Como fazer tortas de chocolate caseiras

As tortas pop são tortas cheias de geléia, marshmallows, chocolate ou outros sabores. Enquanto a maioria das pessoas compra tortas em um supermercado local, você pode fazer seu próprio lote diretamente na cozinha. Existem inúmeras opções de tortas caseiras que você pode fazer, mas este artigo é para todos os amantes de chocolate, tortas de chocolate! Desfrute da massa doce e escamosa com a garoa doce de calda de chocolate por cima. Pronto para fazer seu próprio lote de tortas de chocolate? Comece rolando para a etapa 1!

Fazendo a massa de pastelaria

Fazendo a massa de pastelaria
Combine os ingredientes secos. Em uma tigela grande, adicione a farinha e o sal. Mexa com um batedor até que a farinha e o sal estejam completamente combinados.
Fazendo a massa de pastelaria
Adicione a manteiga e a água. Despeje lentamente a água e adicione a manteiga. Use os dedos para misturar a massa. Esmague e misture a manteiga. Você pode usar um liquidificador, mas é recomendável usar as mãos para obter melhores resultados. Amasse se necessário. Misture até ficar úmido e pastoso.
  • Se a massa estiver muito seca, adicione ½ xícara de água extra.
Fazendo a massa de pastelaria
Leve à geladeira a massa. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por cerca de meia hora. Massa refrigerada é geralmente mais fácil de manusear.

Fazendo o recheio de calda de chocolate

Fazendo o recheio de calda de chocolate
Coloque a ½ xícara de lascas de chocolate em uma tigela para microondas. É importante que a tigela que você usa não fique quente após vários minutos de microondas, ou superaquecerá o chocolate.
Fazendo o recheio de calda de chocolate
Derreta os pedaços de chocolate . Coloque as gotas de chocolate no microondas para derreter. Todas as microondas diferem, mas levará cerca de quatro minutos para derreter completamente.
Fazendo o recheio de calda de chocolate
A cada trinta segundos, mexa a mistura de pedaços de chocolate. O chocolate pode queimar rapidamente, por isso é importante mexer a mistura a cada trinta segundos. Depois de mexer algumas vezes, adicione o leite.
Fazendo o recheio de calda de chocolate
Deixou de lado. Retire a tigela do microondas e deixe esfriar. Use uma espátula de borracha para misturar o molho de chocolate. Reserve a tigela para mais tarde.

Assar e servir

Assar e servir
Pré-aqueça o forno a 350 ° Fahrenheit ou 177 ° C Celsius.
Assar e servir
Prepare a massa de pastelaria. Retire a massa da geladeira e coloque-a sobre uma superfície enfarinhada. Use um rolo para rolar a massa 9x12 polegadas de espessura. Use um cortador de pizza ou uma tesoura de cozinha para cortar a massa em retângulos.
Assar e servir
Faça as tortas. Retire os retângulos da massa. Você pode jogar fora a massa restante ou usá-la para mais tortas. Usando uma colher de metal, adicione uma colher de sopa de chocolate espalhado nos retângulos. Faça com que cada peça se feche e pressione as bordas suavemente com um garfo. Continue o processo com todas as tortas.
  • Você pode usar qualquer pasta de chocolate de sua preferência, seja Nutella ou uma alternativa.
Assar e servir
Use um pincel para espalhar o coco ou o azeite em cada torta. Certifique-se de escovar bem cada pop-tart.
Assar e servir
Asse as tortas. Em uma bandeja untada, asse as tortas por cerca de 10 a 13 minutos ou até que as bordas fiquem douradas.
  • Quando as tortas estiverem totalmente assadas, deixe esfriar em um prato.
Assar e servir
Regue o molho de chocolate por cima das tortas. Use um garfo para regar o molho de chocolate nas tortas. Este molho dá às suas tortas um sabor mais chocolateado e mais doce. Evite adicionar muito molho (mais do que uma colher de chá), pois isso pode fazer com que as tortas fiquem empapadas.
Assar e servir
Servir. Se desejar, adicione glacê, manteiga, geléia e / ou sorvete nas tortas. Aproveite suas tortas de chocolate!
Todas as tortas levam de 10 a 13 minutos para cozinhar ou dependem do tipo de tortas que eu preparei?
Na maioria das vezes, o Pop Tarts cozinha por um período de 10 a 13 minutos, mas isso realmente varia de acordo com a marca dos ingredientes que você usa e o tipo de forno que você possui. Pode levar menos ou mais tempo de cozimento, por isso, verifique ocasionalmente as tortas, como faria normalmente com outras sobremesas assadas.
Tente usar lascas de chocolate branco para o molho de chocolate de suas tortas.
Alguns chocolates que você poderia usar além da Nutella poderiam ser Jif, Hershey, Reese's ou Filadélfia.
Certifique-se de usar água fria ao fazer a massa, não água quente ou quente. Usar água quente torna mais difícil a formação da massa.
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