Como fazer tortas de galinha

As tortas de galinha fazem um lanche fofo e saboroso. Criadas a partir de crostas de torta e coco torrado, essas aves amigáveis ​​são deliciosas de se olhar e comer. O melhor de tudo é que esses passarinhos não são assados!

Preparando as tortas

Coloque as crostas do mini biscoito de Graham em uma assadeira.
Mexa o extrato de coco no pudim de baunilha. Mexa bem para combinar.
Coloque cerca de 1/2 xícara de pudim de baunilha em cada crosta de biscoito de graham.
Leve à geladeira as crostas com o pudim até que estejam prontas para uso.

Preparando o coco

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque o coco em flocos em um saco plástico que possa ser selado novamente com algum corante alimentar amarelo. Agite a sacola até o coco ficar amarelo.
Espalhe o coco colorido em uma assadeira em uma camada uniforme.
Brinde o coco, mexendo a cada poucos minutos, até dourar. (Isso deve levar de 7 a 10 minutos.)
Depois de torrado, mova a panela para uma gradinha e deixe o coco esfriar completamente.

Preparando o alcaçuz

Corte o alcaçuz em doze triângulos de 1,9 cm com uma tesoura. Isso formará o bico.
Corte o alcaçuz vermelho transversalmente em 36 fatias finas com uma tesoura. Isso formará o pente e a acácia.

Formando as tortas de galinha

Retire as tortas da geladeira. Polvilhe o topo das tortas com o coco torrado.
Divida a cobertura batida entre quatro sacos plásticos que podem ser fechados novamente. Pressione o excesso de ar e sele os sacos. Trabalhando com um saco de cada vez, mantendo os outros refrigerados, corte um canto de 1,3 cm da sacola. Em seguida, adicione os recursos de galinha às tortas da seguinte maneira:
  • Para o corpo da galinha, coloque uma grande quantidade de chantilly no centro da torta, permitindo que a cobertura forme um pico em uma extremidade da cauda.
  • Para a cabeça, coloque uma pequena quantidade de cobertura na extremidade oposta ao pico.
  • Conduza uma asa de cobertura batida em ambos os lados da galinha.
Adicione os recursos restantes da seguinte maneira:
  • Para o bico, pressione um triângulo de alcaçuz laranja, apontado para fora, no centro da cabeça.
  • Adicione duas fatias de alcaçuz vermelho em cada lado do bico para wattles e adicione um pedaço no topo da cabeça para um pente.
  • Pressione duas minúsculas lascas de chocolate na ponta da galinha para os olhos.
Adicione algumas jujubas brancas para os ovos em cada torta.

Servindo as tortas

Decore uma travessa com pedaços de coco torrado para o feno. Adicione algumas jujubas brancas para os ovos.
Arrume as tortas de 12 galinhas no prato. Sirva frio.
Use a técnica de apertar, soltar e puxar para canalizar os recursos da galinha.
Fique de olho no coco torrado. O coco pode queimar facilmente e então você terá, fumegante, feno queimado para que suas galinhas descansem.
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