Como fazer sorvete de toranja

Por definição, um sorvete é um doce congelado feito de água açucarada e aromatizado com frutas ou suco de uma fruta. Tradicionalmente, era servido entre cursos de refeições para ajudar a limpar o palete, mas hoje pode ser apreciado a qualquer momento. O sorvete de toranja é uma sobremesa fácil de preparar e pode ser preparada com até 3 dias de antecedência para o final perfeito para um jantar ou um sabor picante para refrescar-se em um dia quente.

Passos

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Limpe 3 grandes toranjas cor de rosa e, em seguida, usando uma ferramenta zester ou ralador de alimentos, rale a casca de 1 da toranja e reserve.
Passos
Combine 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água em fogo médio. Mexa até o açúcar se dissolver.
Passos
Deixe ferver a água com açúcar sem mexer por 1 a 2 minutos, depois reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
Passos
Corte a toranja ao meio e esprema o suco em uma tigela. Você deve tomar 2 xícaras de suco.
  • Use uma peneira ou um filtro para remover qualquer polpa do suco.
Passos
Encha uma tigela grande com cubos de gelo e depois coloque outra tigela sobre o gelo. Isso ajudará a resfriar o líquido mais rapidamente e a acelerar o tempo de preparação.
Passos
Retire a panela do fogo e despeje a calda de açúcar na tigela superior. Adicione 1 colher de sopa de suco de limão, as raspas raladas e as 2 xícaras de suco de toranja. Misture bem.
Passos
Decida qual método de refrigeração você deseja usar.
  • Transfira o conteúdo para um recipiente coberto e congele até que esteja pronto para servir.

Use um recipiente de plástico e despeje o conteúdo líquido. Refrigere até semi-sólido (aproximadamente 1 hora).

Use um recipiente de plástico e despeje o conteúdo líquido. Refrigere até semi-sólido (aproximadamente 1 hora).
Preparação.
  • Use um garfo para desfazer o tratamento com consistência amassada e recoloque no freezer para concluir o processo de congelamento.
  • Coloque o conteúdo totalmente congelado no processador ou liquidificador e misture até ficar homogêneo.
  • Recongele até que esteja pronto para servir.
Use um recipiente de plástico e despeje o conteúdo líquido. Refrigere até semi-sólido (aproximadamente 1 hora).
Colher porções de 1/2 xícara em pratos individuais.
Adicione 1 gota de corante alimentar vermelho ao suco de toranja para dar a este tratamento uma agradável coloração rosa.
Um utensílio de bolão de melão funciona melhor ao colocar o sorvete em pratos individuais.
Receita faz 8 a 10 porções.
Para adicionar sabor, regue uma colher de chá de Campari ou Vodka por cima de porções individuais.
Para um sabor extra, adicione um raminho de hortelã enquanto condensa o açúcar. Lembre-se de remover as folhas antes de congelar.
Não coma toranja se estiver tomando medicamentos para diminuir o colesterol. Demonstrou-se que a toranja interage com esses medicamentos; consulte seu médico antes de consumir.
Não rale ou raspe a medula, ou a parte branca, sob a casca. Tem um sabor amargo e pode ser excessivamente mastigável.
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