Como Fazer Nachos Gourmet

Cansado de batatas fritas e queijo falso? Para fazer nachos gourmet, siga uma das receitas abaixo.

Nachos com carne moída

Nachos com carne moída
Coloque os tomates em cubos em uma panela média em fogo médio. Certifique-se de incluir os sucos dos tomates.
Nachos com carne moída
Misture o feijão frito em tomates aquecidos. Continue aquecendo e misturando até ficar bem combinado.
Nachos com carne moída
Adicione o feijão e o suco de limão à panela e mexa bem. Prove a mistura e adicione sal, se necessário. Ligue o queimador para baixo e deixe descansar por enquanto.
Nachos com carne moída
Pré-aqueça o forno a 175 graus C.
Nachos com carne moída
Em uma segunda panela média, carne moída marrom em média. Tensão transformada em gordura em uma lata de feijão vazia e jogar fora, uma vez fresco e solidificado.
Nachos com carne moída
Depois que a carne estiver dourada, adicione a cebola picada. Cozinhe a cebola até ficar translúcida.
Nachos com carne moída
Adicione jalapenos em cubos e sal a gosto. Se estiver usando jalapenos enlatados, adicione suco também. Desligue o queimador.
Nachos com carne moída
Despeje a mistura de carne em uma caçarola grande. Não se preocupe em pulverizar ou untar o prato com antecedência.
Nachos com carne moída
Despeje a mistura de feijão sobre a mistura de carne. Se tudo não se encaixar, reserve o excesso de lado. Certifique-se de desligar o queimador em que o feijão estava aceso.
Nachos com carne moída
Cubra a camada de feijão com queijo e decore com azeitonas e coentro.
Nachos com carne moída
Asse a mistura de nacho até o queijo derreter ou dourar levemente. Desligue o forno e sirva ao lado de uma tigela comum de tortilla chips, bem como guacamole e creme de leite (opcional). Permita que cada pessoa colha sua própria porção de coberturas de nacho para manter a mistura quente e as batatas fritas crocantes.
Nachos com carne moída
Acabado.

Nachos vegetarianos

Nachos vegetarianos
Espalhe as tortilhas em uma assadeira. Forre a forma com papel alumínio para facilitar a limpeza. Verifique se o lado plano de cada chip está visível. Sobreponha levemente as batatas para que você não consiga ver grande parte da panela.
Nachos vegetarianos
Polvilhe queijo em cima de batatas fritas. Cubra as batatas fritas generosamente ou elas queimarão.
Nachos vegetarianos
Polvilhe lascas com feijão preto (opcional). Isso tornará mais agradável e mais recheado.
Nachos vegetarianos
Top chips com pimenta verde, pimentões e azeitonas. Adicione coentro, se desejar.
Nachos vegetarianos
Coloque a panela no forno e feche a porta a maior parte do caminho. Os nachos cozinham muito rapidamente, portanto, é preciso prestar atenção para garantir que eles não queimem.
Nachos vegetarianos
Remova os nachos quando o queijo derreter e as bordas das batatas fritas estiverem levemente marrons. Sirva com creme de leite fresco e guacamole, se desejar.
Adicionar muita salsa na segunda receita deixará os nachos empapados. Experimente com outros ingredientes para obter o mesmo efeito de salsa, mas sem o líquido extra.
Use luvas de forno para proteger suas mãos enquanto coloca panelas dentro e fora do fogão.
Uma panela de metal quente VAI queimar sua mesa ou balcões; coloque algo por baixo.
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