Como Fazer Rolinhos Primavera de Legumes Frescos

Esses rolinhos primavera de legumes são feitos com papel de arroz e não são fritos, então não são crocantes . A combinação de vegetais crus em fatias finas e macarrão de aletria faz com que sejam um tratamento fresco e saboroso como aperitivo ou parte de sua refeição.
Prepare macarrão aletria por imersão em uma tigela de água morna por cerca de 15 minutos ou até ficar transparente.
Corte em fatias finas os legumes e coloque em uma tigela.
Cubra uma placa grande com uma toalha de chá úmida. Encha um prato com água levemente morna.
Mergulhe uma folha de papel de arroz na água e deixe por cerca de trinta segundos para amolecer. Depois transfira para o cartão. O papel continuará a amolecer enquanto você trabalha.
Coloque uma pequena quantidade de macarrão, cenoura, pepino, capsicum e qualquer outro vegetal que você desejar levemente ao lado do papel de arroz.
Dobre as pontas e role de um lado para o outro para criar um rolo firme. Coloque a costura para baixo em um prato e repita até que todos os ingredientes sejam usados.
Faça o molho de molho de pimenta cítrica. Misture os ingredientes em uma tigela pequena e transfira para uma tigela pequena.
Aproveitar!
Enquanto amacia o papel de arroz, use os dedos para movê-lo na água. Quando estiver pronto, deve ser um pouco pegajoso e um pouco elástico, além de muito mais transparente do que para começar.
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