Como fazer guarnições para sopas

Muitas sopas parecem muito melhores para um enfeite. Não há necessidade de tornar esse processo adicional difícil; geralmente é tão simples quanto uma grelha rápida ou uma costeleta e a sopa tem uma dimensão extra adorável sem muito mais esforço.
Use ervas. Esta é uma das maneiras mais simples de decorar uma sopa, mas parece fabulosa e adiciona um elemento extra de sabor. Por exemplo:
  • Use salsa picada em sopas de tomate, vegetais, cremoso e frutos do mar.
  • Use cebolinha cortada em muitos tipos diferentes de sopas. Lembre-se de que isso adicionará um sabor de cebola, por isso não deixe de melhorar a sopa.
  • Polvilhe um pouco de endro picado sobre sopas cremosas ou de frutos do mar. O endro é um sabor muito forte, e não é do agrado de todos, por isso poupem-no.
  • Adicione um pouco de hortelã rasgada à mão a sopas frescas e sopas de inspiração asiática. O sabor refrescante da hortelã dará bastante sabor à sopa.
  • Raminhos frescos de coentro / coentro combinam bem com sopas asiáticas / da América Central e da América do Sul. O coentro tem um sabor bastante forte quando fresco, portanto, verifique se é do agrado de todos.
Use queijo. Muitas crianças ficam muito gratas por um pouco de queijo ralado sobre a sopa antes de servir. Se você estiver flutuando um pedaço de pão ou torrada na sopa, polvilhe o queijo por cima; você pode até grelhar o queijo por cima para adicionar sabor e uma textura deliciosa.
  • Você também pode tentar fazer algumas batatas fritas parmesão simples, de um ingrediente, para colar na tigela.
  • Cuidado com queijo azul; nem todo mundo gosta do odor ou sabor.
Adicione os ovos cozidos picados às sopas saudáveis. O ovo picado vai ficar no topo e adiciona uma fonte saborosa de proteína à sopa.
Use creme. Houve um tempo em que uma garoa de creme era essencial para qualquer sopa elegante, mas hoje em dia é menos popular, portanto, certifique-se de que ela combina com os sabores da sopa. Você pode usar creme escorrendo e girar em torno do topo em um bom padrão em espiral, ou usar chantilly, salgado e colocá-lo no meio da sopa. Se você não quiser creme, tente creme azedo ou iogurte.
  • Creme não lácteo pode ser comprado, se preferir.
Regue o óleo por cima. Escolha um azeite extra-virgem de alta qualidade (EVOO) ou um óleo com sabor e simplesmente gire-o ao redor da parte superior da sopa. Ele adiciona sabor e parece bom também.
Faça croutons. Esse enfeite exige um pouco de esforço extra, mas muitas vezes é a textura oleosa e crocante que reúne toda a experiência da sopa e a transforma em uma sensação de sabor. Para fazer croutons, consulte aqui .
  • Croutons com sabor podem dar um toque interessante; considere fritá-los com um tempero, como canela ou pimenta.
  • Outras adições de estilo crocante ao topo de uma sopa incluem pedaços de cebola frita, batatas fritas / batatas trituradas (as migalhas no fundo da sacola são ótimas), pappadams quebrados, lascas de milho quebradas em pedaços pequenos, pipoca ou bacon frito bits.
Polvilhe com nozes e sementes. Quer as nozes e as sementes sejam cruas ou torradas, salgadas ou aromatizadas, elas podem ser uma adição deliciosa à sopa certa. Sementes de abóbora, nozes, amêndoas, sementes de gergelim, sementes de girassol, sementes de papoila, avelãs, macadâmias, etc., fazem escolhas saborosas para decorar uma sopa.
  • Dukkah faz uma boa escolha para uma mistura de nozes e sementes, com sabor adicionado.
Por que eu deveria decorar a sopa?
Guarnecer a sopa ajuda na apresentação da sopa, tornando-a mais deliciosa e atraente.
Se você estiver tomando sopa de aipo, tente adicionar maçã em cubos; casa-se extremamente bem com o aipo e melhora seu sabor.
Guarnições nem sempre precisam ser adicionadas antes de servir. Em alguns casos, você pode preferir colocar guarnições na mesa e deixar os clientes se ajudarem. Certifique-se de fornecer muitas colheres para facilitar a adição das guarnições.
Pão duro ou velho flutuando sobre a sopa não é exatamente bonito como um enfeite, mas pode ser uma boa maneira de transformar a sopa em uma refeição saudável.
Cachos ou comprimentos de vegetais crus podem ser uma boa adição para decorar, principalmente para sopas leves, de verão e asiáticas.
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