Como fazer caçarola de frutas

Um favorito antiquado que você costuma ver oferecido em caixas de deli como "Salada de frutas Ambrosia". Uma combinação de frutas e nozes envolvida em uma base de creme de limão leve e almofadada. É ótimo para grupos grandes e ainda é o favorito de todas as idades. Ele pode servir como sobremesa e é bom porque você faz isso antes do tempo e não depende de frutas da estação para ainda ter um ótimo sabor. No entanto, é preciso algum planejamento avançado, pois precisa relaxar e configurar antes do tempo. Recomenda-se refrigeração durante a noite.
Coloque as frutas em uma peneira grande e deixe escorrer por 30 minutos ou mais.
Torrar levemente as amêndoas em uma frigideira no fogão em fogo médio baixo, mexendo para ter cuidado para não queimar. Deixe esfriar.
Usando o creme de leite, bata o creme de leite até ficar firme e deixe esfriar na geladeira.
Misture delicadamente a fruta escorrida, as amêndoas tostadas e os marshmallows em uma tigela grande até misturar uniformemente.
Bata bem as gemas com um batedor e adicione 4T de açúcar. Coloque em banho-maria.
Misture gradualmente o creme claro e o suco de limão nas gemas.
Bata lentamente constantemente e cozinhe em água fervente até ficar macia e grossa. Deve ficar grosso como um creme. Retire do fogo e deixe esfriar, mas não coloque.
Tempere o creme, mexendo em uma colher de creme de chantilly frio para clarear. Em seguida, dobre o restante do creme para misturar.
Adicione a mistura de creme à tigela de frutas e dobre delicadamente até ficar bem misturado e revestido.
Despeje em uma caçarola de 9 "x13" x2 "e leve à geladeira por 24 horas. Corte em quadrados para servir ou simplesmente retire com uma colher grande.
Acabado.
Para uma apresentação mais elegante, faça-a em tigelas ou copos individuais e cubra com uma metade da cereja marasquino.
Personalize a fruta ao gosto da sua família e amigo trocando ou adicionando frutas diferentes, como uvas cortadas ao meio, caqui fuyu, longans, pêssegos, manga etc. ou aumentando as quantidades de sua fruta favorita. Apenas mantenha a proporção de frutas para custar o mesmo.
Polvilhe coco torrado por cima para dar um toque tropical e um pouco de mastigação extra.
Sinta-se livre para adicionar mais amêndoas se você é um amante de nozes.
Verifique se a fruta está bem drenada ou se os sucos vão lixiviar e deixar a caçarola escorrendo.
Não adoçar o chantilly. Os marshmallows já contêm muito açúcar.
Se a mistura de creme sair irregular, coe-a através de uma peneira usando uma espátula ou colher de borracha para pressioná-la antes que esfrie para remover qualquer pedaço de ovo cozido.
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