Como Fazer Atum Ginger Chile

A marinada de gengibre do Chile dará ao seu atum um sabor sutil doce e asiático.
Combine açúcar, óleo, gengibre, cebolinha e molho de alho e pimenta no liquidificador ou processador de alimentos. Misture até ficar relativamente macio.
Coloque os bifes de atum em uma assadeira de vidro de 13 "x 9".
Despeje a marinada da Etapa 1 no prato.
Vire os bifes de atum para garantir que estejam totalmente revestidos.
Leve à geladeira por 1 hora.
Virar os bifes de atum. Leve à geladeira por mais uma hora.
Acenda a grelha.
Adicione sal e pimenta aos dois lados do atum.
Grelhe os bifes até terminar. Para raro médio, o tempo de cozimento deve ser de cerca de 4 minutos [1]
Servir. Estes são deliciosos servidos quentes fora da grelha, mas também podem ser refrigerados e consumidos frios (ou mesmo à temperatura ambiente!) Depois.
Os bifes de atum podem ser refrigerados durante a noite, se você quiser grelhar com antecedência.
Para um marinado mais rico, considere usar açúcar de palma em vez de açúcar mascavo. [2]
l-groop.com © 2020