Como Fazer Cookies Mallomar Caseiros

Você gosta do sabor e textura de chocolate e marshmallow combinados? Este artigo contém as etapas para um cookie dedicado aos gostos de ambos.

Fazendo a massa

Fazendo a massa
Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Fazendo a massa
Misture todos os ingredientes secos para a base de biscoito em uma tigela.
Fazendo a massa
Adicione os ovos e a manteiga à mistura dos ingredientes secos.
Fazendo a massa
Retire a massa da tigela depois que ela se formar e forme uma forma de disco.

Moldando os Cookies

Moldando os Cookies
Enrole a massa em filme plástico. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Moldando os Cookies
Abra a massa gelada em uma superfície limpa levemente polvilhada com farinha. Você deseja desenrolá-lo com cerca de 1/8 "/ 3 mm de espessura.
Moldando os Cookies
Farinha seu cortador de biscoitos para que a massa não grude. Se você estiver usando um vidro invertido, faça uma farinha na borda.

Assando os Cookies

Assando os Cookies
Corte pequenas rodelas de massa e coloque cada base de biscoito na assadeira preparada.
Assando os Cookies
Asse os biscoitos por 10 minutos ou até que fiquem dourados.

Adicionando o recheio de marshmallow e o revestimento de chocolate

Adicionando o recheio de marshmallow e o revestimento de chocolate
Deixe as crostas de biscoito esfriarem até a temperatura ambiente depois de tirá-las do forno.
Adicionando o recheio de marshmallow e o revestimento de chocolate
Use um saco de confeitar para colocar um pouco de recheio de marshmallow no centro dos biscoitos.
Cubra o recheio com a outra metade dos biscoitos para fazer sanduíches.
Adicionando o recheio de marshmallow e o revestimento de chocolate
Deixe o recheio endurecer por duas horas. Enquanto isso, você pode preparar a cobertura de chocolate em uma tigela.
Abaixe os sanduíches de biscoito no chocolate.
Retire os biscoitos com um garfo, quando vir que eles estão completamente cobertos de chocolate.
Adicionando o recheio de marshmallow e o revestimento de chocolate
Deixe o excesso de chocolate escorrer de volta para a forma.
Coloque o biscoito de volta na assadeira preparada.
Adicionando o recheio de marshmallow e o revestimento de chocolate
Permita que os cookies estejam na temperatura ambiente. Certifique-se de que o revestimento esteja completamente firme antes de movê-lo para o prato de servir.
Para as pessoas que afirmam que só compram esses tipos de cookies na loja, esses cookies também podem ser chamados de cookies Pinwheel.
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