Como Fazer Asas de Frango ao Parmesão com Alho

Asas de frango são um alimento simples para fazer no jantar ou como aperitivo. Aqui você aprenderá a fazer asas de frango desossadas com alho parmesão: uma com molho seco e outra com molho molhado.

Cozinhar Asas Desossadas

Cozinhar Asas Desossadas
Corte o peito de frango em cubos do tamanho da mordida.
  • Use técnicas de higiene. Limpe o frango antes de cortar. Lave as mãos antes e depois de manusear a carne crua. Limpe as superfícies em que o frango tocou. Não permita que o frango entre em contato com mais nada.
Cozinhar Asas Desossadas
Coloque as asas em uma tigela. Adicione sal, pimenta, alho em pó e pimenta em pó. Misture bem.
Cozinhar Asas Desossadas
Coloque a farinha e os ovos em tigelas separadas.
  • Mergulhe o frango na farinha, depois os ovos e volte para a farinha.
Cozinhar Asas Desossadas
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto.
  • Coloque cuidadosamente o frango na panela. Não coloque muito frango, deixe espaço para cada peça cozinhar.
Cozinhar Asas Desossadas
Frite o frango até dourar (8-10 minutos).
  • Quando o frango estiver cozido, ele aumentará no óleo. Se você ainda não tiver certeza de que está totalmente cozido, corte o frango ao meio; se estiver rosa, deixe-o por mais um minuto.

Fazendo o molho seco

Fazendo o molho seco
Em uma panela em fogo médio, cozinhe a manteiga, o alho e a salsa juntos até que o alho esteja começando a dourar.
Fazendo o molho seco
Desligue o fogo e adicione o frango e o parmesão. Misture bem.
Fazendo o molho seco
Aproveitar!

Fazendo o Molho Molhado

Fazendo o Molho Molhado
Misture o tempero seco. Adicione os flocos de manjericão, orégano, tomilho, pimenta preta, sal e pimenta vermelha.
Fazendo o Molho Molhado
Misture o alho, maionese, parmesão, vinagre de maçã e suco de limão.
  • Adicione tempero seco ao seu gosto.
Fazendo o Molho Molhado
Leve à geladeira o molho durante a noite.
Fazendo o Molho Molhado
Despeje sobre as asas e misture bem. Aproveitar!
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