Como Fazer Gai Yang

Gai yang é simplesmente um prato tailandês que contém frango grelhado marinado em molho de soja e alho.
Pique 2 dentes de alho em pedaços finos e alguns raminhos de coentro fresco.
Vire a pele de frango para baixo e marque a parte de baixo com uma faca. Isso permitirá que a carne absorva os sabores da marinada.
Coloque o frango em uma tigela e adicione o alho picado, coentro, molho de soja leve, açúcar refinado e sal.
Trabalhe os ingredientes no frango com as mãos, certificando-se de que fique totalmente revestido na marinada.
Cubra com filme plástico e deixe marinar por 30 minutos.
Pré-aqueça a grelha a uma temperatura alta e coloque o frango. Grelhe por cerca de 20 minutos, virando ocasionalmente, até que o frango pareça dourado e preto em alguns lugares.
Retire o frango da grelha, corte-o ao meio e sirva.
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