez que precisar de uma solução gelada, não espere o caminhão de sorvete rolar! Faça você mesmo um picolé. Se você gosta de picolés de frutas frescas, picolés de chocolate, cremes de laranja ou picolés de refrigerante, o l-groop.com cobriu você!

Picolés de frutas frescas

Picolés de frutas frescas
Lave e processe sua fruta. Certifique-se de que seus mirtilos, framboesas e morangos estejam lavados e limpos. Retire os caules dos morangos e pique-os em pedaços pequenos.
Picolés de frutas frescas
Faça um xarope simples. Coloque a água e o açúcar em uma panela pequena em fogo médio baixo. Aqueça a mistura, mexendo sempre, até o açúcar se dissolver na água. Retire do fogo e reserve. Agora você tem uma calda saborosa para adoçar seus picolés. [1]
  • Para um sabor fresco a menta, adicione algumas folhas de hortelã à mistura enquanto cozinha e retire-as antes de usar a calda.
  • Se você não quiser fazer xarope, substitua qualquer tipo de suco de frutas.
Picolés de frutas frescas
Misture as frutas e suco de limão. Coloque as bagas e o suco de limão no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Se você gosta de pedaços de frutas em seus picolés, deixe algumas frutas de fora e mexa depois que a mistura estiver misturada.
Picolés de frutas frescas
Misture 1/3 de xícara de xarope simples. Se você quiser que seus picolés sejam mais doces, adicione xarope mais simples. Você também pode trocá-lo por suco de uva, suco de cranberry, refrigerante de limão ou qualquer outro líquido doce.
Picolés de frutas frescas
Despeje a mistura em formas de picolé. Esta receita fará seis picolés grandes. Se você não tem moldes de picolé, pode fazer mini picolés usando uma bandeja de cubos de gelo!
Picolés de frutas frescas
Congele os picolés até ficarem firmes. Coloque-os no freezer e deixe-os em paz por pelo menos 3 horas ou durante a noite, para que fiquem bem e duros quando você os levar para comê-los.

Picolés de chocolate

Picolés de chocolate
Misture o leite e a água em uma tigela. Você pode usar qualquer tipo de leite desejado para esses picolés - leite integral, nata, leite de cabra, leite de coco, leite de amêndoa e assim por diante. Mexa o leite e a água juntos. [2]
  • Se você quiser picolés cremosos extras, troque a água pelo leite integral, meia e meia ou creme de leite.
Picolés de chocolate
Misture o cacau, baunilha e açúcar. Despeje o cacau e o açúcar na tigela e mexa com um batedor até que estejam completamente dissolvidos na mistura de leite e água.
  • Você pode substituir o açúcar pelo mel, estévia, néctar de agave ou qualquer outro adoçante.
  • Em vez de baunilha, tente usar extrato de amêndoa, algumas gotas de extrato de hortelã-pimenta ou outro sabor.
Picolés de chocolate
Despeje a mistura em formas de picolé. Seja criativo e use bandejas para cubos de gelo se você não tiver moldes de picolé.
Picolés de chocolate
Congele os picolés. Deixe-os no freezer por 3 horas ou durante a noite, até que estejam completamente duros.

Orange Creamsicles

Orange Creamsicles
Raspe uma laranja. O sabor fresco e brilhante desses picolés vem das raspas de laranja. Use um zester, microplano ou ralador para raspar uma laranja até coletar 1 colher de sopa.
Orange Creamsicles
Misture o suco de laranja, sorvete e raspas. Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar completamente homogêneo. [3]
  • Limonada ou suco de toranja também tem um sabor delicioso em forma de picolé.
  • Você pode substituir o suco de laranja por cerveja de raiz, se quiser uma mistura inspirada em float de cerveja de raiz.
Orange Creamsicles
Despeje a mistura em formas de picolé.
Orange Creamsicles
Congele os picolés até ficarem sólidos. Vai demorar pelo menos 3 horas. Resista à tentação de tirá-los antes que sejam difíceis - esses picolés derretem com bastante facilidade!

