Como fazer creme pesado sem manteiga

Creme pesado pode ser feito sem o uso de manteiga. Os métodos fornecidos aqui usam leite para fazer creme de leite. O creme precisa ser consumido imediatamente.

Faça Creme Pesado com Leite

Faça Creme Pesado com Leite
Compre uma caixa de leite não homogeneizado ou cru. Multiplique nove vezes a quantidade de creme de leite necessário.
Faça Creme Pesado com Leite
Coloque o leite na geladeira por 12-24 horas.
Faça Creme Pesado com Leite
Verifique após o tempo decorrido. O creme deve estar em cima do leite. Despeje o creme em outro recipiente. Você pode fazer qualquer coisa com o leite depois de tirar o creme.
Faça Creme Pesado com Leite
Bata o creme em velocidade baixa. Lentamente, bata mais rápido.

Creme de chicoteamento pesado

Creme de chicoteamento pesado
Compre pelo menos 2 xícaras de leite cru.
Creme de chicoteamento pesado
Despeje o leite cru em uma assadeira de 13 por 9 polegadas.
Creme de chicoteamento pesado
Leve à geladeira por 24 horas.
Creme de chicoteamento pesado
Despeje o creme de leite em cima do leite para um recipiente separado.
Creme de chicoteamento pesado
Despeje o creme no pote de cerveja e leve à geladeira por 24-48 horas a mais.
Creme de chicoteamento pesado
Refrigere a tigela e bata a batedeira por 15 minutos.
Creme de chicoteamento pesado
Coloque 1 xícara de creme na tigela gelada. Misture em baixa velocidade.
Creme de chicoteamento pesado
Lentamente, misture mais rápido até que esteja em alta velocidade.
Creme de chicoteamento pesado
Bata 1 colher de sopa de açúcar e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha. Bata até que os picos duros permaneçam em pé.
O que posso usar em vez de leite cru?
Não existe realmente um substituto para o leite cru nesta receita.
O que é leite cru? Posso fazer isso?
Leite cru é o leite que não foi pasteurizado. Portanto, o leite cru é direto da fonte. Você não pode fazê-lo, embora se você possui uma fazenda com vacas leiteiras, pode fazê-lo dessa maneira.
Devo usar leite cru ou fervo o leite primeiro?
Você deve usar leite cru ou leite homo (3,25% de leite). Se você possui uma fazenda com vacas, pode obtê-lo imediatamente, mas, se não, basta comprar leite homo na loja.
Se eu usar leite integral, posso obter a consistência de creme de leite?
Posso usar leite cozido?
Se você seguir o método de creme de chicoteamento pesado, use-o imediatamente.
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