Como Fazer Cogumelos Recheados com Alho

Cogumelos com alho que podem ser servidos como aperitivo ou como acompanhamento de vegetais.
Pré-aqueça o forno a 177 ° C (350 ° F).
Spray de 9 x 13 polegadas assadeira com spray de cozinha antiaderente.
Retire os caules dos cogumelos e pique-os finamente.
Limpe as tampas com uma toalha de papel úmida.
Coloque as tampas de cogumelos de lado.
Derreta a manteiga e a cebola refogue em fogo médio-alto até dourar.
Adicione o alho.
Adicione caules de cogumelos.
Adicione o molho de soja, xerez e pimenta à mistura.
Cozinhe até os cogumelos amolecerem e mudarem de cor.
Adicione migalhas de pão fresco.
Aumente o fogo e cozinhe mexendo sempre até que a umidade seja absorvida.
Adicione 1 a 2 colheres de sopa de migalhas de pão fresco para corrigir a mistura, se necessário.
Deixe a mistura esfriar um pouco.
Adicione o queijo mussarela e misture bem.
Coisas de cogumelos com mistura de migalhas de pão.
Coloque os cogumelos recheados na assadeira preparada.
Asse por 15 minutos ou até que os cogumelos estejam cozidos e o queijo derreta.
Rende 24 aperitivos.
Que temperatura você assa e por quanto tempo?
Você deve pré-aquecer o forno a 177 ° C e assar por 15 minutos.
Quanto queijo mussarela eu uso?
Você precisará de 8 onças. queijo mussarela ralado, embora um pouco mais ou menos não doa.
Use uma colher de chá para encher as tampas dos cogumelos. A colher pequena facilita colocar a mistura nas tampas.
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