Picolés de refrigerante

Picolés de refrigerante
Escolha o tipo de refrigerante ou bebida que você deseja usar. Este será o sabor do seu picolé. Você pode escolher limonada, suco de uva, Kool-Aid ou o que mais lhe agrada.
Picolés de refrigerante
Despeje a bebida com cuidado em moldes. Encha cada molde de picolé para que fique quase cheio. Se você não tiver moldes, use copos de papel ou bandejas para cubos de gelo.
  • Se você estiver usando uma bandeja de cubos de gelo, poderá criar alças com palitos de dente. Coloque filme plástico sobre a bandeja e coloque dois palitos de dente em cada copo. Os palitos devem ter uma pequena quantidade de espaço entre eles.
Picolés de refrigerante
Deixe os picolés congelarem completamente. Isso pode levar algumas horas.
Picolés de refrigerante
Retire a bandeja quando os picolés estiverem duros. Quando os picolés estiverem completamente solidificados, remova a bandeja do freezer. Não puxe os palitos ou o palito, mas pressione a partir do fundo do copo para remover o picolé.
Picolés de refrigerante
Sirva e aproveite. Quaisquer que sejam os restos que você tiver, você pode recolocar no freezer até a próxima vez.

Picolés de Milk-shake

Picolés de Milk-shake
Misture o sorvete e o leite no liquidificador na configuração da mistura. Misture por cerca de 5 segundos.
Picolés de Milk-shake
Despeje a mistura misturada em um molde de picolé. Defina o temporizador para 90:00 minutos. Coloque o molde no freezer.
Picolés de Milk-shake
Quando você remover os moldes do freezer, não apenas puxe os palitos, pois isso estragará seu picolé. Em vez disso, passe um pouco de água morna sobre o molde por alguns segundos. Agora puxe o bastão e você terá inventado um adorável leite leitoso e gelado.
O que acontecerá se eu congelar apenas o leite sem adicionar o sorvete?
Seus picolés não terão um sabor muito bom e não terão a mesma textura macia.
Quanto tempo leva para os picolés moldarem?
Depende da temperatura do seu freezer. Geralmente cerca de quatro a cinco horas.
Como faço picolés de refrigerante sem que eles se transformem em lama?
Coloque-os em formas de picolé e congele-os durante a noite.
Existe alguma maneira possível de fazer picolés simples sem que eles se transformem em gelo?
Não, porque para fazer um picolé, é necessário congelar um líquido e a água pura congelada sempre o transforma em gelo.
Posso fazer picolés de iogurte ou serão muito frágeis?
Você pode fazê-los, mas é recomendável congelá-los em um tubo que possa ser espremido.
Como eu faço picolés Crystal Light sem eles se separarem?
Você precisa ferver a água e, em seguida, adicione a mistura de bebida e verifique se ela está completamente dissolvida. Cozinhe até que fique um pouco melado. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Então você pode derramar em formas de picolé e partir daí.
Se estiver fazendo sua própria mistura de suco (como pacotes Crystal Light ou Kool-Aid), siga as instruções na embalagem para fazer o suco.
Adicione um açúcar, ou substituto do açúcar, à sua bebida de suco para adicionar um sabor mais doce. (especialmente em algumas limonadas que podem ser bastante azedas!)
Tente fazer um picolé de iogurte congelado. Siga os mesmos passos acima, mas use seu iogurte ou mousse favorito em vez de uma mistura de suco.
Sugestões de suco: misturas de suco Crystal Light, suco de uva, limonada, Koolaid, suco de laranja, Gatorade, etc.
Sirva congelado.
Lave as mãos antes e depois de manusear os alimentos, especialmente na preparação de alimentos.
Observe as crianças enquanto comem os picolés. Jogue imediatamente fora os palitos depois que o tratamento for consumido. Palitos de dente são afiados e podem ser facilmente engolidos. Se algo perigoso foi engolido, ligue para a assistência médica imediatamente.
Sempre observe as crianças na cozinha. Nunca permita que manuseiem objetos pontiagudos, quentes ou pesados.
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