Como fazer salsichas Glamorgan

As salsichas Glamorgan são vegetarianas. Eles foram feitos por um longo tempo e são apreciados como uma refeição substancial por direito próprio, mesmo por aqueles que apreciam a variedade mais carnuda. Para obter a consistência desejada, é melhor ter um processador de alimentos para combinar os ingredientes.
Coloque o queijo, a farinha de rosca, a mostarda, a cebola e as ervas no processador de alimentos. Processe até que os ingredientes estejam combinados, mas não muito.
Adicione o tempero a gosto.
Quebrar os ovos e separar uma gema de um dos ovos. Reserve a clara do ovo. Adicione um ovo inteiro e a gema extra ao processador. Processe rapidamente.
Retire a mistura do processador. Lave as mãos e prepare-se para rolar as salsichas.
Estenda aproximadamente 8 formas de salsicha. É melhor fazer isso em uma superfície antiaderente, como papel manteiga ou papel à prova de graxa, sobre uma placa de madeira. Ajuste até ficar satisfeito com as formas.
Bata a clara do ovo até formar espuma. Enrole cada linguiça na clara de ovo batida. Siga rolando a farinha para revestir.
Aqueça o óleo na frigideira em fogo baixo. Cozinhe as linguiças no óleo até dourar. Atenda a eles o tempo todo, girando regularmente.
Servir. É melhor servir imediatamente com um molho ou molho adequado. Pedaços de cebola frita também são um complemento ideal e purê de batatas.
Um molho à base de tomate é ideal para servir com essas salsichas vegetarianas.
l-groop.com © 2020