Como fazer sopa de alho com gengibre

Esta sopa está cheia de saúde, pois possui todos os três agentes desintoxicantes. Esta sopa limpa o sistema, ajuda na digestão, melhora o apetite, propriedades antioxidantes e melhora a imunidade, é boa para resfriado comum e asma. Tomar apenas uma xícara desta sopa todos os dias não apenas o protegerá do frio e da tosse ocasionais, mas também a manterá em boa saúde.
Pique aproximadamente cebola, gengibre e tomate.
Aqueça uma panela e adicione a cebola, tomate, gengibre e alho para ferver com 2 xícaras grandes de água.
Deixe ferver, coberto em fogo médio-baixo até a cebola amolecer. E então apague a chama.
Deixe esfriar por um tempo.
Agora transfira o conteúdo para o liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Reaqueça a sopa. Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora.
Sirva bem quente.
Por que essa sopa não pode ser armazenada?
Pode. Você pode congelá-lo por um mês ou dois ou mantê-lo na geladeira por uma semana ou mais. Como na maioria das sopas, deixá-los na geladeira durante a noite ajuda a misturar todos os sabores.
Quantas porções isso faz?
Como a receita exige 2 xícaras de água, depende de quanto você quer comer de uma só vez. Para minha casa, meia xícara de sopa ou talvez um pouco mais com os legumes adicionados é suficiente para servir 4. Mas se seu apetite for maior, pode servir apenas 2.
Meu gengibre foi colocado na panela quando cozi meus amendoins, ainda devo usá-lo para cozinhar ou talvez jogá-lo fora?
O gengibre pode ter perdido parte de seu poder de cozimento, provavelmente você vai querer jogá-lo.
Os gregos antigos defendiam o alho para tudo, desde curar infecções e distúrbios pulmonares e sanguíneos, curar picadas de insetos e até tratar a hanseníase. Os romanos alimentavam soldados e marinheiros para melhorar sua resistência. Dioscorides, o médico pessoal do imperador Nero, escreveu um tratado de cinco volumes exaltando suas virtudes. O alho também é uma fonte confiável de selênio. A alicina, juntamente com outros compostos como ajoene, alliin, etc. encontrados neles, também afeta os sistemas circulatório, digestivo e imunológico do corpo e ajuda na redução da pressão arterial, desintoxicação e cura.
Por milhares de anos, o gengibre tem sido usado no tratamento de inúmeras doenças devido aos seus poderosos efeitos terapêuticos e preventivos. Possui propriedades anti-inflamatórias, analgésicas, antioxidantes e antieméticas. Ajuda a diminuir a inflamação, o inchaço e a dor devido à sua capacidade de inibir a síntese de prostaglandina e leucotrieno.
O tomate contém nutrientes importantes, como licopeno, niacina, folato e vitamina B6, associados à redução do risco de doenças cardíacas e de certos tipos de câncer.
Possui cebolas que melhoram o funcionamento da vitamina C no organismo, dando-lhe maior imunidade. As cebolas contêm cromo, que auxilia na regulação do açúcar no sangue. As cebolas têm sido usadas para reduzir a inflamação, curar infecções e prevenir o câncer.
Você não pode armazenar esta sopa. Tem que ser tido no mesmo dia que foi feito. Portanto, sempre faça em quantidades limitadas.
Como esta sopa tem um efeito de aquecimento no corpo, é melhor tomar-a em pequenas quantidades. Um copo (aproximadamente 200 ml) é bom para ser tomado diariamente.
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