Como fazer molho Teriyaki sem glúten

Infelizmente, para quem tem intolerância ao glúten, o molho teriyaki contém produtos de trigo, assim como a soja. Existem maneiras de contornar isso, no entanto. Claro, você ainda está sem sorte na maioria dos restaurantes, mas amplia sua base de receitas em casa !! Leia para aprender como fazê-lo.

Passos

Passos
Misture o açúcar, o molho de soja, o gengibre e o alho em uma panela pequena.
Passos
Misture bem o amido de milho e o mirin em uma tigela pequena.
Passos
Traga os ingredientes na panela
Passos
Adicione a mistura na tigela na panela. Bata bem.
Passos
Deixe ferver os ingredientes em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Passos
Reduza o fogo e cozinhe até que a mistura forme um esmalte nas costas de uma colher depois de mergulhá-la rapidamente. (Aproximadamente quatro minutos)
Passos
Deixe o molho esfriar e depois regue com a comida; por exemplo frango, porco, carne, arroz, etc.

Marinado rápido e fácil com Teriyaki

Marinado rápido e fácil com Teriyaki
Pegue seus ingredientes.
  • 1/2 xícara de mel
  • 1/4 xícara de molho de soja sem glúten
  • gengibre ralado fresco a gosto
Marinado rápido e fácil com Teriyaki
Despeje sobre a carne e deixe marinar por 1/2 a 2 horas.
Marinado rápido e fácil com Teriyaki
Coloque no forno e asse conforme instruções.
Marinado rápido e fácil com Teriyaki
Servir.

Método Alternativo

Método Alternativo
Ingredientes.
  • ½ xícara de molho de soja gf
  • ¼ xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • ¼ colher de chá de pimenta moída
  • ½ dente de alho
  • 1 colher de chá de gengibre seco
Método Alternativo
Misture bem os ingredientes e coloque ao lado por 20-30 minutos. Você quer que os ingredientes secos e molhados absorvam um ao outro.
Método Alternativo
Refrigerar e armazenar parte não utilizada.
Método Alternativo
Misture bem e deixe por 20-30 minutos. Refrigerar e armazenar parte não utilizada.
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