Como Fazer Pão de Café Caseiro

Alguma vez você já quis impressionar sua família e amigos com suas incríveis habilidades de cozimento? Agora você pode fazer isso facilmente, seguindo este guia passo a passo sobre como fazer pão de café trançado caseiro!

Fazendo a massa de pão

Fazendo a massa de pão
Pré-aqueça o forno a 204 ° C (400 ° F). Unte levemente a assadeira.
Fazendo a massa de pão
Dissolva o fermento em uma tigela grande de água morna.
Fazendo a massa de pão
Acrescente 4 ovos, cardamomo, leite, açúcar, sal e 2 xícaras de farinha. Continue mexendo até a massa ficar lisa.
Fazendo a massa de pão
Adicione 3 xícaras de farinha e continue misturando.
Fazendo a massa de pão
Adicione a manteiga derretida.
Fazendo a massa de pão
Adicione mais 2-3 xícaras de farinha até a massa ficar dura.
Fazendo a massa de pão
Retire a massa e coloque-a sobre uma tábua de pão enfarinhada. Cubra com uma tigela. Deixe descansar por 15 minutos.
Fazendo a massa de pão
Amasse (massageie a massa com as mãos) por cerca de 8 a 10 minutos, até que fique lisa. Coloque a massa em uma tigela levemente untada e cubra-a com um filme plástico. Deixe crescer por 1-2 horas (até dobrar de tamanho).

Trançando a massa de pão

Trançando a massa de pão
Retire a massa e bata. Deixe a massa crescer novamente até dobrar de tamanho (30 minutos a 1 hora).
Trançando a massa de pão
Coloque a massa em uma tábua enfarinhada. Divida-o em 3 partes.
Trançando a massa de pão
Enrole cada peça em fios de 45 cm de comprimento.
Trançando a massa de pão
Trança os 3 fios juntos para formar 1 trança. Cada parte deve fazer uma trança, então você deve terminar com três tranças.

Assando as tranças de pão

Assando as tranças de pão
Deixe as tranças descansarem por 20 a 30 minutos até que fiquem inchadas.
Assando as tranças de pão
Escove as tranças com ovo batido. Polvilhe-os com açúcar para dar sabor e enfeite.
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