Como Fazer Bolo de Abóbora com Gingersnap

O sabor de biscoitos de gengibre e abóbora pode criar um bolo além das palavras. Adicione um pouco de glacê branco por cima e você terá um bolo perfeito para aniversários, feriados, festas, clubes ou apenas quando quiser algo doce na boca. Quer fazer um? Basta ler este artigo e você pode!

Fazendo o Bolo

Fazendo o Bolo
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit ou 176 graus Celsius.
Fazendo o Bolo
Untar e enfarinhar uma forma de 10 cm de diâmetro. Unte bem a massa ou o bolo grudará na panela. Não pule a farinha na panela, pois ajuda o bolo a crescer e a cortar facilmente.
Fazendo o Bolo
Em uma tigela grande, misture a abóbora, os ovos, o açúcar e o óleo até ficar bem misturado e a mistura se assemelha à gosma de abóbora. Coloque a tigela de lado.
Fazendo o Bolo
Em outra tigela, bata a farinha, o bicarbonato, o tempero da torta de abóbora e o sal até que os ingredientes secos estejam todos misturados.
Fazendo o Bolo
Adicione sua mistura seca à sua mistura de abóbora molhada. Misture até que os ingredientes estejam bem misturados e pareça massa de abóbora.
Fazendo o Bolo
Transfira a massa para a panela com tubo. Se necessário, raspe qualquer massa restante usando uma colher.
Fazendo o Bolo
Asse por 50-65 minutos, dependendo do tipo de forno que você possui. Para testar se está pronto, coloque um palito ou um garfo no centro do bolo. Se sair limpo, sem massa, está pronto!
Fazendo o Bolo
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 15 a 20 minutos em uma gradinha.

Fazendo a cobertura e a cobertura do bolo

Fazendo a cobertura e a cobertura do bolo
Em uma tigela pequena, misture o creme de queijo, manteiga e baunilha até misturar bem e parecer cremoso. Adicione lentamente o açúcar e misture novamente.
Fazendo a cobertura e a cobertura do bolo
Quando a cobertura estiver lisa, use uma faca de manteiga grande para espalhar sobre o bolo de abóbora.
Fazendo a cobertura e a cobertura do bolo
Complete o bolo com biscoitos de gengibre triturados.
Fazendo a cobertura e a cobertura do bolo
Use uma faca para cortar lentamente o bolo em um pedaço, sirva em um prato de vidro.
Fazendo a cobertura e a cobertura do bolo
Aproveite o seu bolo de abóbora com gengibre!
Se você não tiver um liquidificador ou liquidificador manual, poderá usar uma colher de pau. Esteja ciente de que pode levar tempo para misturar corretamente.
Para uma cor vibrante, adicione 7 gotas de corante alimentar amarelo na cobertura. Isso fará com que a cobertura de laranja combine com a cor da abóbora.
Se você não quiser biscoitos gingersnap no seu bolo, considere adicionar biscoitos de açúcar ou biscoitos de chocolate .
Não use açúcar mascavo como subestação de açúcar branco. Isso fará com que o bolo derreta.
Quando o bolo estiver frio, adicione a cobertura rapidamente, pois ela ficará dura e oleosa.
Faz não espalhe a cobertura quando o bolo estiver quente. A cobertura derreterá.
Não tem biscoitos gingersnap na mão? Use flocos de coco torrado! Eles são crocantes e muito saborosos.
Ao tirar o bolo do forno, use luvas para retirar a panela. Você não quer queimar as mãos.
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