Como fazer rolos de repolho sem glúten e laticínios

Você gosta de pãezinhos de repolho, mas está tentando melhorar sua dieta. Bem, você pode fazer rolos de repolho sem glúten, sem leite, e sem conservantes.

Faça o recheio

Faça o recheio
Frite o hambúrguer, escorra e reserve. Além disso, reserve a graxa. Você estará usando um pouco disso no molho.
Faça o recheio
Frite rapidamente a cebola e o alho. Se você quiser, pode cozinhá-los com o hambúrguer.
Faça o recheio
Cozinhe o repolho no vapor (ou pelo menos levemente ferva).
Faça o recheio
Faça o arroz . Aqui, o caldo de carne está sendo usado na água para dar um sabor extra. Se você quiser um pouco de sabor, adicione 2 colheres de sopa (29,6 ml) de salsa à água para o arroz.
  • Vista o arroz como quiser.
Faça o recheio
Depois que o repolho estiver parcialmente cozido, retire-o da água. É nisso que você vai enrolar os rolos. Separe a água.
Faça o recheio
Misture o hambúrguer, a cebola e duas xícaras de arroz. Se sobrar algum, você pode usá-lo para um lado.
Faça o recheio
Misture alguns ovos. Se você está tentando reduza a ingestão de ovos , fique à vontade para reduzi-lo em um.
Faça o recheio
Adicione cerca de 2 colheres de sopa de 'creme de leite'. Sinta-se à vontade para adicionar mais (ou menos), dependendo do quanto você gosta.
Faça o recheio
Adicione 2 colheres de sopa de salsa a esta mistura também.
Faça o recheio
Certifique-se de misturar tudo completamente.
Faça o recheio
Comece a enrolar a mistura de carne nas folhas de couve. Use palitos de dente e "regue-os" juntos para que fiquem fechados.
Faça o recheio
Continue fazendo isso até terminar a mistura de carne. Se você ficar sem folhas de couve, use tortilhas de milho.

Faça o molho

Faça o molho
Aumente o fogo para cerca de 3/4 da força. Tenha uma panela de tamanho médio (use a que você cozinhou o repolho e guarde os pratos).
Faça o molho
Aqueça 1/4 de xícara de água que você usou para o repolho. Você poderia usar água fresca, mas isso é mais saudável porque há nutrientes na água do repolho. Se você cozinhou um repolho roxo, será um belo tom de roxo!
Faça o molho
Adicione 1 xícara de creme de leite à água e misture. Com o batedor, mexa até que esteja quente.
Faça o molho
Mexa até ficar bem misturado e quente, mas ainda não ferver.
Faça o molho
Bata o ovo. Faça isso rapidamente ou será ovo mexido em creme de leite.
Faça o molho
Adicione as especiarias. Isso é puramente uma questão de gosto. Leia as dicas abaixo para obter mais informações sobre como adicionar os temperos.
Faça o molho
Adicione cerca de 3 colheres de sopa da graxa restante e adicione-a ao molho.
Faça o molho
Ainda mantendo-o quente e mexendo juntos, adicione a salsa. Você vai querer pelo menos 2 colheres de sopa, mas para um pouco mais de sabor, você pode querer dobrá-lo.
Faça o molho
Misture tudo sobre o fogo e até começar a ferver.
Faça o molho
Acabado.
Você pode tentar a receita acima se for intolerante ao glúten e à lactose, pois é sem glúten e sem laticínios .
Qualquer tempero que você usa perderá quase todo o seu sabor, provavelmente por causa do repolho. Sinta-se livre para ir mais pesado com suas especiarias.
Vocês vai ainda obtenha os benefícios de suas especiarias, mas não basta sabor.
Esta refeição é algo que você pode adaptar ou alterar da maneira que desejar. Você pode começar com rolos de repolho, mas se suas folhas de couve forem pequenas, poderá usar tortilhas de milho.
Certifique-se de cozinhar as tortilhas. Eles vão quebrar se você não fizer isso, e você terminará de fazer uma caçarola de repolho!
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