Como Fazer Hash Brown Egg Nests

Ovos marrons e ovos picados são opções populares de café da manhã. Por que não combiná-los no melhor deleite: ninhos de ovos marrons hash? Eles são fáceis de preparar e, uma vez que você conhece os conceitos básicos de como fazê-los, pode até experimentar suas próprias variações. O melhor de tudo é que você pode fazer um monte de coisas de uma só vez, congelá-las e tomar o café da manhã preparado para o resto da semana!

Fazendo ninhos de ovos marrons hash básicos

Fazendo ninhos de ovos marrons hash básicos
Pré-aqueça o forno a 205 ° C (400 ° F). Lubrifique generosamente uma forma de muffin de 12 poços com spray de cozinha e reserve. Se você não tiver spray de cozinha, use óleo ou manteiga.
Fazendo ninhos de ovos marrons hash básicos
Asse as batatas por 45 a 60 minutos. Coloque as batatas em uma assadeira e deslize a assadeira no forno. Deixe as batatas assarem até ficarem macias. Isso levará cerca de 45 a 60 minutos.
Fazendo ninhos de ovos marrons hash básicos
Descasque, rale e tempere as batatas. Quando as batatas estiverem assadas, retire-as do forno e deixe esfriar o suficiente para que você possa lidar com elas. Retire a pele e rale-a com um ralador. Tempere as batatas com um pouco de sal e pimenta.
  • Economize tempo pré-aquecendo o forno a 219 ° C enquanto prepara as batatas. [3] X Fonte de pesquisa
Fazendo ninhos de ovos marrons hash básicos
Coloque as batatas nos poços de muffin. Use os descobridores para espalhar as batatas no fundo e nas laterais de cada poço para formar um ninho. Você precisará de 3 a 4 colheres de sopa (60 a 80 gramas) de batata ralada para cada bolinho.
  • Certifique-se de que o poço em cada ninho seja grande o suficiente para segurar um ovo.
Fazendo ninhos de ovos marrons hash básicos
Pulverize os ninhos com mais óleo de cozinha. Se você não tiver spray de cozinha, escove levemente a parte superior de cada ninho com um pouco de óleo.
Fazendo ninhos de ovos marrons hash básicos
Asse os ninhos por 15 a 20 minutos a 219 ° C. Se você ainda não o fez, aumente a temperatura do forno para 219 ° C. Quando o forno atingir a temperatura correta, coloque a forma de muffin de volta dentro do forno. Deixe os ninhos assarem por 15 a 20 minutos. Fique de olho neles e não os deixe queimar. Você continuará a cozinhá-los em um momento. [4]
Fazendo ninhos de ovos marrons hash básicos
Quebrar um ovo em cada ninho. O ovo deve assentar bem nos poços que você fez anteriormente. Polvilhe os ninhos com mais sal e pimenta. Se desejar, você pode adicionar alguns extras, como ervas ou legumes salteados.
Fazendo ninhos de ovos marrons hash básicos
Asse os ninhos por mais 15 minutos. Eles estão prontos quando os brancos estão definidos.
Fazendo ninhos de ovos marrons hash básicos
Deixe os ninhos esfriarem um pouco antes de servi-los. Após cerca de 5 minutos, retire-os da forma e transfira-os para um prato. [5] Sirva-os enquanto ainda estão quentes. Se você estiver tendo problemas para remover os ninhos de ovos da lata, passe primeiro uma faca pelas bordas do ninho e depois estique-a com um garfo. [6]

Fazendo ninhos de ovos marrons de Hash Gourmet

Fazendo ninhos de ovos marrons de Hash Gourmet
Pré-aqueça o forno a 219 ° C. Unte uma forma de muffin de 12 poços e reserve.
Fazendo ninhos de ovos marrons de Hash Gourmet
Divida os marrons em uma tigela grande. Descongele os marrons primeiro e depois use os dedos para separá-los em uma tigela.
  • Se você não tiver batatas fritas, cozinhe 3 a 4 batatas primeiro. Deixe-os esfriar, depois descasque e desfie-os. [7] X Fonte de pesquisa
Fazendo ninhos de ovos marrons de Hash Gourmet
Adicione o sal, a pimenta, o azeite e 1 xícara (100 gramas) de queijo. Mexa tudo bem com uma colher. Tenha cuidado para não amassar muito o hash brown; você deseja que eles mantenham sua textura desfiada.
Fazendo ninhos de ovos marrons de Hash Gourmet
Coloque a mistura de hash brown na forma de muffin. Use uma colher de sopa para distribuir a mistura de hash brown em cada bolinho; você precisará de 3 a 4 colheres para cada poço. Em seguida, use os dedos para pressionar a mistura contra o fundo e os lados de cada poço, formando um formato de ninho. O ninho precisa ser grande o suficiente para segurar um ovo.
Fazendo ninhos de ovos marrons de Hash Gourmet
Asse o hash brown por cerca de 15 minutos. Você está pronto para o próximo passo, quando o queijo derreter e o hash brown ficar crocante nas bordas. Economize tempo fritando o bacon enquanto o hash brown está assando. Deixe o bacon escorrer sobre uma toalha de papel para que fique crocante.
Fazendo ninhos de ovos marrons de Hash Gourmet
Quebrar um ovo em cada bolinho bem. Quando o tempo de cozimento terminar, retire os ninhos marrons do forno. Abra um ovo em cada poço.
  • Economize tempo reduzindo a temperatura do forno para 177 ° C (350 ° F). Isso dará tempo para atingir a temperatura certa ao terminar de preparar os ninhos.
Fazendo ninhos de ovos marrons de Hash Gourmet
Adicione o restante do queijo, bacon e salsa. Polvilhe o restante ½ xícara (50 gramas) de queijo sobre cada ovo. Amasse ou pique o bacon e adicione-o a cada ninho. Cubra os ninhos com salsa picada e fresca. Se você quiser, tempere-os ainda com um pouco de sal e pimenta.
Fazendo ninhos de ovos marrons de Hash Gourmet
Asse os ninhos a 350 ° F (177 ° C) por 13 a 16 minutos. Se ainda não o fez, reduza a temperatura do forno para 177 ° C (350 ° F). Quando o forno atingir a temperatura certa, volte a colocar a forma de muffin no forno. Asse os ninhos por 13 a 16 minutos. Eles estão prontos quando as claras de ovos endurecem.
Fazendo ninhos de ovos marrons de Hash Gourmet
Deixe os ninhos esfriarem um pouco antes de servi-los. Após cerca de 5 minutos, passe uma faca pela parte externa de cada ninho. Use um garfo para tirar os ninhos e transferi-los para um prato. Sirva-os enquanto ainda estão quentes.
Leve seus ninhos para o próximo nível adicionando brócolis, cebola, pimenta, cogumelo ou espinafre refogados. [8]
Você pode usar marrons descongelados para uma refeição mais rápida. Você também pode assar e desfiar as batatas primeiro, se quiser fazê-las do zero.
Em vez de bacon, experimente com presunto ou bacon canadense.
Sirva os ninhos com um pouco de abacate fatiado! [9]
Não gosta de ovos comuns? Asse primeiro as xícaras e depois faça alguns ovos mexidos. Coloque os ovos nas xícaras assadas e sirva. [10]
Você pode congelar as sobras em sacos congeladores herméticos e reaquecê-los no microondas. [11]
Para uma opção mais saudável, tente apenas com claras de ovo. [12]
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