Como fazer panquecas sem glúten em soro de leite coalhado

Se você está em uma dieta sem glúten, sabe que pode ser difícil comer refeições tradicionais continuamente. Esta receita oferece alguma ajuda para criar um café da manhã, fornecendo instruções para fazer deliciosas panquecas de soro de leite sem glúten!
Coloque os ingredientes secos em uma tigela e misture completamente com um batedor.
Coloque o ovo, o óleo, a baunilha e o leite comum (ou o soro de leite coalhado e o vinagre) em outra tigela. Mexa a mistura até ficar homogêneo.
Despeje a mistura molhada na tigela com os ingredientes secos e misture bem. Continue mexendo até que os ingredientes estejam totalmente combinados.
  • Despeje um pouco mais de leite na massa, se estiver muito grossa.
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Espalhe levemente canola ou azeite de oliva na frigideira.
Faça suas panquecas. Pegue um copo medidor, coloque um pouco de massa e despeje na frigideira.
  • Se você deseja que suas panquecas sejam de tamanho médio, use um copo medidor de ¼ xícara.
  • Se você quiser que suas panquecas sejam grandes, use um copo medidor de ⅓ xícara.
Vire as panquecas e repita o processo de cozimento até que estejam totalmente douradas.
Retire as panquecas acabadas da frigideira e transfira para os pratos. Deixe esfriar antes de servir. Isso deve levar cerca de 5 minutos.
Tente colocar suas panquecas no freezer. Deixe esfriar por alguns minutos e coloque-os em sacos plásticos de congelação.
Não se queime!
l-groop.com © 2020