Como Fazer Bolo de Frutas com Frutas Secas

O bolo de frutas temido, feito com muitas frutas cristalizadas e cidra, é o que normalmente é cozido durante as férias. Bolo de frutas feito com frutas secas e vitrificadas é uma mudança refrescante do bolo típico. Use suas frutas secas favoritas ou tente comprar a mistura de bolo de frutas secas da King Arthur Flour.

Fazendo o Bolo

Fazendo o Bolo
Adicione as frutas a uma tigela não reativa junto com o rum ou o conhaque. Você também pode usar suco de maçã em vez de licor, se quiser.
Fazendo o Bolo
Cubra a tigela e leve à geladeira a mistura durante a noite.
Fazendo o Bolo
Adicione a manteiga a uma tigela e bata bem.
Fazendo o Bolo
Adicione o açúcar, os temperos e o fermento. Misture na mistura de manteiga.
Fazendo o Bolo
Adicione os ovos um de cada vez e bata após cada adição dos ovos.
Fazendo o Bolo
Adicione a farinha e o cacau a uma tigela e misture bem.
Fazendo o Bolo
Adicione metade da mistura de farinha e calda aos ingredientes da massa.
Fazendo o Bolo
Adicione a farinha restante e o suco ou a água à massa. Misture bem.
Fazendo o Bolo
Dobre as frutas e nozes para a massa, juntamente com qualquer líquido restante.
Fazendo o Bolo
forno pré aquecido a 300 ° F (149 ° C).
Fazendo o Bolo
Unte as partes inferior e lateral de duas bandejas de pão de 9 x 5 polegadas.
Fazendo o Bolo
Coloque a massa nas bandejas preparadas, enchendo as bandejas aproximadamente 3/4.
Fazendo o Bolo
Asse por duas horas e 15 minutos.
Fazendo o Bolo
Retire os bolos do forno e pincele com rum ou conhaque.
Fazendo o Bolo
Deixe os bolos esfriarem e pincele-os com rum ou conhaque ou experimente o esmalte de xarope de milho incluído nesta receita.

Fazendo o esmalte

Fazendo o esmalte
Adicione o xarope de milho e a água a uma panela.
Fazendo o esmalte
Aqueça a mistura até que ela chegue a ferver.
Fazendo o esmalte
Deixe o esmalte esfriar.
Fazendo o esmalte
Pincele os bolos de frutas com esmalte.
Fazendo o esmalte
Acabado.
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