Como fazer bolo de carne estilo alemão

Rolo de carne sempre foi uma opção econômica e saborosa para famílias com orçamento limitado, mas a mesma receita antiga pode ser entediante. Misture! Experimente esta receita de estilo alemão hoje à noite!
Combine carne, porco, cebola, ovos batidos, migalhas de pão, 3 colheres de sopa de água, salsa, pimentão, mostarda e sal preparados. Misture bem.
Pressione a mistura na assadeira de 20 cm. Coloque os 3 ovos cozidos em uma fileira no meio da mistura de carne e, em seguida, dobre os dois lados para obter um pão.
Pré-aqueça o forno a 375.
Corte metade do bacon. Separe as fatias restantes. Cozinhe o bacon em cubos em fogo médio na panela grande e segura no forno.
Quando toda a gordura for processada, retire o bacon. Você não precisa do bacon em cubos, apenas da gordura; sinta-se à vontade para lanchar enquanto estiver cozinhando.
Adicione o óleo à gordura do bacon. Aumente o fogo para médio-alto.
Coloque cuidadosamente o pão no óleo quente. Gire-o a cada poucos minutos até que fique dourado.
Coloque as tiras de bacon reservadas em cima do pão depois de dourar. Asse por cerca de 45 minutos, regando frequentemente com o caldo de carne.
Remova cuidadosamente o pão da panela. Transfira para um prato de servir.
Transfira todos os sucos deixados na panela, bem como o caldo de carne restante para uma panela pequena. Aqueça em fogo médio-alto.
Misture a 1/2 xícara de água e o amido de milho e misture bem. Misture os sucos da panela e deixe ferver até engrossar.
Retire do fogo. Misture o creme de leite e despeje sobre o bolo de carne antes de servir.
Acabado.
Quantas doses ele produz?
Normalmente, uma porção de carne custa 1 quilo e meio; portanto, divida cada quilo de carne usado por quatro e que deve estar próximo. No entanto, se esse for o item principal e você não estiver servindo os lados, eu usaria meia libra de carne por pessoa, dividindo assim todas as libras usadas por duas.
Isso é delicioso quando servido em uma cama de verduras frescas.
Tenha muito cuidado ao fritar o bacon e o óleo. Pode facilmente respingar e causar queimaduras terríveis.
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