Como fazer lasanha de batata sem glúten

Esta receita substitui o macarrão de lasanha feito com farinha de sêmola por batatas em fatias finas. Você pode usar um bandolim para cortar suas batatas e mantê-las magras. No entanto, você as fatiará, certifique-se de que as batatas não tenham mais que 1/8 "de espessura.

Prepare os componentes da lasanha

Prepare os componentes da lasanha
Pré-aqueça o forno a 180 ° C e pulverize uma assadeira de 15 cm com spray antiaderente.
Prepare os componentes da lasanha
Defina a frigideira antiaderente em fogo médio enquanto corta a lingüiça aberta longitudinalmente usando uma faca.
Prepare os componentes da lasanha
Empurre a carne pela abertura e na frigideira.
Prepare os componentes da lasanha
Repita esse processo para a outra lingüiça.
Prepare os componentes da lasanha
Use uma espátula para dividir a carne em pedaços pequenos quando começar a cozinhar.
Prepare os componentes da lasanha
Adicione a cebola à frigideira e cozinhe a mistura por 10 minutos até que as lingüiças e as cebolas estejam douradas. Coloque a frigideira antiaderente de lado.
Prepare os componentes da lasanha
Misture a ricota, o manjericão seco ou o tempero italiano e a clara de ovo em uma tigela usando uma colher.

Monte a lasanha

Monte a lasanha
Coloque 1/2 xícara de molho marinara na assadeira, espalhando-a sobre o fundo do prato usando uma espátula plana de plástico.
Monte a lasanha
Coloque 1/3 das fatias de batata sobre a marinara, sem deixar lacunas.
Monte a lasanha
Coloque 1/2 da mistura de ricota sobre as batatas e espalhe sobre as batatas com a espátula de plástico.
Monte a lasanha
Polvilhe com 1/3 do queijo mussarela e 1/2 da mistura de linguiça e cebola.
Monte a lasanha
Adicione 1/2 xícara de molho e espalhe-o uniformemente sobre a camada.
Monte a lasanha
Cubra com batatas, ricota, mussarela e as camadas de lingüiça e cebola em sequência.
Monte a lasanha
Cubra a lasanha com a última camada de batatas, o molho marinara restante e a mussarela restante.

Asse e sirva a lasanha

Asse e sirva a lasanha
Cubra o prato com papel alumínio e asse por 45 minutos ou até a lasanha ficar borbulhante.
Asse e sirva a lasanha
Descubra o prato e asse por mais cinco minutos ou até que o queijo por cima esteja dourado e borbulhante.
Asse e sirva a lasanha
Sirva em pratos ou em tigelas rasas. Decore cada porção do prato com uma folha de manjericão, se desejar.
Se você preferir uma versão vegetariana, use 1 pacote de espinafre picado congelado que foi descongelado e espremido no lugar dos dois elos da linguiça italiana.
Você também pode substituir a batata doce ou a abobrinha pelas batatas desta receita.
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